-Цитатник

Особенности работы лестничных лифтов и их основные функции. - (0)

Особенности работы лестничных лифтов и их основные функции. Как работают лестничные ...

Вяжем оригинальные ТОПы "Нестандартный подход"! - (0)

Вяжем оригинальные ТОПы "Нестандартный подход"! Предлагаю связать интересные топы "Нестан...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (0)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Король цветов - пион - (2)

Король цветов - пион Некоторые цветы идут по миру с гордо поднятыми головками, проникая в...

Метод Томатис в Новосибирске - (1)

Метод Томатис в Новосибирске Система слуховых тренировок, которая направлена на усовершен...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Клуб_мастериц Советы_всем Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 5496
Комментариев: 20472
Написано: 27268


Котлеты "Птичье молоко"

Четверг, 31 Марта 2016 г. 14:06 + в цитатник

4121583_KoJE8LRlyz0 (500x341, 95Kb)

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Состав:

фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец



Для начинки:


сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

Для кляра:


яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:


В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.


Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

4121583_yIIAeA2qzgs (300x225, 22Kb)


Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.

Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.

 


Сверху положить кусочек сливочного масла.

4121583_VCX_tFfTs2Y (300x225, 13Kb)

 

4121583_aSxrux5YBBM (300x225, 19Kb)

Сформовать котлету.

Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

4121583_JMXFmuNbKi4 (300x225, 18Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из мяса и птицы
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
Метки:  

Процитировано 114 раз
Понравилось: 30 пользователям



Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 01 Апреля 2016 г. 08:38 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
milanochka_bormina   обратиться по имени Пятница, 01 Апреля 2016 г. 11:03 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
герук   обратиться по имени Пятница, 01 Апреля 2016 г. 20:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ХанумЗали   обратиться по имени Пятница, 01 Апреля 2016 г. 23:42 (ссылка)
Спасибо за интересный рецепт!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Mir_interesen   обратиться по имени Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 13:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
на-та-лия   обратиться по имени Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 14:21 (ссылка)
Бином Ньютона - зразы в кляре.
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Сойнова   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2016 г. 16:29 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку