-–убрики

 -÷итатник

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции. - (0)

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции.  ак работают лестничные ...

¬€жем оригинальные “ќѕы "Ќестандартный подход"! - (0)

¬€жем оригинальные “ќѕы "Ќестандартный подход"! ѕредлагаю св€зать интересные топы "Ќестан...

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (0)

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

 ороль цветов - пион - (2)

 ороль цветов - пион Ќекоторые цветы идут по миру с гордо подн€тыми головками, проника€ в...

ћетод “оматис в Ќовосибирске - (1)

ћетод “оматис в Ќовосибирске —истема слуховых тренировок, котора€ направлена на усовершен...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 26620


ѕочему огурец горький?  то виноват и что делать?

—реда, 07 јвгуста 2013 г. 15:52 + в цитатник

ќгурцы, которые горчат, - насто€щий камень преткновени€ дл€ многих огородников.  ак ни стараешьс€ создать услови€, а получаешь такой урожай, который годитс€ только на выброс. 

»ногда берешь огурец - зеленый, ровный, - чувствуешь его аромат, предвкушаешь свежий вкус. » вдруг - разочарование: огурец оказываетс€ горьким.  онечно, можно сделать хорошую мину при плохой игре - избавить его от кожицы, в которой и скапливаетс€ больше горечи, но... полностью избежать горького вкуса не получитс€.
 
4121583_00074258 (492x360, 211Kb)

√орько!
 
ѕримерно на 95%  огурец состоит из воды. —одержащеес€ в нем крохотное количество белков, жиров и углеводов сделало его попул€рным диетическим продуктом. ќткуда же по€вл€етс€ эта горечь в огурце?
 
¬ещество, которое придает плодам горечь называетс€ кукурбитацин (по названию семейства “ыквенных — Cucurbitaceae). ѕо€вление горечи - реакци€ растени€ на любой стресс, то есть неблагопри€тные услови€ выращивани€. 
 
ѕричины по€влени€ горьких огурцов
 
√оречь огурцов — проблема, из-за которой сломалось немало копий. —амый попул€рный — не хватает влаги. Ќа самом деле - единого ответа не существует.  акие же услови€ ведут к изменению вкуса?
 
ќгурцы не люб€т:
 
пр€мые лучи солнца
недостаточный полив
нерегул€рный полив
полив холодной водой (ниже 20°—)
большие перепады температур
состав почвы 
подкормка свежим навозом
 
ѕравильные услови€ выращивани€ огурцов
 
 
¬редно ли есть горькие огурцы?
 
“ак как теплова€ обработка способствует расщеплению кукурбитацина, горькие огурцы можно использовать дл€ консервации. »х можно замариновать или сделать овощной салат на зиму. 
 
≈сть еще один вариант - горькие огурцы можно использовать в качестве прекрасного косметического средства.
 
√ибриды без генетической горечи
 
≈сли вы предпочитаете не экспериментировать с услови€ми, а использовать возможности современной селекции, при покупке сем€н выбирайте негорькие гибриды. ¬ описании этих огурцов присутствует отметка "без генетической горечи". —ейчас такие гибриды можно найти практически у всех агрокомпаний, примеры: √ерман F1, ћурашка F1, ћаша F1, ѕетруха F1, —антана F1, Ёвита F1, √инга F1 и другие.
–убрики:  —јƒ,ќ√ќ–ќƒ,ƒ»«ј…Ќ ”„ј—“ ј
ћетки:  

ѕроцитировано 51 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



—елена_“авр_96   обратитьс€ по имени —реда, 07 јвгуста 2013 г. 17:37 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 сюн€_ѕавленко   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 17:54 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mirajnka   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ћарта 2014 г. 21:17 (ссылка)
ѕопробуем учесть в этом дачном сезоне. —пасибо за подсказки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tima2812   обратитьс€ по имени —реда, 17 »юн€ 2015 г. 08:24 (ссылка)
Ќынче посадила √ермана, и вот сегодн€ сорванный огурчик оказалс€ с горчинкой :(
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку