-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:55 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Цитатник

Казахский ресторатор Юрий Паал - биография, причины популярности и любви народа! - (0)

Юрий Паал - известный казахский ресторатор и хозяин Кафе «Алина». Свой бизнес он...

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - выбирайте оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

Наконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! - (0)

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! В период вынужденных огранич...

5 полезных свойств женьшеня, которые обязательно нужно знать! - (0)

В природе встречаются одиннадцать различных видов этого невзрачного, медленно растущего...

 -Я - фотограф

Коты


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 29594


Яркий новогодний салат "Праздничные шары"!

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 14:09 + в цитатник

4121583_1833126_17956640x480 (640x529, 291Kb)

Салат из свежих овощей в желе из куриного бульона. Он красиво смотрится на праздничном столе. Желе не тает, долго будет стоят и украшать стол. Вкусный и ароматный бульон подойдёт к горячему картофелю и любому блюду из рыбы и мяса.

Потребуется:

Капуста белокочанная — 20 г 
Капуста краснокочанная — 25 г 
Перец болгарский (зелёный, красный, жёлтый - 20+20+20) — 60 г 
Горошек зеленый — 35 г 
Сахар — 1 ч. л. 
Соль 
Сок лимонный — 2 ст. л. 
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л. 
Вода — 150 мл 
Бульон (куриный, горячий) — 450 мл 
Перец красный жгучий 
Желатин (18 листов) — 30 г 
 
Как приготовить:
 
Желатин залила холодной водой и оставила набухать.
 
4121583_1833119_77542640x480 (640x484, 280Kb)
 
  Нарезала тонкими полосками перец.
 
4121583_1833120_33038640x480 (640x495, 156Kb)
 
  Нашинковала краснокочанную  и белокочанную капусту.
 
4121583_1833121_13683640x480 (640x470, 270Kb)
 
  Подготовила перец, капусту  и зелёный горошек.
 
4121583_1833122_68184640x480 (640x480, 167Kb)
 
 Замороженный горошек предварительно 
 ошпарила горячей водой.
 
  В кастрюлю с набухшим желатином  налила горячий бульон и размешивала  до тех, пока растворится желатин. 
 Бульон куриный. Филе варила  в подсоленной воде со специями. 
 В растворенный желатин насыпала   перец, сахар, выжала сок лимона,  налила соевый соус и процедила. 
 Если соли мало, нужно добавить по вкусу. После чего разлила бульон в четыре ёмкости одинакового диаметра.
 У двух ёмкостей дно плоское, а у других  двух - круглое. 
 Пятую ёмкость с жидкостью оставила  для добавления. 
 
4121583_1833123_49744640x480 (640x480, 172Kb)
 
 
  Заполнила ёмкости овощами, добавила  бульон до краёв и поставила в холодильник  для застывания. 
 Желе застыло в течении 30 минут. 
 Чтобы вынуть желе, ёмкости поставила  на минуту в миску с горячей водой.
 Соединила салат из пиал с салатом  в креманках.
 
4121583_1833124_27542640x480 (640x441, 204Kb)
 
  Получились два прозрачных шара.
 Шары хорошо стояли в тарелке.
 
4121583_1833125_21971640x480 (640x576, 271Kb)
 
  Салат в желе украсит любой праздничный  стол.
 
4121583_1833060_56270nothumb500 (500x470, 177Kb)
 
4121583_1833063_10249nothumb500 (500x375, 176Kb)
 
  Его можно подать к картофелю, мясу...
 
Автор рецепта: Nika, Поваренок.ру
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Салаты
Метки:  

Процитировано 34 раз
Понравилось: 17 пользователям

Ларчик15   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 22:27 (ссылка)
Класс!
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2016 г. 16:59 (ссылка)
Оригинальная подача!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку