Торт "Радуга"

Вторник, 24 Июня 2014 г. 15:58 + в цитатник

Ингредиенты:

- 8 яиц

- 1 стакан сахара

- 1 1/3 стакана муки c разрыхлителем

- 200 г сливочного масла

- 2 ст.л. какао-порошка

- 1/4 ч.л. краски пищевой розовой

- 500 г сливочного сыра

- 2 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в три раза (в течение 8-10 минут).

3. Муку просейте. Масло растопите.

4. Осторожно и медленно вмешайте муку и масло во взбитые яйца.

5. Разделите тесто на три части. В одну добавьте какао и аккуратно перемешайте. В другую часть вмешайте розовый краситель.

6. Выложите тесто в три формы диаметром 20 см, покрытые пергаментом.

7. Выпекайте 12-15 минут (коржи будут отходить от края формы). Остудите на решетке.

8. Взбейте миксером размягченное масло и сливочный сыр в течение 6-8 минут.

9. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 6-8 минут до легкого, воздушного состояния.

10. Смажьте первый и второй коржи по 1/4 части крема.

11. Третий корж и весь торт смажьте оставшимся кремом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка

Метки: рецепты кулинария торты торт

Процитировано 31 раз
Понравилось: 13 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet