-Цитатник

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно - (0)

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно Дудл-видео – это а...

"АСТРАХАНСКАЯ" ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ (закрыла 20 банок, но этого оказалось мало) - (0)

"АСТРАХАНСКАЯ" ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ (закрыла 20 банок, но этого оказалось мало) До...

Делаем необычное панно для украшения дома, дачи или квартиры. Всем на зависть, себе на радость! - (0)

Делаем необычное панно для украшения дома, дачи или квартиры. Всем на зависть, себе на радость! ...

Стерилизую банки холодным способом без кипятка + рецепт бочковых огурцов без заморочек - (0)

Стерилизую банки холодным способом без кипятка + рецепт бочковых огурцов без заморочек   ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:14 02.06.2021
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика Кулинария разных стран.


Соседние рубрики: Японская, китайская, тайская, корейская кухня(35), Украинская кухня(2), Соусы,заправки(51), Салаты(269), Разные рецепты(191), Первые блюда(63), Красивые и праздничные блюда(120), Консервирование,заготовки на зиму(143), Коктейли, напитки(52), Итальянская, французская и немецкая кухня(30), Закуски (772), Завтраки(120), Для пикника(15), Диетические блюда(76), Десерты, торты и сладкая выпечка(736), Греческая кухня(5), Выпечка несладкая(110), Блюда из рыбы и морепродуктов(180), Блюда из овощей(327), Блюда из мяса и птицы(468), Блюда для детей(123), Блюда в мультиварке(24), Блюда в аэрогриле(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР,ШУТКИ,ПРИКОЛЫ(33), ЭРОТИКА,СЕКС(6), ЦВЕТЫ,РАСТЕНИЕВОДСТВО(129), ФОТО,АРТ(106), ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ(47), СХЕМЫ ОФОРМЛЕНИЯ(55), СТИХИ и МУДРОСТИ(178), СПОРТ(40), САД,ОГОРОД,ДИЗАЙН УЧАСТКА(317), РЕЦЕПТЫ БЛЮД(2820), РАЗНОЕ(301), ПУТЕШЕСТВИЯ И ЖИВОТНЫЕ(63), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(258), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАМКИ(15), ОТЗЫВЫ(27), МУЖЧИНАМ(14), МОДА и ОДЕЖДА(124), КРАСОТА(197), КЛИПЫ,МУЗЫКА(16), КИНО,КНИГИ, ИГРЫ(383), КАК ЭТО СДЕЛАНО, ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА(23), ЗДОРОВЬЕ(480), ЗВЕЗДЫ ЭСТРАДЫ И КИНО(29), ДИЗАЙН(49), ДЕТЯМ И ИХ МАМАМ(120), ВЯЗАНИЕ,РУКОДЕЛИЕ,МАСТЕР-КЛАСС(891), ВОПРОСЫ К ЧИТАТЕЛЯМ(19), ВИДЕО разное(87), АСТРОЛОГИЯ,ПСИХОЛОГИЯ(16), АРХИТЕКТУРА,ИНТЕРЬЕР,РЕМОНТ(248), АВТО-ЛЕДИ(20)
Комментарии (0)

Шампиньоны «Провансаль» по рецепту из Белого дома.

Дневник

Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 08:52 + в цитатник

Screen Shot 11-18-21 at 08.40 PM 001 (700x468, 484Kb)

Сегодня рецепт из серии «все гениальное — просто». И еще — недорого! Блюдо французского происхождения, но найденное мною в «Книге рецептов Белого дома». 

Изданий о том, что ели Президенты США, на самом деле, немало. В разное время повара, которые имели отношение к главной кухне Америки, считали своим долгом поделиться какими-то кулинарными (и не только) секретами. Книга, которая попала в руки лично мне, издана в 1987 году под руководством шеф-повара Генри Хэллера.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из овощей
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний МАЙОНЕЗ по старому советскому рецепту - тот самый легендарный вкус!

Дневник

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 09:10 + в цитатник

Screen Shot 09-14-21 at 01.56 AM (700x365, 303Kb)

"Тот самый" майонез!!! О вкусе того, старого советского майонеза до сих пор ходят легенды... его вспоминают "всуе" и в праздники, о нём рассказывают новым поколениям , он обрастает байками , а иногда и городскими легендами...))) 

Ну а если говорить серьёзно, то приготовленный по этому рецепту соус действительно мне напомнил советский майонез, который продавался в баночках. Та же самая текстура, консистенция. Вкус наверное сильно зависит от исходных ингредиентов - растительного масла и яиц. Потому старайтесь выбирать максимально качественные и натуральные продукты.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Соусы,заправки
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (2)

Когда остается МАНКА, то жарю ее и получаю вкусный "восточный десерт", все пальчики облизывают.

Дневник

Четверг, 02 Сентября 2021 г. 08:31 + в цитатник

Screen Shot 08-31-21 at 04.19 AM 003 (700x453, 518Kb)

Как вы наверняка поняли, я просто обожаю готовить разные "вкусняшки". Особенно мне нравятся восточные, ведь они ни на что не похожи по вкусу и форме! 

Если стандартные десерты уже надоели или у меня осталась лишняя манная крупа, то я готовлю именно этот десерт! Мама говорит, что раньше такой рецепт видела в каком-то советском журнале.
 
Но я в этом не уверена, но во вкусе - на все сто! Десерт очень вкусный, не сомневайтесь!
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (0)

Пусть ваш муж почувствует себя великим шахом: приготовьте ему хан-плов

Дневник

Суббота, 17 Июля 2021 г. 13:57 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_071721_at_01_51_PM (700x700, 773Kb)
 
Хан - плов ( или шах-плов) издревне считался богатым угощением для дорогих гостей. И это понятно - сочетание вкуснейшего длинного риса, нежнейшей баранины и сухофруктов, да ещё в сочетании с шафраном - поистине шикарное кушанье. И такое блюдо идеально подойдёт для романтического ужина.
 
Я знаю - многие из нас частенько устраивают романтический ужин или хотя бы ужин вдвоём. Это то волшебное время, когда дети уже легли спать, дела более менее сделаны и можно посвятить время себе или своей второй половинке.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из мяса и птицы
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Разные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Таксист-грузин научил готовить их фирменную закуску из зелени (пхали) - делюсь рецептом с вами

Дневник

Среда, 07 Июля 2021 г. 09:09 + в цитатник

Screen Shot 07-06-21 at 02.50 AM (700x525, 585Kb)
Я давно знаю про это чудесное блюдо, но никогда не готовила его сама. И удивительно! Потому что рецепт оказался очень легким и простым! А я как раз такие блюда и люблю =)

Часто пробовала пхали в грузинских кафе и ресторанах, а недавно ехала с таксистом из Грузии и он рассказал, что жена ему утром пхали приготовила. Вот я рецепт и спросила! Теперь часто делаю, особенно из зелени. Пока лето, надо есть больше витаминов!
 
Быстрее делюсь с вами!
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (1)

В старом французском журнале нашла "Звездный яблочный пирог" - он не только вкусный, но и очень красивый!

Дневник

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 07:39 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_041621_at_01_00_AM (700x448, 654Kb)
 
Доброе всем утро! Сегодня я вообще-то собиралась предложить вам еще один рецепт пасхальной выпечки. Но вчера, пролистывая старые выпуски журнала Fou de Pâtisserie, наткнулся на потрясающе красивый и в то же время простой рецепт c названием Pain d’étoile (буквально “звездная булка”).
 
Сперва залюбовался картинкой, а прочитав рецепт, решила, что такой потрясающе красивый и в то же время очень простой в исполнении шедевр кулинарии нельзя скрывать от моих читателей. 
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Красивые и праздничные блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (4)

Добавляем в тесто ложку уксуса и готовим сочные маленькие и очень вкусные ХУШУРЫ.

Дневник

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 09:03 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_040821_at_07_53_AM (700x475, 521Kb)
 
Сочные, вкусные, мягенькие Хушуры, можно сказать что это мини чебуреки
 
Но кстати, тесто тут не обычное чебуречное
 
Особенно хушуры нравятся детворе, потому как они получаются на два укуса, и маленького размера.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Разные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Губа (губник, губёшник) - рассказываю как готовить старинные русские пироги.

