-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:55 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Цитатник

Трудно поверить, что все это обычное стекло: восхитительные работы стекольного мастера - (1)

Трудно поверить, что все это обычное стекло: восхитительные работы стекольного мастера Ра...

Красивый Пасхальный венок крючком - (0)

  Для вязания потребуется:   Нить «Детская новинка», нить ...

Казахский ресторатор Юрий Паал - биография, причины популярности и любви народа! - (0)

Юрий Паал - известный казахский ресторатор и хозяин Кафе «Алина». Свой бизнес он...

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - выбирайте оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

Наконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

 -Я - фотограф

Коты


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 29800


Удивительный сырный кофе!

Пятница, 30 Октября 2015 г. 18:29 + в цитатник

4121583_988328_56877640x480 (480x640, 104Kb)

Этот удивительный сырный кофе, по словам автора рецепта, можно отведать во львовских кофейнях, по праву славящихся своим гостеприимством и широким ассортиментом кондитерских изделий. Сливочный, насыщенный, утончённый, он покорит вас своим ароматом и окутает шлейфом загадочности. Не лишайте себя радости волшебства, подарите минуты блаженства, приготовив этот элегантный кофейный напиток!

Кофе натуральный (молотый кофе, чайные ложки с горкой) — 2 ч. л. 
Вода (комнатной температуры) — 100 мл 
Сливки (10%) — 50 мл 
Сыр сливочный (пастообразный, хорошего качества) — 50 г 
Сахарная пудра (я добавляла сахар - половину кофейной ложки) — 0,5 ч. л. 
Соль (щепотка)
 
Как приготовить сырный кофе:
 
Сварите крепкий кофе.
 
Для этого: налейте в турку 100 мл воды комнатной температуры, добавьте щепотку соли и две чайные ложки с горкой молотого кофе, перемешайте и поставьте турку на самый маленький огонь. Держите турку с кофе на огне до тех пор, пока на поверхности не начнёт образовываться кофейная пенная шапка.
 
4121583_988323_76767640x480 (480x640, 96Kb)
 
 Снимите кофе с огня, дождитесь, пока пенка осядет, снова верните кофе на огонь, повторите эту процедуру дважды. Затем отставьте турку в сторону, добавьте в неё одну чайную ложку холодной воды и накройте турку блюдцем. Через минуту кофе готов! Этот нехитрый приём способствует тому, что кофейная гуща полностью осядет. 
 
4121583_988324_71786640x480 (454x605, 93Kb)
 
  Сливки в количестве 50 мл перелейте в ёмкость, подходящую для взбивания, и прогрейте до горячего состояния, не доводя до кипения. Это можно сделать в микроволновке, либо на плите. Подготовьте сливочный сыр и кофе.
 
 Используйте для приготовления этого кофе сливочный плавленный сыр в ванночках или мягкие плавленные сыры. В зависимости от региона, в котором вы проживаете, такие сорта, как "Янтарь", "Хохланд", "Виола", "Дружба", "Весёлая Коровка" и подобные им сыры - отлично подойдут. 
 
 Творожные сыры - "Филадельфия", "Маскарпоне" и Зернёный творог - не подходят. Имейте это ввиду.
 
4121583_988325_38007640x480 (480x640, 86Kb)
 
  В горячие сливки добавьте половину чайной ложки сахарной пудры, 50 г сливочного сыра и горячий свежесваренный кофе. 
 
 Пятьдесят грамм сыра - это полная с верхом столовая ложка.
 
  Взбейте напиток при помощи погружного блендера в течение десяти секунд на больших оборотах.
 
  Сырный кофе готов! Вязкий, тягучий, словно соткан из сотен тысяч пузырьков. Шелковистый и обволакивающий, как атлас! Сытный и очень вкусный!
 
 А ещё этот кофе похож на подтаявшее мороженое. Прошу на дегустацию!
 Если вы привыкли пить кофе без сахара, можете не класть его вовсе. Но я всё же посоветовала бы добавить сахар, буквально на кончике чайной ложки, чтобы полностью раскрыть вкусовой оттенок напитка. Попробуйте соблюсти данные пропорции и вы останетесь довольны результатом.
 
4121583_988326_53205640x480 (480x640, 67Kb)
 
  Разлейте кофе в прогретые чашки и угощайте своих любимых! 
 Приятного дня и хорошего настроения вам и вашим близким! 
 
4121583_988327_94305640x480 (640x480, 98Kb)
 
Этот кофе - напиток выходного дня. Его нужно пить спокойно, без спешки, вспоминая самые положительные моменты вашей жизни, наслаждаясь и смакуя каждым глотком.
 
Расслабьтесь, и пусть весь мир подождёт... 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Коктейли, напитки
Метки:  

Процитировано 267 раз
Понравилось: 78 пользователям

NATALY1024   обратиться по имени Пятница, 30 Октября 2015 г. 19:30 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Ци   обратиться по имени Пятница, 30 Октября 2015 г. 20:42 (ссылка)
Спасибо, очень интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
koko_shik   обратиться по имени Пятница, 30 Октября 2015 г. 21:31 (ссылка)
Спасибо! Это интересно! Обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Изольда69   обратиться по имени Суббота, 31 Октября 2015 г. 06:51 (ссылка)
Кофе мой любимый напиток. Но такого еще не пробовала. Спасибо.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Mila-milay   обратиться по имени Суббота, 31 Октября 2015 г. 08:54 (ссылка)
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ, благодарю Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
DjessikaSara   обратиться по имени Суббота, 31 Октября 2015 г. 10:00 (ссылка)
83155390_dlyatebya15 (327x351, 134Kb) 87235179_69551639_c8d2042caf9f (393x460, 205Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ювита   обратиться по имени Суббота, 31 Октября 2015 г. 11:44 (ссылка)
спасибо за классный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
sulazka   обратиться по имени Спасибо! Суббота, 31 Октября 2015 г. 14:13 (ссылка)
Кофе для гурманов...испытаю...
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТОЧЕК   обратиться по имени Суббота, 31 Октября 2015 г. 17:59 (ссылка)
Благодарю! Очень захотелось насладиться!
113966619_0_220d1_8ba66e64_XL[1] (616x699, 119Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лерия_57   обратиться по имени Суббота, 31 Октября 2015 г. 21:21 (ссылка)
Спасибо! Такого кофе ещё не пробовала,непременно приготовлю! Заинтриговали...

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
SiirenNika   обратиться по имени Суббота, 31 Октября 2015 г. 21:50 (ссылка)
Благодарю от души за великолепный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Дикка   обратиться по имени Суббота, 31 Октября 2015 г. 22:02 (ссылка)
Спасибо, порадую себя и близких вкуснятиной...
Ответить С цитатой В цитатник
Мамуся_Натуся   обратиться по имени Суббота, 31 Октября 2015 г. 22:09 (ссылка)
Спасибо,обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Мурочка_-_душечка   обратиться по имени Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 01:19 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
gordijenko_inna   обратиться по имени Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 12:08 (ссылка)
Это интересно!Благодарю Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Роза_Щупак   обратиться по имени Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 21:08 (ссылка)
Такой кофе не пробовала. Спасибо!
original (500x295, 1002Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 03 Ноября 2015 г. 13:49 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Я-Вера   обратиться по имени Среда, 04 Ноября 2015 г. 08:00 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
halsi   обратиться по имени Суббота, 21 Ноября 2015 г. 09:47 (ссылка)
Как то готовила, возможно как то не так, но не понравилось..у нас в городе много всяких кофеен и приходилось пробовать разные рецепты приготовления кофе, такой сырный не пробовала, может и понравится, но пришла к выводу, что мне все же больше по душе кофе с молоком типа капучино и латте
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТЬЯНА_СМЕЛОВА   обратиться по имени Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 18:18 (ссылка)
Спасибо,интересно!!!!Надо попробовать!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Nonna_Elena   обратиться по имени Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 01:25 (ссылка)
Кофейный деликатес! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку