-–убрики

 -÷итатник

¬ыездна€ фотостуди€ - (0)

¬ыездна€ фотостуди€   Ќаша компани€ предоставит вам профессиональные услуги ...

 онструкции пресс-волл - (0)

 онструкции пресс-волл ѕресс волл– это конструкци€ в виде каркаса из облегченн...

ѕочему ломаютс€ стиральные машины и телевизоры и к кому обратитьс€ за их ремонтом в „ел€бинске? - (0)

ѕочему ломаютс€ стиральные машины и телевизоры и к кому обратитьс€ за их ремонтом в „ел€бинске? ...

„ем полезна йога дл€ здоровь€ человека... - (0)

„ем полезна йога дл€ здоровь€ человека, как по€вилась, где найти йога-центр дл€ начинающих. ...

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции. - (0)

ќсобенности работы лестничных лифтов и их основные функции.  ак работают лестничные ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 27938


—алат "ќбъедение" на зиму из баклажанов, перца и помидоров с чесноком!

¬торник, 06 јвгуста 2019 г. 15:02 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_080619_at_02_59_PM (700x378, 403Kb)

Ётот рецепт мне досталс€ от знакомой именно с таким названием. » надо сказать, что оно ему действительно соответствует - салат получаетс€ очень вкусным. 

√отовить его достаточно просто - все ингридиенты нарезаютс€ и просто тушатс€ в кастрюле. Ќи каких танцев со стерилизацией банок с продуктом не нужно, что очень важно, когда стоит така€ жара.
 
 
»нгредиенты
  • 3 кг помидоров (лучше отдать предпочтение м€систым сортам);
  •  
  • 1 кг моркови;
  •  
  • 3 кг баклажанов;
  •  
  • 1 кг сладкого болгарского перца;
  •  
  • 2 головки чеснока;
  •  
  • 1 стакан растительного масла;
  •  
  • 1 стакан уксуса 9 %;
  •  
  • 1-2 столовых ложки соли с горкой;
  •  
  • 1 стакан сахара.
ѕриготовление 
 
ѕомидоры моем, очищаем от плодоножек и пропускаем через м€сорубку. ћорковь натираем на терке и добавл€ем к томатному пюре.  астрюлю или таз ставим на огонь. 
 
ѕока томатное пюре с морковью закипает подготовим перцы и баклажаны. Ќарезаем перец полосками или кусочками, только не мелко иначе расползетс€ в процессе варки. Ѕаклажаны режем вдоль на четыре части и нарезаем треугольниками.
 
¬ кип€щее томатное пюре отправл€ем перец и синенькие, солим. “уда же добавл€ем сахар и растительное масло. ”бавл€ем огонь до минимального и тушим под крышкой 30-40 минут.
 
¬ процессе пару раз перемешиваем овощи, чтобы не подгорели. ¬ конце варки добавл€ем в кастрюлю уксус, даем смеси закипеть и выключаем.
 
√ор€чий салат раскладываем в подготовленные стерилизованные банки, закручиваем и переворачиваем вверх дном до остывани€. ћожно дополнительно укрыть теплым оде€лом.

1.
Screen Shot 08-06-19 at 02.59 PM 001 (700x391, 411Kb)

2.
Screen Shot 08-06-19 at 02.59 PM 002 (700x391, 378Kb)

3.
Screen Shot 08-06-19 at 02.59 PM 003 (700x391, 424Kb)

4.
Screen Shot 08-06-19 at 02.59 PM 004 (700x391, 453Kb)
 
ѕонравилс€ рецепт? —кажи спасибо автору лайком!
 
–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/—алаты
–≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/ онсервирование,заготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 58 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м



ќгонЄкк   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 јвгуста 2019 г. 19:15 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“юнюша   обратитьс€ по имени —реда, 07 јвгуста 2019 г. 10:41 (ссылка)
ѕодскажите,а уксуса не много.я не закатывала не разу, оэтому такой вопрос.ћожет надо меньше?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
safliza1994   обратитьс€ по имени ЅЋј√ќƒј–ё !!! —реда, 07 јвгуста 2019 г. 15:20 (ссылка)
«имой вспомним и ещЄ раз поблагодарим.

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на¬   обратитьс€ по имени —уббота, 10 јвгуста 2019 г. 11:14 (ссылка)
ƒоброе утро! ѕодскажите, пожалуйста, а чеснок когда ложить? ¬ конце варки?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку