Uncategorized

Курица запеченная в духовке с куркумой и паприкой

4121583_112kg (568x700, 399Kb)

Ингредиенты :
— курица 1 кг 200 гр(или 2 цыпленка по 600 гр)

Маринад:
— 3 ст.л домашний майонез
— 7 зубчиков чеснока
— 1 ч.л острой копченой паприки
— 1 ч.л сладкой паприки
— 1 ч.л куркума
— 1/3 ч.л молотый кардамон
— 1 ст.л мёд
— соль,черный,розовый молотый перец по вкусу

4121583_49956437_824595vgem2zpoof (295x48, 3Kb)

Также читайте Как приготовить куриное филе в духовке тут http://vsezdorovo.com/2012/07/kak-prigotovit-kurinoe-file-v-duxovke . На сайте «Все здорово» — самые вкусные кулинарные рецепты с пошаговыми фото.


Приготовление :
В миске смешать все ингредиенты для маринада. Курицу разрезать пополам или на крупные порционные кусочки. Положить в маринад на 1-2 часа. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Положить в форму маринованное куриное мясо. Прикрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке до 200 гр, 1 час 15 минут. После фольгу открыть и запекать поливая образовавшимся бульоном, до золотистого цвета,около 20 минут.

Дополнение :
Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт, тогда нужно добавить в маринад 1 ст.л оливкового масла и 1 ч.л горчицы, мёд и специи.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий