На мой взгляд один из лучших рецептов засолки сала. Сало получается ароматным. Попробуй те приготовить и я думаю, вы останетесь довольны!

Потребуется:

Это настоящий праздник желудка! Сочный, ароматный рулет из грудинки прекрасно украсит ваш стол! А вишневый пикантный соус подчеркнет тонкие нотки этого блюда!

Вкусные сладкие лимонно-маковые блины. Как раз такие блинчики понравятся тем, кто любит готовить и пробовать разную выпечку. Напеките блинчики на масленицу, подайте к ним сметану, йогурт или варенье, кто что любит.

Среднеазиатский хлеб / лепешки пекут в глиняной или каменной печи, которая называется ТАНӮР ( ТАНУР تنور) по-персидски или ТАНДИР (ТАНДЫР) по-тюркски.

Нопри желании можно испечь почти настоящий хлебушек и в домашней духовке.

Можно ли приготовить йогурт в домашних условиях без йогуртницы?

Можно. Для приготовления домашнего йогурта нужно молоко, закваска и желание. А готовить можно в обычной духовке

Вяленые Помидоры в Духовке пробовали? А зря!

Вкусные закуски рецепты и гарниры рецепты. Вяленые помидоры в духовке конфетки и оригинальные закуски вкусные и просто простые. холодные и праздничная закуска.

Наш котёл и Анна Никита предлагают попробовать запечённые помидоры "конфетки" с сахаром и специями. Прекрасная закуска или гарнир к основному блюду.

Видеорецепт: Помидоры, маринованные с виноградом

Впервые попробовала такие помидоры в прошлом году и не смогла поверить: благодаря незрелому винограду они получаются точь-в-точь как бочковые. Мне этот рецепт очень понравился, потому и решила поделиться им со всеми. Рекомендую!

Продукты: на одну 3-х литровую банку (около 1,5 кг помидоров) - небольшой пучок зелёного укропа, 2 зубчика чеснока, 1 большая зелёная гроздь незрелого винограда; для маринада на 1 л воды: 1 ст.ложка соли (без горки) и 2-3 ст.ложки сахара.

РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ

Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать. Подготовленное картофельное пюре разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, на середину поместить фарш. Края картофеля (при помощи салфетки) плотно соединить, придав форму рулета, который переложить швом вниз на противень, подмазанный маслом. Смазать яйцом или сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в горячий шкаф на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился. Готовый рулет разрезать на порции, уложить на блюдо и полить растопленным маслом. К рулету можно подать сметанный или молочный соус. Этот же рулет можно фаршировать мясом с луком или яйцами, а также рисом с грибами и луком.

 Для приготовления варенья-желе лучше всего подходят кислые сорта яблок, особенно антоновские. Обмытые яблоки разрезать на дольки (сердцевину удалить), сложить в кастрюлю, залить водой и, закрыв крышкой, варить при слабом кипении 20-30 минут, затем яблоки откинуть на сито и дать отвару стечь. В отвар положить сахар и варить на слабом огне, изредка снимая ложкой пену. Для определения готовности желе взять на чайную ложку немного горячего сиропа: если при сливании с ложки капли сиропа будут остывать и удерживаться на ложке, желе готово. Готовое желе тотчас разлить в прогретые стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и хранить, как обычное варенье. Оставшиеся вареные яблоки можно использовать для приготовления повидла или начинок.

На 1 кг яблок - 400 г сахара, 2,5 стакана воды.

В видео рецепте желе варилось 60 минут

Самое вкусное абрикосовое варенье – видеорецепт.

Расстегай с рыбой - видеорецепт

Это русское национальное блюдо, которое представляет собой дрожжевые пирожки с открытым верхом, куда заливается растопленное масло, бульон или какой-нибудь соус, например, майонез. В качестве начинки для расстегаев можно взять любой фарш, овощи, рыбу... Известный повар Константин Жук предлагает готовить их с копчёной треской.

Список продуктов:

- огурец

- помидорчики черри

- салат айсберг, корн, мангольд

- кукуруза молодая в початках

- жемчужный лучок

- сыр брынза

- маслины без косточек

- подсолнечное масло

Потребуются продукты:

Рис (предварительно сваренный и заправленный японским уксусом)

Листы нории (для роллов)

Морепродукты (креветки, угорь) и красная рыба

Сыр Филадельфия для роллов

Закуска из кабачков. Консервируем на зиму

Мне часто задают вопросы, как полностью называется предмет кухонной техники, которую я использую:

это - блендер ручной Philips HR 1659/90

Баклажаны как грибы! Очень вкусная закуска!

Люля - кебаб от Сталика