-÷итатник

¬ыездна€ фотостуди€ - (0)

¬ыездна€ фотостуди€   Ќаша компани€ предоставит вам профессиональные услуги ...

 онструкции пресс-волл - (0)

 онструкции пресс-волл ѕресс волл– это конструкци€ в виде каркаса из облегченн...

ѕочему ломаютс€ стиральные машины и телевизоры и к кому обратитьс€ за их ремонтом в „ел€бинске? - (0)

ѕочему ломаютс€ стиральные машины и телевизоры и к кому обратитьс€ за их ремонтом в „ел€бинске? ...

„ем полезна йога дл€ здоровь€ человека... - (0)

„ем полезна йога дл€ здоровь€ человека, как по€вилась, где найти йога-центр дл€ начинающих. ...

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции. - (0)

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции.  ак работают лестничные ...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6)  луб_мастериц —оветы_всем –ецепты_приготовлени€ Ќеизвестна€_ѕланета  луб_ расоты_и_«доровь€ kayros
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.12.2010
«аписей: 5760
 омментариев: 20969
Ќаписано: 28058


ћ»Ќ» - ћ”–ј¬≈…Ќ» » своими руками!

—реда, 17 ‘еврал€ 2016 г. 14:54 + в цитатник
4121583_PCfj6Tsvi8 (599x365, 114Kb)
 
»нгредиенты дл€ песочного теста:
 
(все продукты комнатной t)
- €йца - 2 шт.
- сливочное масло - 200 г.
- сахарна€ пудра - 1 ст. ложка
- разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
- мука - 500 г (примерно 4 стакана объемом 200 мл)
 
 
ƒл€ крема:
 
- сгущенное вареное молоко - 1 банка (€ кладу 3/4 банки)
** масло в сгущенку € не добавл€ю, его итак много в тесте
 
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈
 
- разм€гченное масло взбить с сахарной пудрой
 
- добавить €йца, взбить
 
4121583_6n13VEw0STY (604x302, 74Kb)
 
4121583_nRWlRCvNWeg (604x302, 83Kb)
 
- муку смешать с разрыхлителем и просе€ть в €ично-масл€ную смесь
 
4121583_r2nN_9YyLcM (604x297, 92Kb)
 
- замесить м€гкое тесто
 
4121583_XkwNsl241_A (604x379, 76Kb)
 
** ќчень важно тесто замесить довольно быстро, особо его не м€ть, не тереть, не месить, поскольку только в этом случае тесто получитс€ нежным, рассыпчатым. ≈сли долго его месить, то в тесте разовьетс€ клейковина, а так же может раста€ть сливочное масло, впитатьс€ в муку, в результате тесто будет зат€нутым, плотным.
 
4121583_Lnt8FXV3bt4 (604x403, 104Kb)
 
- сформировать из теста лепешку, завернуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут
 
- охлажденное тесто разделить на кусочки, прокрутить через м€сорубку (распредел€€ "веревочки" из теста равномерно по противню)
 
4121583_RykEFctwW54 (604x402, 141Kb)
 
- выпекать 20 мин. при t 200"— (ориентируйтесь по своей духовке)
 
** как тесто зарум€нитс€, € слегка перемешиваю "веревочки", чтобы лучше пропеклись и выпекаю еще 5 минут
 
4121583_nDQ6NiyZM_1_ (604x284, 154Kb)
 
- пропеченное тесто немного охладить, выложить в большую миску и раскрошить
 
4121583_jsrjgqTLsdI (604x403, 139Kb)
 
- добавить вареную сгущенку и хорошенько перемешать
 
- разложить полученную кашку по формочкам (€ - с помощью двух ложек)
 
 
4121583_BTG6uWfPIJA (601x377, 184Kb)
 
- украсить по желанию
 
(у мен€ получилось 14 кексиков - ћуравейников)
 
ѕри€тного чаепити€!
 
4121583_PCfj6Tsvi8 (599x365, 114Kb)
–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/ƒесерты, торты и сладка€ выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 83 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку