-–убрики

 -÷итатник

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции. - (0)

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции.  ак работают лестничные ...

¬€жем оригинальные “ќѕы "Ќестандартный подход"! - (0)

¬€жем оригинальные “ќѕы "Ќестандартный подход"! ѕредлагаю св€зать интересные топы "Ќестан...

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (0)

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

 ороль цветов - пион - (2)

 ороль цветов - пион Ќекоторые цветы идут по миру с гордо подн€тыми головками, проника€ в...

ћетод “оматис в Ќовосибирске - (1)

ћетод “оматис в Ќовосибирске —истема слуховых тренировок, котора€ направлена на усовершен...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 26502


—очные котлеты по рецепту моей бабушки: теперь так готов€т все мои друзь€!

„етверг, 01 Ќо€бр€ 2018 г. 13:11 + в цитатник

4121583_original (700x438, 212Kb)

“ак готовит мо€ бабушка. Ёти котлетки любит вс€ наша семь€. Ќо то что их полюбил наш сын — это дл€ мен€ загадка! ќн такой привереда в еде. ¬ любое врем€ суток не отказываетс€ только от конфеток и бабушкиных котлеток!

¬от и хочу девочки предложить вам этот вариант готовки. ћожет в нЄм есть кака€-то изюминка!

ƒалее, пишу со слов бабушки…

»нгредиенты:

  • 1-1,5 кг фарша (у мен€ свинина + гов€дина)
  • 3-4 средних картошины (сырые)
  • 3-4 луковицы
  • 1 булочка (или белый хлеб)
  • 1 €йцо
  • молоко
  • соль, перец, горчица
  • растительное масло

ѕриготовление:

–аньше € их жарила, а потом ещЄ тушила в подливе. “еперь в этом необходимость отпала.  отлетки получаютс€ м€гонькие, сочные!

  1.  артофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через м€сорубку).
  2. Ѕулочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке, чтобы они полностью были им покрыты. ƒать хлебу набухнуть, впитать в себ€ жидкость.
  3. Ќе отжима€ молоко добавить хлеб в фарш, € даже всЄ молоко с крошками выливаю сюда же. ƒобавить €йцо, содержимое блендера, соль и перец по вкусу, но не пересолите.
  4. я добавл€ю ещЄ 1 столовую ложку горчицы. Ќо тоже не перестарайтесь, количество еЄ зависит от крепости. ” мен€ она не остра€, средней остроты.
  5. ’орошо вымесить фарш, добавив 1 столовую ложку растительного масла
  6. » можно дать ему немного отдохнуть (как и тесту). ’от€ бы минут 10.
  7. –азогреваем небольшое количество растительного масла. ћокрыми руками формируем котлетки, укладываем их на сковородку, затем убавл€ем огонь и жарим наши котлетки.
  8.  огда они подрум€н€тс€ с одной стороны, переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой. “еперь наши котлетки и жар€тс€ (втора€ сторона) и тушатс€.
–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/Ѕлюда из м€са и птицы
–≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 100 раз
ѕонравилось: 51 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 01 Ќо€бр€ 2018 г. 13:31 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jgein-5   обратитьс€ по имени „етверг, 01 Ќо€бр€ 2018 г. 16:24 (ссылка)
—пасибо большое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lord_gold   обратитьс€ по имени „етверг, 01 Ќо€бр€ 2018 г. 19:13 (ссылка)
я так не готовлю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ј“№яЌј-–‘   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 Ќо€бр€ 2018 г. 09:00 (ссылка)
∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”, много раз слышала что картошка придает сочность. Ќо почему-то в таком рецепте все чувствуют €вный вкус сырого картофел€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kalifornii   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 Ќо€бр€ 2018 г. 09:19 (ссылка)
 уда навалили столько сырой картошки ( если и добавл€ть , то одну маленькую) . » €йцо высушивает м€со
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 Ќо€бр€ 2018 г. 11:36 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку