-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии  оты
 оты
15:59 29.05.2020
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии  оты
 оты
15:55 29.05.2020
‘отографий: 1

 -÷итатник

“рудно поверить, что все это обычное стекло: восхитительные работы стекольного мастера - (1)

“рудно поверить, что все это обычное стекло: восхитительные работы стекольного мастера –а...

 расивый ѕасхальный венок крючком - (0)

  ƒл€ в€зани€ потребуетс€:   Ќить «ƒетска€ новинка», нить ...

 азахский ресторатор ёрий ѕаал - биографи€, причины попул€рности и любви народа! - (0)

ёрий ѕаал - известный казахский ресторатор и хоз€ин  афе «јлина». —вой бизнес он...

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - выбирайте оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

Ќаконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

≈сли скрип€т дерев€нные полы: как навсегда избавитьс€ и что делать? –ечь зайдет о ка...

 -я - фотограф

 оты


0 фотографий

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.12.2010
«аписей: 6367
 омментариев: 22091
Ќаписано: 29835


—алат "Ўапка ћономаха"

ѕ€тница, 23 Ќо€бр€ 2012 г. 13:39 + в цитатник

4121583_865f02_wmark (600x450, 74Kb)

 

Ётот салат € давно присмотрела, чтобы приготовить к какому-нибудь семейному празднику – мен€ всегда привлекают красиво оформленные блюда. Ќазвание у салата колоритное, хот€ всего лишь намекает на украшение, по форме напоминающее главную регалию русских царей.
  
»нгредиенты: 500 г вареного м€са (у мен€ курица), 3 картофелины, 2 средних моркови, 5 €иц (белок одного дл€ украшени€), 100-150 г грецких орехов, 150 г сыра, зерна граната и зеленый горошек дл€ украшени€, майонез.

 

Ќа первый взгл€д кажетс€, что рецепт должен быть сложным, однако, на деле приготовить такой салат проще, чем думаетс€.
  
 ѕредварительно сварим необходимые ингредиенты: м€со (можно использовать любое), картофель, морковь и €йца. ѕосле того, как все остынет, очищаем овощи и €йца, а м€со вообще дл€ аккуратной нарезки хорошо бы подержать в холодильнике.
  
 ѕосле этого на крупной терке на разные тарелки трем картофель, морковь, 100 г сыра, €йца. ќдно €йцо разрезаем зубчиками посередине, желток пойдет в салат, а белок оставим на украшение. ќрехи слегка поджариваем, очищаем от пленки, трем на мелкой терке. ћ€со режем мелкими кубиками.
  
 —алат будет слоеный, но дл€ удобства сборки лучше все продукты, кроме орехов, смешать с небольшим количеством майонеза заранее в отдельных тарелках.
 
4121583_865fdc_wmark (600x450, 62Kb)
 
ƒальше берем плоскую большую тарелку, делим каждую подготовленную порцию ингредиентов  пополам (лучше повторить слои, а не делать их толстыми) и выкладываем в следующем пор€дке: картофель, м€со, сыр, грецкие орехи, €йца. ѕри выкладывании придаем форму купола. ƒополнительно обмазываем все сооружение майонезом.
 
4121583_30f503_wmark (600x450, 65Kb)
 
4121583_cf3638_wmark (600x450, 76Kb)
 
“еперь наступает черед украшени€. —начала делаем опушку шапки, на нее пойдет часть оставленного белка, мелко натертый сыр и немного орехов. 
 
 –азрезанный зубчиками белок водружаем на верхушку. ¬ некоторых рецептах видела красную луковицу, таким же образом вырезанную, но хрустеть половинкой лука – как-то не по мне, а вот белок вполне можно съесть.
  
 ƒл€ имитации драгоценных камней мы используем зеленый горошек и гранат. Ћучше дл€ наших целей брать так называемые бескосточковые гранаты  — есть такой сорт. Ќа самом деле косточки в зернышках все равно присутствуют, но они м€гкие и не хруст€т на зубах.
  
 Ќу, вот – «Ўапка ћономаха» готова.
–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 143 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м

HelenaYB   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 Ќо€бр€ 2012 г. 15:32 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 сени€74   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 ƒекабр€ 2012 г. 13:44 (ссылка)
люблю этот салат!! рецепт все так как и € делаю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
koshka_707   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 ƒекабр€ 2013 г. 20:30 (ссылка)
—пасибо большое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку