-Цитатник

Выездная фотостудия - (0)

Выездная фотостудия   Наша компания предоставит вам профессиональные услуги ...

Конструкции пресс-волл - (0)

Конструкции пресс-волл Пресс волл– это конструкция в виде каркаса из облегченн...

Почему ломаются стиральные машины и телевизоры и к кому обратиться за их ремонтом в Челябинске? - (0)

Почему ломаются стиральные машины и телевизоры и к кому обратиться за их ремонтом в Челябинске? ...

Чем полезна йога для здоровья человека... - (0)

Чем полезна йога для здоровья человека, как появилась, где найти йога-центр для начинающих. ...

Особенности работы лестничных лифтов и их основные функции. - (0)

Особенности работы лестничных лифтов и их основные функции. Как работают лестничные ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Клуб_мастериц Советы_всем Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 5894
Комментариев: 21319
Написано: 28547


Ароматная курица в банке в собственном соку!

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 15:51 + в цитатник

4121583_3234234234 (300x423, 26Kb)


Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические!!!!!!

Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.


Курица в банке - это ближе всего именно к русской кухне. Ну и что, что не в глиняном горшке она готовится? У многих они есть, в наше-то время? Зато такой способ приготовления — остроумный и очень удобный. Потому что курица в банке (см. фото!) готовится практически сама, без участия хозяйки. Разумеется, хозяйка на начальном этапе должна помочь ей попасть в банку, но это все! 😊



Конечно, курица в банке - это не жареная курица, которую некоторые готовы признать за единственно вкусную, но жареное ведь не всем и не всегда полезно. В общем, этот рецепт однозначно стоит, чтобы его попробовать и взять на вооружение.


курица (1,2-2 кг)
соль
перец горошком душистый и черный
лавровый лист
1 большая луковица
1 помидор
1 болгарский перец
(насчет овощей - возможны самые разные варианты!)
1 трехлитровая банка
крышка жестяная для консервирования


Приготовление курицы в банке.

Овощи нарезаем, курицу тоже. А дальше все просто: укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее. Если курица увесистая, то банка получится практически полной. Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо! А надо накрыть банку новой жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную (!!) духовку. Разумеется, не на дно духовки, а на решетку или эмалированный противень для жарки (что удобнее, можно выдвинуть вместе с банкой, чтобы посмотреть или достать), которые, которые, разумеется, придется поставить низко, чтобы банка поместилась по высоте.


Итак, ставим банку с курицей в духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1,5 часа.

4121583_getImage123 (300x418, 27Kb)

В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами!!!


Вообще, такая курица в банке — это простор для творчества. Если курица большая, 2 кг или около того, много овощей в банку не поместится. Если курица меньше, имеет смысл взять больше овощей. можно экспериментировать с любыми овощами, добавлять также крупно нарезанную капусту, картошку, дольки лимона или апельсина (не с картошкой!), изюм и чернослив, да много чего! Экспериментируя с разными продуктами, вы вполне можете отыскать свой собственный, наилучший, уникальный и неповторимый рецепт курицы в банке!

Так что, курица в банке — это скорее метод, чем рецепт.
Успехов вам, и приятного аппетита!


Нужно, что бы банка снаружи была сухая и ставить ее в холодную духовку, затем ставим на 180- 200 град, когда хорошо закипит убавить до 150-160 град.и тушить. 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из мяса и птицы
Метки:  


Процитировано 308 раз
Понравилось: 98 пользователям



лорик3   обратиться по имени ЛОРИК3 Вторник, 11 Ноября 2014 г. 16:06 (ссылка)
Спасибо за оригинальный рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Vega49   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2014 г. 16:51 (ссылка)
Вкуснятина! Вот спасибо то!
Ответить С цитатой В цитатник
wella   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2014 г. 17:02 (ссылка)
благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЯДОВА   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2014 г. 17:46 (ссылка)
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ, А мы так готовим курицу для закатки и дальнейшего хранения своеобразная тушенка получается но овощей по минимуму..Банки конечно поменьше...
Ответить С цитатой В цитатник
Ludmam   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2014 г. 19:28 (ссылка)
Банку можно накрыть фольгой-типа крышечкой закрутить по горлышку банки! Делала-очень вкусно-советую!
Ответить С цитатой В цитатник
Ираида77   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 07:32 (ссылка)
Без имени-1 (2).png
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 08:45 (ссылка)
98672429_aaa (303x500, 268Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Сильвана-59   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 09:19 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
любовь_калищук   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 09:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Маюшка63   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:32 (ссылка)
Рецепт замечательный,я так готовлю не только курицу но и рыбу и мясо.А вот какие приправы и овощи класть это дело вкуса.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:41 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
saptiro   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:23 (ссылка)
Пробовал такое делать - неплохо. Но по размышлении - отказался от 3-х л банки. Неудобно доставать. Риск - лопнет. Делаю в миске (бывают разной высоты и диаметра, с крышками если надо) из жаропрочного стекла. Некоторые делают в термопакете. Но в миске можно подавать прямо на стол.
Ответить С цитатой В цитатник
Tancha25   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 12:16 (ссылка)
Спасибо, думаю, что вкусно и без хлопот!
Ответить С цитатой В цитатник
Mart_Liudmila   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 13:30 (ссылка)
Я все также делаю, но в пакете для запекания, добавляю и картошечку, чеснок, получается очень вкусно
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 17:23 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
СНИЦ   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:51 (ссылка)
А я делаю в литровой банке (так надежнее) и чаще без овощей: мне так больше нравится ))
Ответить С цитатой В цитатник
Mira-Mirina   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2014 г. 22:49 (ссылка)
Не проще ли сделать в "рукаве" ? Та же закрытая емкость. И мыть не надо, нет риска, что лопнет стекло, доставать проще.
Ответить С цитатой В цитатник
людмила_новохацкая   обратиться по имени Четверг, 13 Ноября 2014 г. 12:08 (ссылка)
Я так делаю рыбу и курицу в литровой банке, но на водяной бане. Очень вкусно и высвобождает время. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
tanya1961   обратиться по имени Четверг, 13 Ноября 2014 г. 13:07 (ссылка)
.
518e69c5144b2121490e08f70ce8da7b (250x195, 44Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
renata77770   обратиться по имени Четверг, 13 Ноября 2014 г. 18:01 (ссылка)
у меня стеклянный судок на 4 литра)
Ответить С цитатой В цитатник
татьяна_ялозюк   обратиться по имени Четверг, 13 Ноября 2014 г. 21:08 (ссылка)
спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Shangina   обратиться по имени Пятница, 14 Ноября 2014 г. 03:18 (ссылка)
Вот спасибо, так спасибо! Надоумили, завтра же возьмусь, отрепетирую, на новый год сделаем. Может даже с ананасом... или с апельсином... Уух, слюнки потекли!
Ответить С цитатой В цитатник
alenkafis   обратиться по имени Пятница, 14 Ноября 2014 г. 11:45 (ссылка)
Спасибо! Напомнили! Я тоже готовила по похожему рецепту. Очень вкусно! На счет трех-литровой банки согласна! Немножко не удобно. Но смотря какая порция.
Ответить С цитатой В цитатник
друть   обратиться по имени Ароматная курица в банке в собственном соку! Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 13:18 (ссылка)
Класс!
благодарность (454x485, 117Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку