-Цитатник

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно - (0)

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно Дудл-видео – это а...

"АСТРАХАНСКАЯ" ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ (закрыла 20 банок, но этого оказалось мало) - (0)

"АСТРАХАНСКАЯ" ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ (закрыла 20 банок, но этого оказалось мало) До...

Делаем необычное панно для украшения дома, дачи или квартиры. Всем на зависть, себе на радость! - (0)

Делаем необычное панно для украшения дома, дачи или квартиры. Всем на зависть, себе на радость! ...

Стерилизую банки холодным способом без кипятка + рецепт бочковых огурцов без заморочек - (0)

Стерилизую банки холодным способом без кипятка + рецепт бочковых огурцов без заморочек   ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:14 02.06.2021
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 


Тушеная картошка "детсадовская" - повар поделилась секретным рецептом из детского сада!

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 09:09 + в цитатник

Screen Shot 11-15-21 at 10.32 PM (700x472, 336Kb)

Тушеная картошка - универсальное блюдо. Ее можно приготовить и на обед и на ужин и даже в роли праздничного горячего по случаю. А помните, какой вкусной и сочной была тушеная картошечка в детском саду...  Моя подруга работала в столовой детского сада и поделилась секретами приготовления тушеной картошки по "садиковскому" рецепту.

Ингредиенты
 
Мясо (свинина, говядина - мякоть) - 600 грамм;
Картошка - 1 кг;
Луковица - 1 штука;
Морковь - 1 штука;
Мука -1,5 ложки чайные;
Томатная паста - 1 ложка чайная;
Растительное масло - 1 ложка столовая;
Соль - по вкусу.
 
В саду перец не добавляют, но если есть желание, то можно.
 
Приготовление
 
1. Нарезать лук и морковку мелкими кубиками, а затем пассировать на растительном масле сразу в кастрюле.
 
2. Нарезать мясо небольшими кусочками добавить в кастрюлю к луку и моркови. 
 
3. Обжарить на огне выше среднего, перемешивая, не поджаривать. Мясо должно дать сок.
 
4. Накрыть крышкой, огонь убавить и тушить минут 15 в собственном соку, пока сок не выкипит, нужно следить за процессом, перемешивая содержимое кастрюли время от времени.
 
5. Затем долить воду, чтобы мясо было полностью было в бульоне и тушить под крышкой до готовности мяса (примерное время тушения говядины 40 минут, свинины 30 минут).
 
6. Добавить томатную пасту и соль по вкусу.
 
7. Теперь затем выложить весь порезанный картофель и долить столько воду, чтобы картофель так же был полностью в бульоне. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.
 
8. Картофель перемешать. Отлить немного бульона, и добавить чайную ложку муки, хорошо перемешать. и Вылить снова в кастрюлю к картошке с мясом.


Screen Shot 11-15-21 at 10.32 PM 001 (700x525, 519Kb)

Благодаря этому картошка станет вязкой. 
 
9. Перемешать, дать закипеть. 
 
Тушеная картошечка, как в детском саду готова.
 
Приятного аппетита!

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из овощей
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 17 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 19 Ноября 2021 г. 11:33 (ссылка)
И пусть сегодня будет лучше, чем вчера,
Улыбок, счастья, радости, добра!
С Добрым утром!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л-1   обратиться по имени Пятница, 19 Ноября 2021 г. 12:28 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Вересковый_ветер   обратиться по имени Суббота, 20 Ноября 2021 г. 13:52 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
al-la-la-la-la   обратиться по имени Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 02:19 (ссылка)
Мука? Зачем мука? Лишнее.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку