-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:55 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Цитатник

Наконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! - (0)

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! В период вынужденных огранич...

5 полезных свойств женьшеня, которые обязательно нужно знать! - (0)

В природе встречаются одиннадцать различных видов этого невзрачного, медленно растущего...

Выездная фотостудия - (0)

Выездная фотостудия   Наша компания предоставит вам профессиональные услуги ...

Конструкции пресс-волл - (0)

Конструкции пресс-волл Пресс волл– это конструкция в виде каркаса из облегченн...

 -Я - фотограф

Коты


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 29022



Бархатное мясо в луковом соусе!

Вторник, 21 Января 2020 г. 07:30 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_011920_at_07_03_PM_001_2_ (700x370, 434Kb)
 
Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня у нас прекрасный рецепт приготовления ужина для всей семьи, рецепт довольно прост, а мясо в луковом соусе получается нежным и ароматным!
 
 
Для приготовления нам понадобятся:
 
мясо - 1 кг
лук - 1 кг
растительное масло - 50 мл
сливочное масло - 30 гр.
сода – 0,5 ч. л.
соль - 1 ч. л.
приправа к мясу
черный перец.
 
Приступаем.
 
Для начала подготовим мясо, нарезаем его на небольшие кусочки. У нас свинина, но можно готовить любое мясо, по вашему вкусу.
 
Килограмм лука нарезаем как можно мельче. Лука и мяса должно быть поровну, на 1 кг. мяса – 1 кг. лука.
 
Разогреваем казан или глубокую сковороду, в которую нальем немного растительного масла – грамм 50,и добавим 30г. сливочного масла.
 
Сначала отправляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавим соды, с ее помощью лук разварится и превратится в шикарный соус, а мясо получится очень мягким. Причем вкус соды совершенно не будет чувствоваться в готовом блюде.
 
Когда лук немного обжарился и приобрел красивый желтый цвет, настал черед мяса, которое отправляем в казан. Добавим соли, приправу к мясу – 1ч.ложку, и перец по вкусу, все хорошо перемешаем.
 
Добавляем 100мл. воды, накрываем крышкой, убавляем огонь на минимальный и даем блюду томиться 1,5 часа, периодически помешивая.
 
Вот уже блюдо готово, лук растворился, а мясо получилось сочным и ароматным. 
 
Останется подать на стол, с каким нибудь гарниром и пригласить всех к столу. На гарнир у нас будет картофельное пюре.
 
Всем приятного аппетита!
 
Фотопроцесс приготовления бархатного мяса пошагово:

1.
Screen Shot 01-19-20 at 07.03 PM 002 (700x481, 473Kb)

2.
Screen Shot 01-19-20 at 07.04 PM (700x485, 358Kb)

3.
Screen Shot 01-19-20 at 07.04 PM 001 (700x485, 518Kb)

4.
Screen Shot 01-19-20 at 07.04 PM 002 (700x485, 542Kb)

5.
Screen Shot 01-19-20 at 07.04 PM 003 (700x485, 622Kb)

6.
Screen Shot 01-19-20 at 07.04 PM 004 (700x485, 427Kb)

7.
Screen Shot 01-19-20 at 07.03 PM (700x370, 355Kb)
 
 
Приятного аппетита и до новых встреч!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из мяса и птицы
Метки:  


Процитировано 73 раз
Понравилось: 33 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 21 Января 2020 г. 11:48 (ссылка)
Благодарю, милая!С днем Объятий.
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Среда, 22 Января 2020 г. 05:18 (ссылка)
Хочу поздравить с душевным праздником – Днём объятий, и пожелать, чтобы всегда рядом были близкие люди.
Ответить С цитатой В цитатник
Изольда69   обратиться по имени Воскресенье, 26 Января 2020 г. 18:01 (ссылка)
Моя бабушка готовила такое блюдо только из говядины, пропорции те же, но масло только сливочное. мясо режется на кусочки размером со спичечный коробок, толщиной 5 мм, слега отбивается и обжаривается. Остальное так же, но готовится где то 2,5-3 часа. Она называла это блюдо "Луковый клопс".
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку