-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:55 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Цитатник

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - выбирайте оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

Наконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! - (0)

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! В период вынужденных огранич...

5 полезных свойств женьшеня, которые обязательно нужно знать! - (0)

В природе встречаются одиннадцать различных видов этого невзрачного, медленно растущего...

Выездная фотостудия - (0)

Выездная фотостудия   Наша компания предоставит вам профессиональные услуги ...

 -Я - фотограф

Коты


0 фотографий

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 6239
Комментариев: 21855
Написано: 29469



Воздушный салат "Пушистый" с кальмарами - мой фаворит новогоднего стола

Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 08:32 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_122720_at_12_56_AM (700x492, 597Kb)
Название салата "Пушистый" говорит само за себя, он и правда выглядит воздушным, мягким, словно пух. Все ингредиенты имеют один светлый тон и нежный вкус. Основным компонентом салата являются кальмары, которые очень важно правильно приготовить, чтобы они не получились резиновыми. Можно использовать целую тушку или уже очищенные кольца кальмаров
 
. Салат формируется слоями, каждый слой смазывается майонезом. Продукты можно нарезать кубиками или натереть на терке. Блюдо великолепно подойдет для праздничного стола, ведь салаты с морепродуктами всегда отличались изысканностью.
 
 
Ингредиенты:
 
Кальмары - 600 г.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца - 3-4 т.
Сырок плавленый - 2 шт.
Майонез - 100 г.
Соль- по вкусу
 
Приготовление:
 
Картофель заранее сварите в кожуре до готовности. Примерное время варки – 15 минут после кипения воды. Клубни остудите, очистите, натрите на крупной терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо диаметром 18-20 см, внутрь выложите картофельную стружку первым слом. Картофель прижмите ложкой, присыпьте солью.
 
Сверху сделайте густую сетку из майонеза, разровняйте ложкой.
 
Кальмары киньте в кипящую воду, варите 1-2 минуты, после жидкость слейте. У вареных кальмаров обязательно счистите тонкую пленку внутри и снаружи, именно она делает кальмары жесткими. 
 
Кальмары нарежьте мелким кубиком, выложите на картофель, покройте майонезом.
 
Луковицу очистите от шелухи, нарежьте мелким кубиком, залейте кипятком на несколько минут, он сделает лук мягче, а также избавит от горечи. Лук откиньте на сито, чтобы жидкость полностью стекла, после перекиньте к кальмарам, смажьте майонезом.
 
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Белок вместе с желтком натрите на крупную терку, выложите следующим слоем, покройте майонезом.
 
Мягкий плавленый сырок перед использованием на время положите в морозильную камеру, чтобы он стал немного тверже, так его будет легче измельчить. Сырки натрите на мелкой терке прямо на яйца, разровняйте. При желании плавленые сырки можно заменить твердым сыром.
 
Салат поставьте на 30 минут в холодильник для пропитки слоев. Снимите формовочное кольцо, подайте на стол.
 
Пошаговые фотографии рецепта приготовления:
 
1.
Screen Shot 12-27-20 at 12.54 AM 001 (700x492, 513Kb)

2.
Screen Shot 12-27-20 at 12.54 AM 002 (700x492, 489Kb)

3.
Screen Shot 12-27-20 at 12.55 AM (700x492, 540Kb)

4.
Screen Shot 12-27-20 at 12.55 AM 001 (700x492, 523Kb)

5.
Screen Shot 12-27-20 at 12.55 AM 002 (700x492, 528Kb)

6.
Screen Shot 12-27-20 at 12.55 AM 004 (700x492, 529Kb)

7.
Screen Shot 12-27-20 at 12.56 AM 001 (700x492, 526Kb)
 
 
Подписывайтесь на блог и ставьте палец вверх!
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Салаты
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Красивые и праздничные блюда
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 11 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 09:02 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
GalinaAR   обратиться по имени Вторник, 29 Декабря 2020 г. 01:15 (ссылка)
Спасибо! С наступающими Новым годом и Рождеством!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку