-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:55 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Цитатник

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - выбирайте оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

Наконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! - (0)

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! В период вынужденных огранич...

5 полезных свойств женьшеня, которые обязательно нужно знать! - (0)

В природе встречаются одиннадцать различных видов этого невзрачного, медленно растущего...

Выездная фотостудия - (0)

Выездная фотостудия   Наша компания предоставит вам профессиональные услуги ...

 -Я - фотограф

Коты


0 фотографий

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 6183
Комментариев: 21764
Написано: 29322



Повар из Балаклавы научил готовить вкуснейшие котлеты из рыбы со вкусом краба!

Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 08:39 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_111420_at_01_30_AM_002 (700x387, 434Kb)
 
Мы очень часто с семьей бываем в Балаклаве (Севастополь) и у нас уже сложилась традиция обязательно посещать местный рыбный ресторан.
 
Каких только изысков они не готовят и среди всех блюд я часто заказываю котлеты из краба - ну очень вкусные: сочные, нежные и невероятно аппетитные.
 
 
Я очень долго уговаривала шеф-повара раскрыть секретную формулу этих чудо котлет. Шеф сдался, и поведал на самом деле простой рецепт, состав который для меня стал очень неожиданный.
 
Сегодня я с большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом этих котлет.
 
Потребуется:
 
Филе рыбы - 300 гр.
Крабовые палочки - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Укроп, соль и перец по вкусу.
 
Приступаем к приготовлению:
 
Для приготовления понадобятся крабовые палочки и филе белой морской рыбы. Отлично подойдет треска, минтай, хек, пикша. 
 
Я сегодня готовила из минтая. Филе нужно вымыть и удалить косточки если таковы имеются. 
 
Рыбу пропускаю через мясорубку вместе с крабовыми палочками. 
 
В фарш добавляю мелко нарезанную зелень укропа, одно яйцо и полную столовую ложку сливочного масла. 
 
Солю и перчу по вкусу. Тщательно все перемешиваю. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на один час.
 
Через пройденное время из рыбно-крабового фарша формирую котлетки и панирую в сухарях. 
 
Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки, в небольшом количестве растительного масла.
 
Пошаговый процесс приготовления в фото:
 
1.
Screen Shot 11-14-20 at 01.28 AM 001 (700x409, 494Kb)

2.
Screen Shot 11-14-20 at 01.29 AM (700x383, 566Kb)

3.
Screen Shot 11-14-20 at 01.29 AM 001 (700x383, 521Kb)

4.
Screen Shot 11-14-20 at 01.29 AM 002 (700x408, 512Kb)

5.
Screen Shot 11-14-20 at 01.29 AM 003 (700x408, 537Kb)

6.
Screen Shot 11-14-20 at 01.30 AM (700x387, 436Kb)

7.
Screen Shot 11-14-20 at 01.30 AM 001 (700x387, 519Kb)

8.
Screen Shot 11-14-20 at 01.30 AM 002 (700x387, 434Kb)
 
Такие рыбные котлетки со вкусом краба оценят многие: очень сочные, ароматные и с приятной сливочной ноткой - это божественно вкусно.
 
Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из рыбы и морепродуктов
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
Метки:  

Процитировано 75 раз
Понравилось: 26 пользователям



Radeia   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2020 г. 05:23 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
evaippk   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2020 г. 09:09 (ссылка)
Ну повар... поганить натуральную рыбу химозными палочками из невесть чего... Впрочем, цель, видать, одна - продать минтай по цене краба! Нет уж, я своих родных таким суррогатом потчевать не буду. А вам - приятного аппетита и пожелание поесть настоящего курильского краба!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена51   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2020 г. 12:22 (ссылка)
Спасибо, попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
lorka67   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2020 г. 20:53 (ссылка)
спасибо! как раз есть все для этих котлеток)
Ответить С цитатой В цитатник
Ella_123   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2020 г. 00:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку