Новогодняя закуска ‘Елочки’

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщениеНовогодняя закуска ‘Елочки’

Бутерброды с икрой — одна из самых популярных закусок на праздничном столе. Предлагаю уйти от стандартного исполнения. Для основы — приготовить сырные коржики, вместо масла использовать творожный сыр. Оригинальное оформление позволит разнообразить и украсить новогоднее меню.

Вот то, что вам понадобится:

1 яйцо
100 гр. сыра
80 гр. сливочного масла
1 ст. муки
красная икра
творожный сыр «Альметте»
укроп

Домашний рецепт приготовления:

Сыр натереть на крупной терке.
Смешать сыр, яйцо и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре.
Добавить муку и замесить тесто. Тесто скатать в шар и положить в холодильник на 30 минут.
Тесто достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 5 мм.
При помощи формочки в виде елочки выдавить фигурки.

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Творожный сыр смешать с мелко нарезанным укропом.
Елочки смазать творожным сыром и украсить икрой.

Икру можно просто выложить на елочку.
Приятного аппетита!