admin
Я даже не думала, что всего из двух ингредиентов можно приготовить такой вкусный салат. Очень вкусный! Уже несколько раз готовили и решили, что на новогоднем столе у нас обязательно будет такой салатик! Рекомендую!В
Рецепт очень простой и быстрый. Тут справится даже тот, кто никогда не готовил ничего!
В
В
РЕЦЕПТ:
• Кальмары (предварительно отварить) — 2 шт.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Майонез — 1 ст.л. (по желанию)
В
КАК ГОТОВИТЬ:
В
Кальмары. У нас были предварительно отваренные. Их нужно нарезать тонкой соломкой. Как варить, чтобы кальмары получились мягкими, я напишу в конце статьи.
В
И морковь по-корейски. Морковь я готовлю сама. Но можно и купить, конечно. Мой рецепт моркови по-корейски найдете в видео в конце статьи. Можно просто перемешать эти два ингредиента и даже не заправлять ничем — просто дать салатику настояться!В
В
Но муж заправил домашним майонезом. Получилось так вкусно, что не оторвешься!В
В
Для праздничной подачи можно использовать форму для сервировки. У нас вот такая квадратная. Можно взять обычное сервировочное кольцо. Выкладываем и немного придавливаем ложкой.
И готово! Салат невероятно вкусный! Попробуйте!
В
Чтобы кальмары получились мягкими и вкусными, их, конечно, нужно правильно сварить. Я варю 2 минуты. Или (если вдруг «прозевала»), варю 40 минут. И в том, и в другом случае кальмары получаются очень нежными! Если же варить 5, 10, 15, 20 минут…. — они будут жесткими!В
В
Предварительно я заливаю их кипятком на 30 секунд примерно и сразу перекладываю в ледяную воду — тогда они очень легко чистятся.
В