-÷итатник

 абачки, как грибочки. √ениальный рецепт! - (0)

 абачки, как грибочки. √ениальный рецепт! ЅерЄм :   3 кг кабачков, ...

 огда по€вл€ютс€ свои огурцы, сразу готовлю нежный огуречный соус ÷ацики за 10 минут - (0)

 огда по€вл€ютс€ свои огурцы, сразу готовлю нежный огуречный соус ÷ацики за 10 минут —его...

«олото, а не бутерброды! »х первыми съедают на праздничном столе! Ѕюджетный рецепт! - (1)

«олото, а не бутерброды! »х первыми съедают на праздничном столе! Ѕюджетный рецепт!  ...

”дивительный рецепт приготовлени€ вкусно й куриной грудки - такую можно в ресторанах подавать - (1)

”дивительный рецепт приготовлени€ вкусной куриной грудки - такую можно в ресторанах подавать! ...

12 интересных идей в€зани€ дл€ дома! - (0)

12 интересных идей в€зани€ дл€ дома!  ошачьи домики - одно умиление. „то обычно понимаю...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии  оты
 оты
15:14 02.06.2021
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии  оты
 оты
15:59 29.05.2020
‘отографий: 1

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 


Ћасси по-индийски с бананом и мускатным орехом

ѕ€тница, 17 ћа€ 2013 г. 15:46 + в цитатник

Ћасси (хинди लस्सी, лассии) — очень попул€рный в »ндии прохладительный напиток пенджабского происхождени€. √отовитс€ на основе йогурта с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путЄм быстрого взбивани€. 

 
4121583_652563 (400x300, 30Kb)
 
¬чера целый день так €рко светило солнышко, что невольно думалось и мечталось о лете, путешестви€х, дальних странах...  ¬спомнилс€ знойный индийский полдень, медленный, т€гучий и наполненный ароматами специй... ¬ такую жару при€тно утолить жажду прохладным ласси, лЄгким и полезным напитком, в основе которого -дахи- кисломолочный натуральный продукт от "св€щенных коров". ќбычно ласси делают не очень сладким, сладость только от фруктов, разбавл€ют водой (чтобы напитьс€), добавл€ют немного специй и, конечно, лЄд. ѕростейший рецепт! Ќо гениальный в своей простоте, как и сама »нди€ с еЄ логичной и гениальной философией... 
 
4121583_652559 (400x300, 35Kb)
 
 
»так, рецепт. 
 
 натуральный йогурт (кефир, бифидок) - 200мл 
 банан - 1шт 
 чиста€ холодна€ вода - 100мл (если используем густой йогурт), или 50мл (если жидкий кефир, бифидок) 
 щепотка мускатного ореха молотого 
 лЄд (по желанию) 
 - ≈сли хотите послаще, не надо сахара - лучше добавить ложечку жидкого мЄда! 
 
 Ѕанан пюрируем блендером.
 
4121583_515137 (400x292, 22Kb)
 
ƒобавл€ем йогурт, воду, мускатный орех. ¬збиваем.
 
4121583_515136 (400x293, 35Kb)
 
ƒобавл€ем йогурт, воду, мускатный орех. ¬збиваем.
 
4121583_652561 (400x300, 35Kb)
 
Ќемного о мускатном орехе. 
(»з книги "¬едическа€ кулинари€ дл€ современных хоз€ек") 
 Ёто €дро плода тропического дерева Myristica fragrans. ЌатЄртый мускатный орех используют в малых количествах дл€ придани€ аромата пудингам,молочным сладост€м,мороженому,взбитым сливкам,блюдам из €блок и овощным блюдам.—тимулирует пищеварение,помогает при хронических ринитах,оказывает бактерицидное действие при кишечных инфекци€х.¬ещества,содержащиес€ в мускатном орехе,питают клетки головного мозга,детородных органов,улучшают кровь.”спокаивает ум при хронической усталости и стрессе. 
–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/ октейли, напитки
ћетки:  

ѕроцитировано 28 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

’ината_65   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ћа€ 2013 г. 18:33 (ссылка)
 ака€ вкусн€шка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёл€шка_гречанка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 ћа€ 2013 г. 16:53 (ссылка)
» мне понравилс€! —пасибоньки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку