Интересный вариант закуски - нежные трубочки из слоеного теста с сочной начинкой из куриного фарша с вялеными томатами, сыром и соусом бешамель. Готовятся они просто. Можно сделать трубочки небольшого размера, и они станут частью фуршетного стола. С начинками тоже можно экспериментировать: например, вместо вяленых томатов взять грибы или морковь.

В одной из последних передач "Едим Дома" увидела этот рецепт и сразу решила нужно готовить. Как по мне очень празднично, даже изысканно. Очень подкупил рецепт теста. Вкуснейшие получились пирожки! На праздники обязательно буду повторять, хочу вместо рыбы добавить фету.

Рецепт от любимой Лорель Паскаль. Правда она использовала козий сыр, я же приготовила из сливочного творожного "Альметте". Козий кроме меня никто не любит. Эта закуска станет украшением любого праздничного стола. Рядом можно сервировать хрустящие тосты и положить шпажки (или даже сразу воткнуть в шарики). Не смотря на всю простоту, эта закуска будет приятным перекусом между основными блюдами. 

Время приготовления: 100 минут
Порций: 4-6

Это любимое печенье из детсва, я так отчетливо помню его вкус, что иногда нахлынет, и я покорно иду его печь. Перепробовав кучу рецептов, поняла для себя одно, мамин самый вкусный. Хотя наличие майонеза может удивить и даже напугать, но он дает неповторимую текстуру тесту. Его можно заменить сметаной, но тесто будет уже немного другим. У меня по соседству жила старенькая бабуля и мы брали у нее сковородку для грибочков. А у нас была сковородка для орешков с начинкой...эх..детство) Теперь у меня есть большая электроорешница, а вот сковородка для грибочков мне досталась от свекрови)

Сегодня речь пойдет о холодце... Ведь без него праздничный стол уже не стол, и уже не праздничный.

Время приготовления: минимум 8 часов
Порций: 10

Шоколад — 180 г
Сливки (100 для крема ганаш,100 для общего крема) — 200 мл
Сыр мягкий (маскарпоне) — 100 г
Ягода (любая по вкусу)

Перебирая старые фото, нашла вот эти, просто клацнула как-то утром утром завтрак. А так как гвоздем программы был мандариновый пирог, то я сразу вспомнила, что у Маши проходит ФМ "Хурма и мандарины". Тесто всем полюбившегося пирога от Марты Стюарт, оно прекрасно сочетается с мандаринами. Пирог получился такой солнечный и яркий. Щепотка куркумы творит чудеса.

Вот такую кольбаську хочу приготовить на Новый год!

Как готовить, рассказал один мой знакомый друг в своем блоге. 

Время приготовления: 80 минут + охлаждение
Порций: 6-8

Новый Год уже практически на пороге – и один из моих методов подъема настроения – это красиво оформленная еда.

Таким стал этот салат с курицей и шампиньонами – я украсила его в виде маскарадной маски – и получилось мало того, что очень вкусно, так еще и по-праздничному красиво!

Раньше они были какие-то вкусные или я забыла их вкус натуральный)
Нашла легкий рецептик, хотя легкими их вообще не назовешь)
А это просто вкусно смотрится)

Зур бэлиш - в переводе с татарского "большой пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина!), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.

Вы знаете как приготовить за 1 минуту хлопья, которым упаковка предписывает вариться 12 минут?
сейчас расскажу секрет

Сегодня решила вам показать один из новых способов подачи картофельного гарнира. Гарнир получился очень вкусным и я с чистой совестью предлагаю его вам.