-Цитатник

Особенности работы лестничных лифтов и их основные функции. - (0)

Особенности работы лестничных лифтов и их основные функции. Как работают лестничные ...

Вяжем оригинальные ТОПы "Нестандартный подход"! - (0)

Вяжем оригинальные ТОПы "Нестандартный подход"! Предлагаю связать интересные топы "Нестан...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (0)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Король цветов - пион - (2)

Король цветов - пион Некоторые цветы идут по миру с гордо поднятыми головками, проникая в...

Метод Томатис в Новосибирске - (1)

Метод Томатис в Новосибирске Система слуховых тренировок, которая направлена на усовершен...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Клуб_мастериц Советы_всем Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 5318
Комментариев: 20056
Написано: 26660


Диетический рулет из омлета с конфитюром из каркадэ

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 14:46 + в цитатник

4121583_705899 (400x250, 26Kb)

4121583_603195 (400x298, 32Kb)

Для приготовления рулета потребуются продукты:

- 2 яйца,

- 2 ст.л. крахмала,

- 1 ч.л. растительного масла,

- соль по-вкусу,

- сахар или сахарозаменитель,

- 1 ч.л. растительного масла.

Для конфитюра:

- половина ч.л. агар агара,

- 0,5 л свежезавренного чая каркадэ,

- 1 ч.л. сока лимона,

- сахарозаменитель или сахар по-вкусу.

Как приготовить рулет:

1.       Для начала необходимо отделить белки от желтков.

2.       После этого белки (добавив немного соли) взбиваем на высокой скорости миксера. Должна получиться крепкая белочная пена.

3.       Спустя некоторое время скорость миксера переключаем на среднюю и добавляем желтки. Взбиваем полминуты и переключаем скорость на минимальную.

4.       Теперь добавляем крахмал и взбиваем примерно 10 секунд.

5.       Берем сковородку 20 см, смазываем немного растительным маслом (если масло осталось лишнее – его нужно обязательно слить) и ставим на средний огонь. Вливаем туда нашу яично-крахмальную смесь. Масса не должна сильно растекаться, консистенция должна быть воздушная, если вы правильно готовите.

6.       Огонь сразу как только влили омлетную массу – уменьшаем.

7.       Жарим омлет без крышки 2-3 минуты, затем переворачиваем и жарим еще 2 минутки до образования румяной корочки.

8.       Перекладываем омлет в тарелку.

4121583_705895 (400x300, 28Kb)

9.       Такой омлет уже можно кушать, но без начинки на мой взгляд он пресноватенький. Поэтому я придумала к нему вот такой конфитюр из каркадэ.

10 . Омлетный блин нужно смазать конфитюром или джемом, вареньем и свернуть рулетом. Он должен постоять минут 5 для пропитки и после этого его можно нарезать на кусочки и подавать к чаю.

4121583_705909 (300x400, 20Kb)

Рецепт конфитюра из каркадэ:

4121583_603194 (400x298, 33Kb)

Агар добавляем в свежезаваренный чай каркадэ – переливаем все в кастрюлю. Ставим на огонь, доводим до кипения, огонь убавляем и кипятим минуты 3. Добавляем сок лимона, сахар или сахарозаменитель по-вкусу. Переливаем конфитюр в контейнер и убираем в холодильник. Через некоторое время он застынет и его можно кушать или использовать в качестве начинки к разным десертам и выпечке.

  Цвет конфитюра зависит от крепкости чая. Чем он крепче – тем ярче будет конфитюр.

По этому рецепту можно сделать также желе – 1ч.л. агара и крепкий чай, смешать и разлить по бокалам (формочкам). Поставить на холод.

4121583_603223 (400x298, 21Kb)

Еще я делала сорбет – эту же смесь поставить не в холодильник, а в морозилку. Получается вкусный сорбет с кристалликами льда.

4121583_603196 (400x298, 28Kb)

Кстати, агар – прекрасное средство для поддержания стройной фигуры и похудения. Продукты на его основе используются в разных диетах для похудения.

4121583_266ff6070fc462f262731aa1220a67be (345x68, 3Kb)
Если вам нужны интересные статьи о диетах и похудении то вы найдете их на сайте http://pohydei.com Заходите и читайте про диеты, а потом худейте ))).

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Диетические блюда
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 6 пользователям



Вермистка   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 00:38 (ссылка)
Хороший рецепт! И некалорийный. Возьму себе на заметку и добавлю в свой рацион спортивного питания!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку