РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ

Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать. Подготовленное картофельное пюре разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, на середину поместить фарш. Края картофеля (при помощи салфетки) плотно соединить, придав форму рулета, который переложить швом вниз на противень, подмазанный маслом. Смазать яйцом или сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в горячий шкаф на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился. Готовый рулет разрезать на порции, уложить на блюдо и полить растопленным маслом. К рулету можно подать сметанный или молочный соус. Этот же рулет можно фаршировать мясом с луком или яйцами, а также рисом с грибами и луком.

Это блюдо прекрасно подойдет как в качестве гарнира для мясоедов, так и в качестве основного - для убежденных овощегрызов. Всё, что требуется - это хорошо обвалять капусту в ароматных специях и отправить в духовку, всё остальное - уже её дело, Вам останется только дождаться. Ароматы, витающие по квартире, будут буквально сводить с ума, но, я верю, Вы справитесь! Стоит отметить, что количество специй можно как уменьшить, так и увеличить уже на свой вкус...

Рагу из куриной печени от «Контрольной закупки»

Потребуется:

Куриная печень (500г)

Репчатый лук,

Болгарский перец,

Растительное масло,

Яблоки.

Овощное рагу с индейкой в горшочке  видео-рецепт

Татарское блюдо "Ханум" готовится с мясом. Предлагаем вегетарианский рецепт без мяса, не менее вкусный, но более полезный!

Продукты:

Пресное тесто, морковка, картошка,перец болгарский, помидорчики, цветная капуста, масло сливочное.

Специи: карри, черный перец, соль, кориандр,асафетида.

Рецепт приготовления на видео. 

Если вы хотите поделиться любимым рецептом со многими читателями ЛивИнтернета вы можете добавить его в Сообщество Рецепты приготовления.  Сообщество приглашает всех авторов и читателей!  Присоединяйтесь к вкусным рецептам!