-÷итатник

ћетод “оматис в Ќовосибирске - (1)

ћетод “оматис в Ќовосибирске —истема слуховых тренировок, котора€ направлена на усовершен...

ћотивы крючком: больша€ подборка схем дл€ в€зани€ своими руками + 2 бонуса! - (0)

ћотивы крючком: больша€ подборка схем дл€ в€зани€ своими руками + 2 бонуса!   ...

 ак св€зать красивую кайму с листочками! - (2)

 ак св€зать красивую кайму с листочками!    айма с листочками :)))  Ћ...

¬аренье из арбузных корок своими руками! - (1)

¬аренье из арбузных корок своими руками! јрбузы это же не просто большие €годы, это кладо...

¬ копилку мастера: больша€ подборка красивых узоров крючком! - (2)

¬ копилку мастера: больша€ подборка красивых узоров крючком!   ¬€зание крючком по...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.12.2010
«аписей: 4935
 омментариев: 18764
Ќаписано: 24935

ѕицца на творожном тесте

ѕ€тница, 29 ћарта 2013 г. 11:51 + в цитатник

Ёто не совсем традиционна€ италь€нска€ пицца, а с некоторыми отступлени€ми. ќдно из них – это тесто, приготовленное с творогом. ƒругое – это добавление укропа вместо характерных дл€ »талии трав, а так же большее количество начинки, чем прин€то, в одной из двух получившихс€ из этого объема теста пицц ( просто в моей семье так больше люб€т). ¬торую пиццу можно посмотреть на фотографи€х внизу.

4121583_52864real (700x525, 182Kb)

“есто: 
 
ћука – 250 г 
“ворог 9% - 125 г 
яйцо – 1 шт 
ќливковое масло – 5 ст.л 
ћолоко – 4 ст.л. 
ѕищева€ сода – ¼ ч. л. 
—оль 
 
Ќачинка: 
 реветки королевские – 10 шт. 
ѕомидоры (черри) – 6 шт. 
—ыр ѕармезан – 60 г 
ѕерец красный сладкий – ½ шт 
—ыр ћоцарелла - 80 г 
Ћук салатный – 1 шт 
ѕассерованные томаты (кетчуп) – 60 г 
ќливки без косточек – 12 шт 
„еснок – 2 зубчика 
”кроп – 2 веточки 
—оль морска€, перец черный молотый 
ќливковое масло дл€ жарки
 
’орошо перемешать молоко, творог, €йцо, оливковое масло, соль. ƒобавить просе€нную муку и соду. 
 
4121583_227820real (700x525, 108Kb)
 
 ’орошо вымесить тесто. ”брать в холодильник на 30 минут. 
 
4121583_227821real (700x525, 105Kb)
 
 ѕодготовить необходимые дл€ начинки ингредиенты.  реветки разморозить (миди€ми € не воспользовалась). Ћук очистить. 
 
4121583_227823real (700x525, 137Kb)
 
 Ћук нарезать тонкими полукольцами. ќбжарить в масле. —ыр ѕармезан натереть на крупной терке. ћоцареллу порезать лепестками. ѕомидоры помыть, нарезать тонкими кольцами. ѕорезать оливки. „еснок пропустить через пресс и добавить в пассированные помидоры, посолить, поперчить.  реветки разрезать вдоль. ѕерец очистить от сем€н, завернуть в фольгу, запечь в духовке, разогретой до 180 градусов 15 минут. ¬ынуть, дать остыть, нарезать небольшими продолговатыми треугольниками. 
 
 “есто разделить на 2 части, раскатать каждую в форме круга. ќбмазать пассерованными помидорами (кетчупом). 
 
4121583_227824real (700x525, 106Kb)
 
 —верху разложить лепестки ћоцареллы, в промежутки – колечки помидоров, оливки, лук, на сыр положить креветки. –асположить перец в любой произвольной форме, присыпать укропом. 
 
4121583_227824real_1_ (700x525, 106Kb)
 
 ј это втора€ пицца. 
 
4121583_227829real (700x525, 196Kb)
 
 ѕосыпать ѕармезаном. ќтправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25. 
 
4121583_227827real (700x525, 168Kb)
 
 ¬ынуть из духовки. . ѕодавать гор€чей. 
 
 ѕри€тного аппетита!
–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 85 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



—ветла€_осень   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ћарта 2013 г. 12:17 (ссылка)
∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”, ќтличные варианты пиццы.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюƒокк   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ћарта 2013 г. 15:56 (ссылка)
пусть и нетрадиционна€,но очень люблю творожное тесто.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’оз€юшка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 19 јпрел€ 2013 г. 10:03 (ссылка)
–ецепт от сайта едим дома, а где активна€ ссылка на сайт? ј если бы фото не подписаны были? “огда подразумевалось бы что рецепт ваш? ’орошо устроились, женский блог ру, своего нет, тащим отовсюду и без ссылок??? «акон об авторском праве у нас еще не отмен€ли, если не будете ставить ссылки пожалуюсь администрации лиру, здесь в правилах четко прописано что авторство нарушать нельз€ и удал€т нафиг ваш хорошо устроившийс€ блог.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку