Печенье "Гость на пороге"

Пятница, 28 Марта 2014 г. 14:27 + в цитатник

Ингредиенты:

-200 гр маргарина или сливочного масла

-2 яйца

-1 стакан сахара

-3 стакана муки

-1/4 ч.л. соды

-1/2 ч.л. уксуса или лимонного сока

-густой джем

Приготовление:

Растопите масло или маргарин на медленном огне.

Пока растапливаете масло, в отдельной миске взбейте миксером яйца и сахар.

Добавьте масло и снова взбейте.

Добавьте немного муки. Погасите соду: зачерпните ложечкой соду и капните в ложку уксуса или лимонного сока. Подождите, пока смесь перестанет пениться и шипеть, и вылейте получившуюся жидкость в тесто. Добавьте еще муки вплоть до получения мягкого, но не липнущего к рукам теста.

Разделите тесто на 2 неравные части. Положите меньшую в морозилку, завернув ее в пищевую пленку.

БОльшую часть выложите на противень, разровняв руками до толщины где-то 0,5 см. Пока морозится меньшая часть теста, я обычно ставлю противень с большей частью теста в холодильник.

Через 20-30 минут, достаньте противень и смажьте тестяной пласт любым густым джемом.

Достаньте то тесто, что было в морозилке и натрите его на крупной терке поверх джема.

Поставьте в заранее разогретую до 180ºC духовку минут на 15-20. Печенье должно слегка зарумяниться сверху.

Достаньте противень из духовки, дайте постоять минут 10 и нарежьте пласт прямо на противне острым ножом. Можно нарезать ромбиками, полосочками, как хотите.

Когда остынет, снимите аккуратно печенье с противня.

Хорошо хранится в закрытой жестяной банке.

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка

Метки: рецепты кулинария печенье

Процитировано 62 раз
Понравилось: 19 пользователям

<a href="http://www.shenskiy-blog.ru/post318905477/">РџРµС‡РµРЅСЊРµ &quot;Р“РѕСЃС‚СЊ РЅР° РїРѕСЂРѕРіРµ&quot;</a><br/>

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

-200 РіСЂ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР° РёР»Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

-2 СЏР№С†Р°

-1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°

-3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё

-1/4 С‡.Р». СЃРѕРґС‹

-1/2 С‡.Р». СѓРєСЃСѓСЃР° РёР»Рё Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°

-РіСѓСЃС‚РѕР№ РґР¶РµРј

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

Р Р°СЃС‚РѕРїРёС‚Рµ РјР°СЃР»Рѕ РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ.

РџРѕРєР° СЂР°СЃС‚Р°РїР»РёРІР°РµС‚Рµ РјР°СЃР»Рѕ, РІ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕР№ РјРёСЃРєРµ РІР·Р±РµР№С‚Рµ РјРёРєСЃРµСЂРѕРј СЏР№С†Р° Рё СЃР°С…Р°СЂ.

Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РјР°СЃР»Рѕ Рё СЃРЅРѕРІР° РІР·Р±РµР№С‚Рµ.

Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРё. РџРѕРіР°СЃРёС‚Рµ СЃРѕРґСѓ: Р·Р°С‡РµСЂРїРЅРёС‚Рµ Р»РѕР¶РµС‡РєРѕР№ СЃРѕРґСѓ Рё РєР°РїРЅРёС‚Рµ РІ Р»РѕР¶РєСѓ СѓРєСЃСѓСЃР° РёР»Рё Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°. РџРѕРґРѕР¶РґРёС‚Рµ, РїРѕРєР° СЃРјРµСЃСЊ РїРµСЂРµСЃС‚Р°РЅРµС‚ РїРµРЅРёС‚СЊСЃСЏ Рё С€РёРїРµС‚... <a href="http://www.shenskiy-blog.ru/post318905477/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Лесозаводчанка обратиться по имени Четверг, 03 Апреля 2014 г. 00:40 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Фотоальбом

-Ссылки

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Печенье "Гость на пороге"