-–убрики

 -÷итатник

»рригаторы и их важна€ роль в период самоизол€ции! - (0)

»рригаторы и их важна€ роль в период самоизол€ции! ¬ период вынужденных огранич...

5 полезных свойств женьшен€, которые об€зательно нужно знать! - (0)

¬ природе встречаютс€ одиннадцать различных видов этого невзрачного, медленно растущего...

¬ыездна€ фотостуди€ - (0)

¬ыездна€ фотостуди€   Ќаша компани€ предоставит вам профессиональные услуги ...

 онструкции пресс-волл - (0)

 онструкции пресс-волл ѕресс волл– это конструкци€ в виде каркаса из облегченн...

ѕочему ломаютс€ стиральные машины и телевизоры и к кому обратитьс€ за их ремонтом в „ел€бинске? - (0)

ѕочему ломаютс€ стиральные машины и телевизоры и к кому обратитьс€ за их ремонтом в „ел€бинске? ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–”

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6)  луб_мастериц —оветы_всем –ецепты_приготовлени€ Ќеизвестна€_ѕланета  луб_ расоты_и_«доровь€ kayros
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28791



јнтикризисна€ запеканка ЂЌедел€ до зарплатыї - всегда мен€ выручает в трудный период!

ѕ€тница, 22 ћа€ 2020 г. 07:34 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_052120_at_09_32_PM (700x468, 598Kb)
 
»ногда сталкиваешьс€ с тем, что до конца мес€ца еще несколько дней, а денег на м€со уже не хватает, приходитс€ экономить. ” мен€ дл€ таких случаев есть рецепт запеканки, котора€ так и называетс€ – «Ќедел€ до зарплаты». 
 
Ёто блюдо выручает, когда если в холодильник найдутс€ овощи и есть немного молочных продуктов. 
 
Ћожка панировочных сухарей у любой хоз€йки найдетс€. ј если нет, то сделать их самой не составит труда, € часто сушу в духовке хлеб и потом перемалываю его в чоппере. 
 
 
»так, расскажу о пропорци€х: 
 
1 кабачок; 
2 шт. томатов; 
3 картофелины; 
200 г сметаны; 
150 г молока; 
2 столовые ложки панировочных сухарей; 
120 г сливочного масла; 
100 г твердого сыра; 
соль, любимые приправы – по вкусу. 
 
—мазать форму можно и растительным маслом – € часто так делаю, в этом случае сливочного € беру меньше – 100 г.
 
  артофель очищаю и нарезаю кружочками, кабачок тоже раздел€ю на круглые пластины. » также поступаю и с помидорами. ћне нужно, чтобы овощна€ нарезка была примерно одинаковой. 
 
“ак мне проще собрать запеканку: € укладываю кусочки таким образом, чтобы они заходили друг за друга в форму, которую вначале смазываю маслом. 
 
«атем делаю соус, смешав сметану и молоко, солю.  огда есть сливки, то € порцию молока делю с ними поровну. 
 
—оусом заливаю овощи, по поверхности выкладываю кусочки сливочного масла, посыпаю панировочными сухар€ми и любимыми приправами (мне тут нравитс€ использовать прованские или французские травы). Ќатираю сыр на мелкой терке и посыпаю запеканку. 
¬ключаю духовку на 180 градусов и разогреваю ее минут 5–7. «апекаю до образовани€ рум€ной корочки, обычно у мен€ это занимает до получаса. 
 
¬ этой запеканке все продукты легко взаимозамен€емы. “ак, € экспериментировала и кабачок заменила баклажаном, картофель – на красный болгарский перец. —юда хорошо вписываетс€ лук, чеснок. ≈сли есть грудка или куриное филе, то с м€сом она будет еще сытнее. 
 
«аливку можно сделать из €иц и сметаны или €иц и молока. ќдним словом, готовитс€ така€ запеканка из того, что есть в холодильнике или из тех продуктов, которые сто€т недорого. “ак что при желании и при сжатом бюджете можно питатьс€ вкусно и сытно.
–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ ЅЋёƒ/Ѕлюда из овощей
ћетки:  


ѕроцитировано 19 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



ћинор   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћа€ 2020 г. 19:43 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку