-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:55 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Цитатник

Наконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! - (0)

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! В период вынужденных огранич...

5 полезных свойств женьшеня, которые обязательно нужно знать! - (0)

В природе встречаются одиннадцать различных видов этого невзрачного, медленно растущего...

Выездная фотостудия - (0)

Выездная фотостудия   Наша компания предоставит вам профессиональные услуги ...

Конструкции пресс-волл - (0)

Конструкции пресс-волл Пресс волл– это конструкция в виде каркаса из облегченн...

 -Я - фотограф

Коты


0 фотографий

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 6024
Комментариев: 21537
Написано: 28918



Лагана-греческая лепешка

Пятница, 23 Марта 2012 г. 17:11 + в цитатник

4121583_517534 (700x656, 120Kb)

Такую лепешку можно купить в булочной один раз в год.
Выпекают ее в понедельник-первый день поста. Этот день считается в Греции-чистым понедельником, все, даже те, кто никогда не держит пост, кушают постную пищу с такими лепешкам

Мука — 500 г
Вода — 250 г
Соль — 10 г
Сахар — 15 г
Мед — 1/2 ст. л.
Маргарин для выпечки (из растительных жиров) — 50 г
Кунжут (много)

В теплую воду добавить соль,сахар,мед,дрожжи.

Обязательно взвесим муку,дальше будит понятно.

Добавляем муку в опару,замешиваем тесто.
А вот тут будит казаться,что муки положили многовато.
Добавляем маргарин.
Хорошо вымешиваем тесто.

Полученное тесто перекладываем в глубокую емкость,укутываем и даем увеличиться в обьеме.

Вот наше тесто увеличилось в размере.

Делим тесто на 4 части.
Подготовим 2 емкости,с водой и кунжутом.(кунжут не жалейте,его должно быть много)

Раскатываем каждый кусочек,придавая овальную форму.
Погружаем в воду и быстренько в кунжут.Погружая в кунжут так,чтобы он был с 2-х сторон.
Укладываем лепешки на противень,застеленный пекарской бумагой

Ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 210 г-15 минут,добавляем температуру до 235 г и допекаем еще 5 минут
Готовые лепешки накрыть,дать остыть.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Греческая кухня
Метки:  


Процитировано 102 раз
Понравилось: 11 пользователям



Ira889933   обратиться по имени Пятница, 23 Марта 2012 г. 17:18 (ссылка)
2 (500x272, 82Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Пятница, 23 Марта 2012 г. 17:23 (ссылка)
Взяла попробывать. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Ират   обратиться по имени Пятница, 23 Марта 2012 г. 17:42 (ссылка)
А сколько и какие дрожжи?
Ответить С цитатой В цитатник
ВИТЛАНТИЯ   обратиться по имени Пятница, 23 Марта 2012 г. 19:28 (ссылка)
ни разу не пробовала, надо рискнуть! спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Агата_51   обратиться по имени Пятница, 23 Марта 2012 г. 22:43 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
T-A-T-A_49   обратиться по имени Суббота, 24 Марта 2012 г. 20:09 (ссылка)
спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Luda62   обратиться по имени Пятница, 20 Апреля 2012 г. 19:42 (ссылка)
вы не указали колличество дрожжей
Ответить С цитатой В цитатник
OxanaSPA   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 21:37 (ссылка)
Действительно как можно ждать выпечку когда он подойдёт,если в ней не указанно сколько дрожжей
Ответить С цитатой В цитатник
klubnika69   обратиться по имени учите русский язык Вторник, 12 Мая 2015 г. 14:56 (ссылка)
будЕт (глагол будущего времени), а не будит (по утрам)
Ответить С цитатой В цитатник
klubnika69   обратиться по имени Вторник, 12 Мая 2015 г. 14:57 (ссылка)
И замешивается на закваске, а не дрожжах.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку