admin В
Многие дети любят фастфуд, и мои близняшки не были исключением. На день рождения – только в Макдоналдс или пиццу заказывай. Вот скоро у них круглая дата, 15 лет исполнится. Какие блюда приготовить на праздник, ума не приложу. Обычной домашней еды хочется, с тортом и салатами. Все это я рассказала своей сестре, пока сидела у нее в гостях.
В
Вскоре пригласила она меня пообедать, обещала какой-то гастрономический сюрприз. Пахло очень вкусно, я даже торопить сестру стала, давай, давай свои деликатесы уже скорей. А она улыбнулась и поставила передо мной тарелку с аппетитными дымящимися кусочками.
В
В
Я съела один. Оказалось, это мясо. Нежнейшее, просто тает во рту. Естественно, сестру В«пытаюВ» – делись, мол, рецептом. Ну, она и не скрывала. Готовить такое мясо очень просто и быстро.
В
Продукты:
В
мясо – полкило;
яйцо – 1 шт.;
майонез – 2 ст. л.;
крахмал – 2 ст. л.;
репчатый лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
соль и перец.
В
Приготовление:
В
Мясо (у меня была свинина) я порезала полосками, лук – мелкими кубиками. Чеснок можно потереть на терке или использовать давилку.
Яйцо хорошо взбила, добавила майонез и крахмал. Тщательно размешала, чтобы не было комочков, затем положила лук и чеснок. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
В
В этой смеси нужно мариновать мясо 7-10 часов. Я оставляла на ночь в холодильнике. А в обед поджарила его на сковороде с обычным растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки. На это у меня ушло 20 минут.
В
На вкусный запах примчались близняшки. Тарелка опустела минут за пять, мы с мужем едва успели выхватить свои порции. И началось. Чуть ли не через день: мама, приготовь нам мясо фри. А я и рада, тем более что для рецепта подходит и свинина, и говядина, и курица. Даже не знаю, что из этого вкуснее, спорить тут бесполезно. К тому же это блюдо отлично сочетается с любым гарниром.
В
А за пару дней до своего пятнадцатилетия дочки вдруг попросили приготовить побольше такого мяса. В«А как же пицца?В» – удивилась я. В«Да ну ее, твое мясо вкуснее!В» – в один голос заявили мои непоседы. – Мы еще рецепт крутого салата нашли и тортаВ».
В
Вот такие пироги, как говорится. А мне в радость – наконец-то не надоевший фастфуд. Нет, совсем отказываться от него не обязательно.
В
Лукавить не буду, я и сама люблю суши и гамбургеры. Но мясо фри действительно в разы вкуснее. И качество домашней еды никогда не вызывает сомнений.