-–убрики

 -÷итатник

ѕочему ломаютс€ стиральные машины и телевизоры и к кому обратитьс€ за их ремонтом в „ел€бинске? - (0)

ѕочему ломаютс€ стиральные машины и телевизоры и к кому обратитьс€ за их ремонтом в „ел€бинске? ...

„ем полезна йога дл€ здоровь€ человека... - (0)

„ем полезна йога дл€ здоровь€ человека, как по€вилась, где найти йога-центр дл€ начинающих. ...

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции. - (0)

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции.  ак работают лестничные ...

¬€жем оригинальные “ќѕы "Ќестандартный подход"! - (0)

¬€жем оригинальные “ќѕы "Ќестандартный подход"! ѕредлагаю св€зать интересные топы "Ќестан...

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (0)

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6)  луб_мастериц —оветы_всем –ецепты_приготовлени€ Ќеизвестна€_ѕланета  луб_ расоты_и_«доровь€ kayros
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 27678


’руст€щие куриные желудочки - интересный способ приготовлени€ в собственном соку!

—реда, 22 ћа€ 2019 г. 15:59 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_052219_at_03_53_PM (700x498, 511Kb)
 
ќчень интересный способ готовки куриных желудочков, в собственном, так сказать соку.  огда их натуральна€ жесткость переходит в легкую хруст€щую прожаренность через нежно-м€гкое состо€ние. » все это с богатыми азиатскими ароматами. ѕредставили?
 
 акое богатство красок в каждой вилке!
 
 
Ќачали готовить. 
 
- —начала долго и муторно делаем насечку типа йожик. Ёто надо надрезать м€со желудков кубиками, главное чтобы из основани€ торчало много маленьких кубиков. 
 
- ј вот лимонную траву, или лимонное сорго € бы советовал не очень то и мельчить — она не съедобна€, и ее потом придетс€ выкидывать. Ќо и совсем палками тоже класть не стоит — не передаст весь аромат. ¬озможно лучше не резать а распушить основани€ метелками. 
 
- —ама готовка начинаетс€ с того, что мы обжарили чеснок, перец чилли и эту самую лимонную траву. 
 
- ƒобавили ежиков, вырезанных из желудочков, ну там перчика черного, сахара коричневого, соевого соуса.  оличество — примерно по вкусу.  ак € могу говорить сколь вам перца сыпать. 
 
- ѕока все действи€ сопровождаютс€ очень бурными помешивани€ми. Ёто все таки стир-фрай. 
 
- ј потом накрыли хорошей крышкой и оставили на очень маленьком огне на часок. ј если за это врем€ вс€ вода вылетела — то можно и долить чуток. ¬ода, не вода, но это сок выделившийс€ из м€са, и его будет много, и если вок не очень тонкий, а типа полого казана — то вообще все будет замечательно! 
 
- —н€ли крышку, и на сильном нагреве бурно меша€, дозарум€нили и добавили ну там базилика тайского, или просто базилика, или вообще травки которой хочетс€. √лавное добро и много.
 
ј если вспомнить, что при этом аромат стоит на весь дом, то даже с одного этого блюда можно влюбитьс€ в азиатскую кухню! Ќо перед тем как в нее влюбл€тьс€, надо это все сначала приготовить, чем мы сейчас и займемс€. 
 
 стати сразу скажу, что это м€со. ј к м€су можно и даже нужно нарисовать гарниров. я вот не мудрству€ лукаво просто пожарил бананов (кстати а вы любите жаренные бананы?) и еще какой-то стир-фрайчик из €ичной лапшички намешал на соседней конфорке.
 
- » конечно радуем гарнирами. ј как же без гарниров! я вот очень плантаны люблю пожарить (или саба бананы). » еще к этому хорошо бы стирфрай с €ичной лапшой организовать. 
 
 огда это будете готовить — ароматы будут сто€ть, на всю квартиру! »ли даже дом :) » это блюдо того стоит!
 
–ецепт в фотографи€х:

1.
Screen Shot 05-22-19 at 03.53 PM 001 (700x332, 329Kb)

2.
Screen Shot 05-22-19 at 03.54 PM (700x332, 344Kb)

3.
Screen Shot 05-22-19 at 03.54 PM 001 (700x332, 298Kb)

4.
Screen Shot 05-22-19 at 03.54 PM 002 (700x332, 317Kb)

5.
Screen Shot 05-22-19 at 03.54 PM 003 (700x332, 305Kb)

6.
Screen Shot 05-22-19 at 03.54 PM 004 (700x332, 302Kb)

7.
Screen Shot 05-22-19 at 03.55 PM 001 (700x332, 370Kb)

8.
Screen Shot 05-22-19 at 03.55 PM 002 (700x332, 434Kb)

9.
Screen Shot 05-22-19 at 03.55 PM 003 (700x332, 416Kb)

10.
Screen Shot 05-22-19 at 03.55 PM 004 (700x332, 365Kb)

11.
Screen Shot 05-22-19 at 03.56 PM (700x332, 398Kb)

12.
Screen Shot 05-22-19 at 03.55 PM (700x332, 420Kb)
 
–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/Ѕлюда из м€са и птицы
–≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/–азные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени „етверг, 23 ћа€ 2019 г. 10:11 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку