Рассказываю, как можно заработать на вязании миллионы, не связав и петельки.

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщениеРассказываю, как можно заработать на вязании миллионы, не связав и петельки.
Читать далее

Готовлю вкуснейшие домашние круассаны всего из двух ингредиентов….

Screen Shot 05-30-21 at 11.49 PM 001 (700x528, 601Kb)
В 

Пусть и в ваших морозилках всегда лежит запас готового купленного теста, с ним хозяйка чувствует себя спокойнее и увереннее — столько разных блюд можно приготовить! Причем за считанные минуты: в конце статьи оставлю ссылки — переходите, сохраняйте, пользуйтесь. Сегодня я буквально за 20 минут напекла вкуснейших круассанов, это так просто, так быстро! Спешу сюда с фотоотчетом.

Читать далее

Необычный японский десерт буквально за пару минут — домашняя вкуснятина для семьи и гостей
4121583_Screen_Shot_053021_at_05_14_AM_004 (700x415, 397Kb)
В 
Готовлю необычный японский десерт (жевательные молочные конфеты) буквально за пару минут! Конфеты из простых продуктов.
И называется это чудо — Моти или Мочи.
В 
Готовлю эти быстрые конфеты первый раз, давайте посмотрим что у нас получится 😉
В 
В 
Ингредиенты
В 
Рисовая мука 20 г
Крахмал картофельный 40 г
Сахар 3 ст.л.
Соль щепотка
Молоко 200 мл
В 
Приготовление
В 
В кастрюлю кладу 20 г рисовой муки. (Я купила рисовую муку в ближайшем магазине).В 
40 г картофельного крахмала.В 
В 
3 ст.л. Сахара.В 
В 
И щепотку соли.В 
В 
Вливаю 200 мл молока.В 
В 
Хорошо перемешиваю.
В 
Завариваю десерт на среднем огне, постоянно помешивая, и с нетерпением ожидаю когда он загустеет и превратится в жевательные молочные конфеты 😉
В 
Масса загустела и собралась в комок.
В 
Снимаю с огня.
В 
Смазываю руки растительным маслом, для того, чтобы удобнее было сформировать конфеты. Вместо масла, можно немного обвалять конфетки в крахмале, и тогда они совершенно не липнут к рукам.
В 
Делю массу на 12 частей.
В 
Скатываю в шарики и формирую конфеты.
В 
По консистенции конфеты очень напоминает слайм, детям точно понравится процесс приготовления. И главное, что этот слайм съедобный 😉
Можно немного припудрить конфеты какао.
В 
Текстура очень необычная. Конфетки мягкие, напоминают восточные сладости. На свой вкус, я бы добавила в конфеты капельку немного ванили и обмакнула в растопленный шоколад или положила бы в серединку какой-нибудь мягкий цукат — тогда вкус получится более ярким. Но в общем и целом десерт необычный и очень интересный, как раз для любителей экзотических сладостей.
В 
Такой десерт популярен не только в Японии, но и в Южной Корее и Китае.
В 
Друзья, спасибо что провели это время вместе со мной, надеюсь вам было интересно, чем завершится этот кулинарный эксперимент.
Делитесь рецептом конфет с друзьями и поставьте пожалуйста лайк этому видео, если оно вам понравилось 😉
В 
Фоторецепт приготовления:

Читать далее

Воздушный кляр на все случаи жизни — секретный ингредиент, который делает его хрустящим
4121583_Screen_Shot_052921_at_04_26_AM_001 (700x512, 510Kb)
В 
Сомневаетесь, что филе птицы получится сочным — приготовьте его в кляре. В моей копилке есть один такой универсальный рецепт, который подходит не только для курицы или индейки, но и для красного мяса и даже для овощей.В 
В 
Можно сказать — идеальный кляр, а, главное, он очень воздушный и красиво смотрится при подаче. Один простой, но, возможно, для кого-то неожиданный ингредиент добавит еще и особого хруста.В 
В 
В 
Ингредиенты для идеального кляра
В 
Вроде ничего особенного — те же мука, яйца и вода, но получается всегда отлично.В 
В 
Секретный В«секретВ» в том, что белки взбиваются отдельно — так воздушней. А вода не простая, а газированная — это добавляет хруста.В 
В 
Пропорции такие (сегодня готовлю в кляре отбивную из индейки):
В 
Полный список ингредиентов для кляра:
В 
2 яйца;
3 столовых ложки муки (без горки);
столовая ложка растительного масла; 50 мл газированной воды (без сиропа);
соль и специи;
мясо или овощи (смотря что готовим)
В 
Готовим кляр на газированной воде
В 
Отделяем белки от желтков и взбиваем их со щепоткой соли до уверенных пиков.В 
В 
Желтки растираем венчиком с оставшейся солью и специями (берите на свой вкус). Потом добавляем газированную воду и в самом конце — муку по частям. Все перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
В 
Теперь все аккуратно вмешиваем в массу взбитые белки, движениями снизу вверх.В 
В 
Текстура кляра будет воздушной. Он не должен быть очень густым, а лишь плавно стекать с ложки.В 
В 
Если переборщили с мукой, перед добавлением взбитых белков влейте в тесто еще немного газированной воды.
В 
Теперь кляр стоит поставить минут на 10 в холодильник. При обжаривании это поможет получить хрустящую корочку — холодное тесто на контрасте с раскаленным маслом в сковороде.
В 
В это время можно заняться подготовкой мяса или овощей. Бытует мнение, что если продукт перед погружением в кляр запанировать дополнительно в муке, то он не будет отслаиваться.В 
В 
Я проверила эту гипотезу и разницы не увидела. Главное — кляр должен быть холодный, а сковорода очень горячей и с достаточным количеством растительного масла.В 
В 
Пошаговый процесс приготовления в фотографиях:
В 
1.

Читать далее