Дневник

Пятница, 26 Февраля 2021 г. 08:15 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_022521_at_04_09_AM (700x489, 358Kb)
 
Когда я только начинала собирать историю русских народных блюд, то, естественно, увлекалась теми, которые мы уже подзабыли. Но в музеях Коломны, Пскова, Нового Иерусалима, а так же целого ряда других русских городов я столкнулась с рецептом "губника" - калача, хотя ещё со времен РУДН помнила, что калачный губник был в окаменевшем виде обнаружен во многих скифских курганах, а вот губник в виде пирога, действительно, приходится только на времена Ивана Грозного и его опричников.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (1)

Баклажаны с ореховым вкусом по-грузински - жалею, что раньше это блюдо не пробовала

Дневник

Четверг, 22 Октября 2020 г. 09:04 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_102220_at_03_14_AM (700x501, 590Kb)
 
Баклажаны по-грузински – великолепный пример классической кавказской кухни. Начинка просто бомбическая. Удачно подобранные специи в сочетании с грецкими орехами как нельзя лучше подходят к обжаренным баклажанам. Закуска идеально подходит для праздничного стола.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из овощей
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (3)

Делюсь простым рецептом Ханума - это блюдо многим нравится больше, чем пельмени и манты

Дневник

Вторник, 06 Октября 2020 г. 16:40 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_100620_at_04_35_PM_002 (700x583, 596Kb)
 
В моей семье все очень любят манты. Я и сама их люблю, но делаю не так часто, как хотелось бы. Их лепка — очень кропотливое дело, которое требует много свободного времени и усидчивости. Когда я гостила у подруги в Узбекистане, она помогла решить мне эту проблему и поведала о вкусном аналоге мантов — хануме.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из мяса и птицы
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Диетические блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (3)

Узнала от подруги из Литвы старинный способ заготовки сливового сыра - это очень вкусно!

Дневник

Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 09:18 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_092720_at_08_07_PM_1_ (700x390, 536Kb)
 
 
Привет, друзья! Когда хочется чего-то сладкого, но не вредного, подобный сыр станет для вас спасением! Свежий, вкусный, насыщенный и нежный сыр точно избавит вас от желания съесть что-то жирное и неполезное, ведь между калорийным эклером и лёгким сливовым сыром выбор более чем очевиден.
 
Ингредиенты:
 
Слива 3 кг
Сахар от 150 до 300 г (можно без него)
Кориандр 0.5 ч.л.
Грецкие орехи 70 г
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (2)

Китайский борщ который называют"русский суп" - история его появления и приготовления!

Дневник

Четверг, 06 Августа 2020 г. 07:39 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_080620_at_03_33_AM (700x479, 546Kb)
 
Сразу после октябрьской революции 1917 года российская бело-офицерская и мелкопоместная эмиграция обрела два мощных крыла: Питер и Москва, а так же все западные регионы Российской Империи потянулись стаями перелётных птиц " в Париж, в Париж" и совсем чуть-чуть в Вену и Баден-Баден... Наверняка же помните: "А я институтка, я дочь камергера... Привет эмигрантам - свободный Париж!". 
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Первые блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (0)

Бурфи - молочная помадка с арахисом - нежнейший десерт индийской кухни

Дневник

Четверг, 16 Июля 2020 г. 06:48 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_071620_014 (700x474, 471Kb)
 
Сегодня я хочу поделиться рецептом десерта, который очаровал меня своим нежным сливочным вкусом и очень приятной консистенцией! В нашем понимании это помадка, но она отличается от отечественного аналога нежностью и молочным вкусом. Бурфи часто готовят с добавлением фруктов, специй, ягод, орехов, даже розовой воды.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (2)

Клюсочки - одесский послевоенный эконом - рецепт секретного блюда!

Дневник

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 07:48 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_052420_at_12_55_AM (695x481, 920Kb)
 
Одесситки всю жизнь делились на два больших лагеря "из приличной семьи" и "с Привоза". При этом, на разных этапах жизни любая могла оказаться в одном из этих социальных кораблей (а шо делать, а де брать деньги?), но если послушать каждую из женщин, то в 100% случаев мы будем беседовать исключительно с дамой "из приличной семьи", вынужденной терпеть окружение тех, кто "с Привоза". Хотя есть у них ещё менее уважаемая каста - "приезжие". Точнее, я выразилась не совсем верно. Это не то, чтобы не уважаемая, но, эдак, панибратски и снисходительно опекаемая каста курортниц.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Разные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

"Шотландское яйцо" - второе рождение вкусной и сытной мясной закуски!

Дневник

Среда, 11 Марта 2020 г. 05:51 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_031120_at_05_48_AM_001 (700x439, 459Kb)
 
История рецепта шотландского яйца теряется в веках, но все кулинарные эксперты сходятся в одном, что именно элитный продуктовый магазин Fortnum & Mason, который находится в Лондоне и расположен на улице Пикадилли, популяризировал это блюдо настолько, что оно стало известным и популярным во всем мире.
 
Основатель магазина William Fortnum, разбогател на продаже свечных огарков, которые он, будучи лакеем у королевы Анны, собирал в ее замке и продавал, а на вырученные деньги, взяв в долю Hugh Mason, открыл в 1707 году продуктовую лавку, а в 1738-м году повара в его магазине изобретают Шотландское яйцо.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из мяса и птицы
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (3)

Алтайское оромо - или ленивый "пельмень" любимого размера!

Дневник

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 12:57 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_021820_at_04_41_PM (700x455, 598Kb)
 
Когда я стала молодой мамой и, соответственно, начинающей хозяйкой, то, помнится, мечтала о таком чудесном блюде, которое будет по вкусу как пельмень, а по размеру - раз - и готово. Сами, наверное, помните, как хочется иногда приготовить домашнее и вкусненькое и как тяжело молодой неумёхе потратить полдня, чтобы налепить пару досок кривеньких пельменей, которые еще и оказываются хуже покупных. Прямо до слёз обидно...
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Разные рецепты

Метки:  
Комментарии (12)

Муж приготовил гостям эстонское блюдо "Картулипорссы" (Картофельные поросята), но им не досталось ничего!

Дневник

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 13:42 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_121919_at_12_29_AM (700x425, 423Kb)
 
Написание этого рецепта далось мне с огромным трудом. Соленый пот застилал глаза, а его тяжелые капли падали на клавиатуру, приводя к замыканиям клавиш. Печатать приходилось одной рукой, ведь вторая была занята - ей я придерживал живот, в котором находились только что приготовленные картулипорссы.
 
Картулипорссы - это национальное блюдо Эстонии, а переводится оно как "Картофельные поросята". Попробовав его я понял, что они знают толк в еде. 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (3)

Любимые жареные пирожки без дрожжей, яиц и молока - рецепт Критской кухни!

Дневник

Суббота, 14 Декабря 2019 г. 15:07 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_121419_at_02_58_PM (700x397, 420Kb)
 
Я просто обожаю эти пирожки,они очень легкие в приготовлении и их можно готовить с любой начинкой.Готовятся они из самых простых продуктов которые найдутся у вас на кухне.
 
Для теста:
 
600 г муки
100 мл. оливкового масла
1 ч.л. соли
50 мл.водки
300 мл.воды
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Разные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Посикунчики - улетный рецепт с Пермского края!

Дневник

Среда, 25 Сентября 2019 г. 13:08 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_092419_at_07_41_PM (700x368, 527Kb)
 
Это маленькие пирожки на два укуса с невероятно сочной начинкой. Вы кладете пирожок в рот, и он буквально взрывается соком.
 
В пермской кухне посикунчики невероятно популярны. Говорят, свое название они получили из-за начинки, мясо в которую очень мелко рубили, буквально секли. Есть еще версия – пирожки при неосторожном надкусывании брызгают горячей начинкой во все стороны – «сикают»…
 
А если серьезно, то они немного похожи на чебуреки, только маленькие.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  
Комментарии (1)

Молдавский "ГИВЕЧ" на зиму - заготовка из баклажан "Пальчики оближешь"!!!

Дневник

Суббота, 10 Августа 2019 г. 14:51 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_080919_at_06_22_PM (700x473, 443Kb)
 
Предлагаю приготовить на зиму овощную смесь, которая называется ГИВЕЧ. Очень вкусное блюдо! Отличная закуска или просто гарнир к мясным блюдам.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Консервирование,заготовки на зиму
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Кулинария разных стран

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1