Сегодня я решила приготовить вкуснейший пирог из дрожжевого теста,хотелось чего-то яблочного и очень нежного! Идея возникла в голове практически сразу же ,дрожжевое тесто,нежнейшие карамельные яблочки,тушенные с лимонным соком, ликером с привкусом рома, шубкой из белкового крема,ну и украшен ,а как же я без украшение,вот такими красивенными розами. Украшение я подглядела в инете,сейчас такого завались,но это так красиво и нарядно смотрится на столе,что обычный пирог превращается в целую композицию. Берутся обычные мытые яблочки и ножом режутся ленты вместе с кожицей и тонким слоем мякоти, ,потом эти ленточки скручиваются,вставляются в крем и получается цветочек. Очень красиво ,когда яблочки разноцветные,пробуйте!
Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 14:50
+ в цитатник
Варенье из орехов – оригинальное и необычное блюдо, которое приятно удивит гостей и будет настоящей изюминкой на вашем столе.
Для начала, нужно определить, подходят ли нам орехи для варенья. Необходимо оторвать орех, срезать с него немного кожуры и посмотреть, если скорлупа начала формироваться – этот плод уже непригоден. Если же орех легко проткнуть зубочисткой, на ощупь он словно молочный и скорлупы ещё нет – смело можем брать его для готовки.
Если кто-то вдруг ещё не делал эти арабские блинчики, советую наверстать упущенное и разнообразить своё блинное меню.
Их очень быстро печь (жарится только одна сторона, не нужно переворачивать), приятно заклеивать и чудесно подавать - как сладкими, так и солёными.
Ещё представьте как здорово будет их заморозить и, когда не хочется готовить, порадовать семью или гостей. А то всё конвертики да трубочки...Прекрасная мысль добавить кукурузную муку, появляется нежная золотинка.
Ну что сказать? Зефир - высший! Покупать готовый стану уже вряд ли. Гораздо вкуснее приготовить самим!
За основу приготовления зефира я беру гостовский вариант. Только моя мания уменьшать во всех рецептах количество сахара, не подвела меня и в этот раз. Самое сложное для всей нашей семьи: дать зефиру стабилизироваться, но именно таким, свежим, только что выложенным на бумагу, мне он нравится больше всего.
Да, печь в такую жару это не самое приятное занятие, но таким фанатам выпечки как я все нипочем!:) Тем более, что в холодильнике ждала своей очереди свежая, ароматная вишня. Так что я испекла этот великолепный вишневый пирог, очень вишневый и очень вкусный!
Домашние карамельные конфетки..ммм..это настолько же вкусно, как и просто)..Тут главное-вовремя остановиться и оставить немного своим домочадцам еще до того, как незаметно для себя самой-ты уничтожишь их еще на этапе заворачивания)..
Жирность сливок можно, конечно-же регулировать, добавляя менее калорийные или, заменив их на кофе, например, но, самыми вкусными эти конфетки получаются с жирными сливками, а сладость отлично компенсируется входящей в состав и присыпанной сверху-морской солью.
