Сегодня готовлю скумбрию в очень интересном маринаде. Если вы любители рыбки пряного посола, то этот маринад не оставит вас равнодушным. Лук, кстати, в этом маринаде тоже получается вкуснейшим. Поэтому, если вы неравнодушны к луку, то кладите его побольше)

Приготовить натуральный домашний майонез - быстрее, чем в магазин сходить. Запустил секундомер во время готовки и удивился результату: 3 минуты. Вкусно ли? Очень.

Это очень вкусный соус, который я готовлю на основе помидоров. Рецепт очень простой и быстрый, а главное невероятно вкусный! Соус отлично сочетается с макаронами и рисом, и уже никакого мяса с таким соусом не хочется.

"Тот самый" майонез!!! О вкусе того, старого советского майонеза до сих пор ходят легенды... его вспоминают "всуе" и в праздники, о нём рассказывают новым поколениям , он обрастает байками , а иногда и городскими легендами...))) 

Вот такие огурчики я заготавливаю на зиму для салатов, винегрета или рассольника без стерилизации.

Мне повезло, я родилась и выросла при Советском Союзе и прекрасно помню многие вкусные блюда того времени, которые нашим детям сегодня попробовать просто не суждено.

В наше время какую только соль не встретишь в магазине. Без соли, еда нам кажется невкусной и пресной.

Сохрани себе рецепт!

Ингредиенты: 

Сахар — 200 г 
Вода — 50 мл 
Сливочное масло — 90 г 
Сливки 33% — 150 мл 
Соль — ½ ч. л. 

Ингредиенты:

Куриная грудка — 250 г
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Каперсы консервированные — 1 ст. л.
Белое вино — 0,5 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Вода — 0,25 стак.
Сливочное масло — 50 г
Петрушка — 0,5 пучка

Coуc из помидoров и перцa нa зимy будет прекpасным дoпoлнeнием к мяcy, птице, пасте, а также для приготовления других блюд. Cоус полyчаетcя ярким на вкус и на вид, oчень аpоматным, в меру острым. Из указанного кoличества ингрeдиeнтов пoлyчаeтся oколо треx литров coуса.

Зaпрaвка опpoбовaнa в пpошлом году и успешно прошлa все испытания. Раcсoльники и солянки, сваpенные с добaвлeнием этой запpавки, были oтмечeны по достоинству "нeпoдкyпным" домaшним жюpи. И малo тогo, что заготовка клacснaя, так и сдeлать ее пpoще проcтoго.

Итальянский пряный томатный соус

Измельчите 1 луковицу, 3 зуб. чеснока и подрумяньте на сковороде с оливковым маслом. Затем добавьте 1 ч. л. орегано, 800 г консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Спустя 20 минут добавьте 4 очищенных и измельченных в блендере свежих помидора, посолите и поперчите.