-Цитатник

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно - (0)

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно Дудл-видео – это а...

"АСТРАХАНСКАЯ" ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ (закрыла 20 банок, но этого оказалось мало) - (0)

"АСТРАХАНСКАЯ" ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ (закрыла 20 банок, но этого оказалось мало) До...

Делаем необычное панно для украшения дома, дачи или квартиры. Всем на зависть, себе на радость! - (0)

Делаем необычное панно для украшения дома, дачи или квартиры. Всем на зависть, себе на радость! ...

Стерилизую банки холодным способом без кипятка + рецепт бочковых огурцов без заморочек - (0)

Стерилизую банки холодным способом без кипятка + рецепт бочковых огурцов без заморочек   ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:14 02.06.2021
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 


Пицца на творожном тесте

Пятница, 29 Марта 2013 г. 11:51 + в цитатник

Это не совсем традиционная итальянская пицца, а с некоторыми отступлениями. Одно из них – это тесто, приготовленное с творогом. Другое – это добавление укропа вместо характерных для Италии трав, а так же большее количество начинки, чем принято, в одной из двух получившихся из этого объема теста пицц ( просто в моей семье так больше любят). Вторую пиццу можно посмотреть на фотографиях внизу.

4121583_52864real (700x525, 182Kb)

Тесто: 
 
Мука – 250 г 
Творог 9% - 125 г 
Яйцо – 1 шт 
Оливковое масло – 5 ст.л 
Молоко – 4 ст.л. 
Пищевая сода – ¼ ч. л. 
Соль 
 
Начинка: 
Креветки королевские – 10 шт. 
Помидоры (черри) – 6 шт. 
Сыр Пармезан – 60 г 
Перец красный сладкий – ½ шт 
Сыр Моцарелла - 80 г 
Лук салатный – 1 шт 
Пассерованные томаты (кетчуп) – 60 г 
Оливки без косточек – 12 шт 
Чеснок – 2 зубчика 
Укроп – 2 веточки 
Соль морская, перец черный молотый 
Оливковое масло для жарки
 
Хорошо перемешать молоко, творог, яйцо, оливковое масло, соль. Добавить просеянную муку и соду. 
 
4121583_227820real (700x525, 108Kb)
 
 Хорошо вымесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. 
 
4121583_227821real (700x525, 105Kb)
 
 Подготовить необходимые для начинки ингредиенты. Креветки разморозить (мидиями я не воспользовалась). Лук очистить. 
 
4121583_227823real (700x525, 137Kb)
 
 Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить в масле. Сыр Пармезан натереть на крупной терке. Моцареллу порезать лепестками. Помидоры помыть, нарезать тонкими кольцами. Порезать оливки. Чеснок пропустить через пресс и добавить в пассированные помидоры, посолить, поперчить. Креветки разрезать вдоль. Перец очистить от семян, завернуть в фольгу, запечь в духовке, разогретой до 180 градусов 15 минут. Вынуть, дать остыть, нарезать небольшими продолговатыми треугольниками. 
 
 Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в форме круга. Обмазать пассерованными помидорами (кетчупом). 
 
4121583_227824real (700x525, 106Kb)
 
 Сверху разложить лепестки Моцареллы, в промежутки – колечки помидоров, оливки, лук, на сыр положить креветки. Расположить перец в любой произвольной форме, присыпать укропом. 
 
4121583_227824real_1_ (700x525, 106Kb)
 
 А это вторая пицца. 
 
4121583_227829real (700x525, 196Kb)
 
 Посыпать Пармезаном. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25. 
 
4121583_227827real (700x525, 168Kb)
 
 Вынуть из духовки. . Подавать горячей. 
 
 Приятного аппетита!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
Метки:  

Процитировано 86 раз
Понравилось: 13 пользователям

Светлая_осень   обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2013 г. 12:17 (ссылка)
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ, Отличные варианты пиццы.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛюДокк   обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2013 г. 15:56 (ссылка)
пусть и нетрадиционная,но очень люблю творожное тесто.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2013 г. 10:03 (ссылка)
Рецепт от сайта едим дома, а где активная ссылка на сайт? А если бы фото не подписаны были? Тогда подразумевалось бы что рецепт ваш? Хорошо устроились, женский блог ру, своего нет, тащим отовсюду и без ссылок??? Закон об авторском праве у нас еще не отменяли, если не будете ставить ссылки пожалуюсь администрации лиру, здесь в правилах четко прописано что авторство нарушать нельзя и удалят нафиг ваш хорошо устроившийся блог.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку