Uncategorized

Котлеты печеночные

4121583_72624123_pechenochnjekotletj_1291278858_0 (455x341, 55Kb)

В 

Ароматные, нежные и сочные печеночные котлеты подаются к любому гарниру, а детишки у меня лопают, их только так и без всего. Очень вкусно и полезно!

В  В  В 

Ингредиенты для приготовления котлет:

Печень — 400 г

Яйцо — 2 шт

Лук — 1 шт

Хлопья овсяные — 4 ст. л.

Мука пшеничная (не обязательно) — 1 ст. л.

Сметана (майонез) — 2 ст. л.

Специи (соль, перец, прочее)

Способ приготовления печеночных котлет:

1.Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и порезать маленькими кубиками

2. Лук режем тоже очень мелко

3. Измельчить хлопья в крошку

В 4.Соединить печень+лук+яйца+сметана+специи. Хорошо перемешать.

5.Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10.

В 6.Если после этого масса будет жидковатой — добавить муку.

7.Обжарить на среднем огне аккуратно переворачивая

Печень приготовленная таким способом получается нежная — благодаря кляру. В Печеночные котлеты очень В сытные и сочные, к тому же полезные! Приятного аппетита!

В 

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий