-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии  оты
 оты
15:59 29.05.2020
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии  оты
 оты
15:55 29.05.2020
‘отографий: 1

 -÷итатник

Ќаконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

≈сли скрип€т дерев€нные полы: как навсегда избавитьс€ и что делать? –ечь зайдет о ка...

»рригаторы и их важна€ роль в период самоизол€ции! - (0)

»рригаторы и их важна€ роль в период самоизол€ции! ¬ период вынужденных огранич...

5 полезных свойств женьшен€, которые об€зательно нужно знать! - (0)

¬ природе встречаютс€ одиннадцать различных видов этого невзрачного, медленно растущего...

¬ыездна€ фотостуди€ - (0)

¬ыездна€ фотостуди€   Ќаша компани€ предоставит вам профессиональные услуги ...

 онструкции пресс-волл - (0)

 онструкции пресс-волл ѕресс волл– это конструкци€ в виде каркаса из облегченн...

 -я - фотограф

 оты


0 фотографий

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.12.2010
«аписей: 6114
 омментариев: 21678
Ќаписано: 29150



"—еледка под шубой" с сюрпризом

—реда, 07 январ€ 2015 г. 17:00 + в цитатник

01e6f56027026a37ab71cd14a703dce19a2f40946f_00001

ћуж заказал на Ќ√ селедку под шубой. —еледки не было, но была красна€ и масл€на€ рыба. ƒумала, что класть и решила - обе рыбы. ѕолучилась селедка под шубой с сюрпризом дл€ мужа)  я когда готовлю вообще не умею следовать рецепту, всегда отклон€юсь от него. » в этот раз также. ’отела готовить рецепту "÷арска€ шуба", но не получилось, пришлось видоизменить. —вой рецепт таков.

ѕродукты: рыба красна€ - 1 уп.,(150-200г)

рыба масл€на€ (или друга€) -150-200г,

картошка - 1-2шт,

свекла - 1 шт,

морковь - 1-2 шт,

€блоко большое (не сладкое) - 1 шт.

€йца куриные - 2-3шт.

майонез - на глаз.

ƒл€ украшени€:

кукуризинки,

маслины,

салат "‘рисе" (или друга€ зелень)

 ак приготовить селедку под шубой с сюрпризом - по сло€м.

1-ый  слой - красна€ рыба.

01fcf1ee80a2eef79aa973669721c1664beb1078de Ќарезала не сильно мелко, так вкуснее) а еще € просто ленива€ и не навижу готовить 11 ѕочему € отклонилась от классического рецепта селедки под шубой, не знаю. ¬едь сперва обычно ложат - картошку! Ќо мне захотелось именно застелить первый слой красной рыбой. 01f9a957acc5447ea52e3e6515e8e6055ab5e52a26 «амайонезила по-сильней, чтобы все пропиталось, худеть после Ќ√ буду) 2-ой —лой:  артофан. 2222 —варила, очистила, потерла на крупной терке.  артошка - мой самый не любимый слой в селедке под шубой. Ќекоторые делают селедку под шубой, в которой как будто бы одну картошку ешь! ‘”, ненавижу.  артошка - дл€ веса. я положила 2 меленьких картофелины. 01f6cd4c99cb0dc32e62b2714611827f78f578bc4b «амайонезила) 3-ий —лой - репчатый лук. 0153fb74958d53e80381250241e693f6a880a9298f Ћожить его в чистом виде не стоит, лучше сперва обдать кип€тком и дать полежать в нем минут 10. »наче может быть очень горько потом) ћайонезить после лука можно, но не об€зательно) 4 слой -  €йца. —варила, очистила, потрела на крупной терке. 01f542e01bd9963a0ea11ea937f4efbf18583d4daf_00001 01f6cd4c99cb0dc32e62b2714611827f78f578bc4b «амайонезила. 5 -ый слой. ƒумала-гадала, что положить после €иц. ¬ одном рецепте "селедки под шубой" в игредиенты входило €блоко.  –ешила и € его испытать. ќчистила от кожуры, потерла. 0186f331ecc4c11c5f9c333dad9ef7517b9dde0877 яблоко лучше брать по-кислей, тогда оно будет отлично оттен€ть соленый вкус рыбы. 01afe519e0d272b698d6b693b96a5901bfd38044a8 «амайонезила. 6-ой  слой: —ё–ѕ–»«. “очнее друга€ рыба. ” мен€ это масл€на€ рыба. 01625c4b45e2648f900d9197aa42525b9e32070539 ќна была ужасно солена€, потому €блоко € точно не зр€ положила! ƒа и рыбу резать € всю не стала из - за ее термо€дерной солености. Ќарезала половину упаковки, остальное под пиво) 01592981210a415eeda1e230af7a2b7e251aed5a57_00001 7-ой  слой: снова картофан. ”вы, много картофана € не люблю. Ќо в этот раз € его положила вынужденно, потому что иначе бы миска салата до верха бы не заполнилась. » было бы некрасиво. 1 среднюю картошечку € потерла и замайонезила. 018afa1063ce97c779024834ba4759d12f8993df37 Ќо лучше этот слой все же исключить и на рыбу сразу положить - морковку! 8 слой: морковка —варила, очистила, потерла на крупной терке, замайонезила. 0119705b5f525e46d173ab93ed0d31b724531a8d52_00001 9 —лой: упс, фотка со свеклой пропала!!! ¬ общем, последний слой - идет свекла и сверху - майонез. Ёто неизменно во всех "селедках под шубой". » это самый вкусный слой!  онечно, после рыбки) 01e6f56027026a37ab71cd14a703dce19a2f40946f_00001 ”красила. ÷веточки: половинка маслины и кукурузка. “равка - салат ‘рисе. 01e7872ec3d2ab4df513bb0e257e07fdbe999155b4_00001  укуруза была отвратна€, замучалась искать ровные кукурузинки! Ћучше брать дл€ этих целей более качественную кукурузу. "—еледка" получилась отпадна€. ћуж заценил. ѕравда ели аж 3-ое суток, мис€ка огромна€ получилась)

 стати, какой слой самый вкусный в селедке под шубой по-вашему?

¬ам кака€ селедка под шубой нравитс€: традиционна€ или с красной рыбой?

— –ќ∆ƒ≈—“¬ќћ друзь€!!!

источник

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/—алаты
–≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/Ѕлюда из рыбы и морепродуктов
ћетки:  

ѕроцитировано 117 раз
ѕонравилось: 34 пользовател€м



»Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 17:03 (ссылка)
интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Aralis   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 18:27 (ссылка)
—пасибо за колоритный рецепт! — ¬ашего позволени€ - процитирую. — –ождеством ¬ас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕаритет   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 19:57 (ссылка)
—пасибо за рецепт, скоро опробуем. — –ождеством!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆адобина   обратитьс€ по имени „етверг, 08 январ€ 2015 г. 11:00 (ссылка)
ƒа с такой рыбкой получилась действительно по-царски.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени „етверг, 08 январ€ 2015 г. 11:27 (ссылка)
ј € селЄдку под шубой делаю вообще без картошки и называю этот упрощЄнный вариант "ѕолушубок", кислое €блоко в этом варианте об€зательный ингридиент, а картошка очень ут€жел€ет это блюдо.
ѕопробуйте и вы, уверена, передЄте на этот вриант!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NikTasha   обратитьс€ по имени „етверг, 08 январ€ 2015 г. 15:04 (ссылка)
¬ этом году сделала селедку под шубой рулетом.ѕонравилось очень , поскольку там очень мало картошки.ј совсем отказатьс€ от шубы нельз€,поскольку как и оливье-это не еда,а ритуал,нужно просто разнообразить ,и будет нам счастье
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёл€вишна   обратитьс€ по имени „етверг, 08 январ€ 2015 г. 18:23 (ссылка)
” мен€ есть любимый рецептик-"Ћись€ шуба".
“ут вс€ прелесть и нежность скрываетс€ в тонкости слоев. —лои нужно делать как можно тоньше,чтобы предыдущий просвечивал сквозь следующий!
1-й слой - красна€ рыба,нарезать кубиками 1 см*1 см
2 - й -грибы (шампиньоны, можно отварить белые) нарезать пластинами и обжарить с луком в небольшом количестве раст.масла
3 - й - картошка (отварить в "мундире, очистить и натереть на крупной терке) +сеточка из майонеза
4 - й - морковь (отварить, натереть на мелкой терке)
5 - й - €йцо (натереть на мелкой терке)
6 - й - €блоко (кислые сорта,типа "—емеренко",натереть на мелкой терке + сеточка из майонеза.
—лои можно повтор€ть до нужной высоты салатника, верхний слой -желток натереть на мелкую терку и украсить по желанию.
»ногда € выстилаю салатник пищевой пленкой, а перед подачей переворачиваю на плоское блюдо и украшаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
iti   обратитьс€ по имени „етверг, 08 январ€ 2015 г. 18:50 (ссылка)
очень красивое оформление салата!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Elbette   обратитьс€ по имени „етверг, 08 январ€ 2015 г. 22:34 (ссылка)
"¬едь сперва обычно ложат - картошку!" ћожет, быть, картошку сперва обычно  Ћјƒ”“? ƒальше читать было уже не интересно... ¬от так неграмотность отбивает охоту к кулинарии :(
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«а€_Ћупина   обратитьс€ по имени „етверг, 08 январ€ 2015 г. 22:42 (ссылка)
ути-пути, сю-сю-сю, шладкие майонезные курочки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
halsi   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 январ€ 2015 г. 00:30 (ссылка)
¬от интересно почему сло€ картофел€ два, рыбы тоже два, а свеклы один и других продуктов - по одному . — красной рыбой " —еледку под шубой" не делаю, предпочитаю простую селедку)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VERA_DUBROVINA   обратитьс€ по имени —уббота, 10 январ€ 2015 г. 18:26 (ссылка)
Ќаверн€ка обалденно!
ј вс€ких "заучек" , которым "ƒальше читать было уже не интересно... ¬от так неграмотность отбивает охоту к кулинарии :(" ф топку (вјаабще убила, да, Elbette? )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VERA_DUBROVINA   обратитьс€ по имени —уббота, 10 январ€ 2015 г. 18:28 (ссылка)
(это € в предыдущем сообщении не отметила галочкой, что сообщение мне понравилось и € рекомендую его :) исправл€юсь :) )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lorik1940   обратитьс€ по имени селедка под шубой с секретом —уббота, 10 январ€ 2015 г. 19:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ledy_Million   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 январ€ 2015 г. 00:11 (ссылка)
интересно.надо попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mart_Liudmila   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 январ€ 2015 г. 14:52 (ссылка)
ћноговато майонеза, очень калорийна€ "шуба" получаетс€. «а рецепт спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сероглаза€_казачка   обратитьс€ по имени —уббота, 14 ‘еврал€ 2015 г. 12:57 (ссылка)
»нтересный рецепт получилс€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку