-Цитатник

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно - (0)

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно Дудл-видео – это а...

"АСТРАХАНСКАЯ" ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ (закрыла 20 банок, но этого оказалось мало) - (0)

"АСТРАХАНСКАЯ" ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ (закрыла 20 банок, но этого оказалось мало) До...

Делаем необычное панно для украшения дома, дачи или квартиры. Всем на зависть, себе на радость! - (0)

Делаем необычное панно для украшения дома, дачи или квартиры. Всем на зависть, себе на радость! ...

Стерилизую банки холодным способом без кипятка + рецепт бочковых огурцов без заморочек - (0)

Стерилизую банки холодным способом без кипятка + рецепт бочковых огурцов без заморочек   ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:14 02.06.2021
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 


Потрясающий "Цветной пирог" с овощами!

Пятница, 30 Июня 2017 г. 09:18 + в цитатник

цветной пирог/4121583_6VVFnXSJkc (590x401, 74Kb)

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 Грамм
Брокколи — 200 Грамм
Фасоль зеленая стручковая — 200 Грамм
Сливки 20-22% — 150 Миллилитров
Дор Блю — 100 Грамм
Сыр «Эмменталь» — 100 Грамм


Белый перец молотый — 1/4 Чайных ложки
Помидоры Черри — 200 Грамм
Мука пшеничная — 50 Грамм
Капуста цветная — 200 Грамм
Горошек зеленый замороженый — 200 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Яйцо куриное — 3 Штуки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Мускатный орех тертый — 1/4 Чайных ложки

Как приготовить цветной пирог:

Сперва необходимо разморозить листы слоеного теста - пусть просто полежат при комнатной температуре.
У меня было два листа слоеного теста, следовательно, стояла задача - как склеить два листа в один. Делается это просто - нужно всего лишь смочить листы с одной стороны водой, и этими сторонами их соединить. Слегка прижимаем скалкой - и тесто скрепилось.
Раскатываем наше слоеное тесто в тонкий пласт, укладываем в форму для запекания, формируем небольшие края (1-2 см). Протыкаем тесто вилочкой в нескольких местах - и ставим его в холодильник.

Брокколи хорошенько промываем и нарезаем вдоль стебля.
Цветную капусту разбираем на соцветия.
Отвариваем брокколи и цветную капусту в подсоленной воде буквально на протяжении 5 минут.
Со стручковой фасолью и горошком поступаем аналогично - отвариваем 5 минут.

Пока отваренные овощи обсыхают, делаем соус. Для этого смешаем тертый сыр (двух сортов), сливки, яйца и сметану.
Солим и перчим наш соус, добавляем мускатный орех.
Помидоры черри разрезаем пополам.
Достаем наше тесто из холодильника, укладываем на него овощи.
Заправляем пирог соусом. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 40-45 минут до готовности.

Пирог готов. 

Фоторецепт приготовления пирога:

1.
1 (600x400, 204Kb)

2.
2 (600x400, 323Kb)

3.
3 (600x400, 281Kb)

4.
4 (400x400, 169Kb)

5.
5 (600x400, 304Kb)

6.
6 (600x400, 292Kb)



8.
7 (600x400, 333Kb)

9.
8 (600x400, 294Kb) 
 

Активное время готовки 25 минут + время на выпекание

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из овощей
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Выпечка несладкая
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку