-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:55 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Цитатник

Трудно поверить, что все это обычное стекло: восхитительные работы стекольного мастера - (1)

Трудно поверить, что все это обычное стекло: восхитительные работы стекольного мастера Ра...

Красивый Пасхальный венок крючком - (0)

  Для вязания потребуется:   Нить «Детская новинка», нить ...

Казахский ресторатор Юрий Паал - биография, причины популярности и любви народа! - (0)

Юрий Паал - известный казахский ресторатор и хозяин Кафе «Алина». Свой бизнес он...

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - выбирайте оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

Наконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

 -Я - фотограф

Коты


0 фотографий

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 29816


Вместо вареников с творогом - готовлю блюдо, которое в разы быстрее и без "возни" с тестом.

Четверг, 11 Февраля 2021 г. 07:45 + в цитатник
4121583_Screen_Shot_020821_at_05_36_PM_1_ (700x327, 337Kb)
 
А делать мы будем не вареники с творогом, а пирог. Главная прелесть этого рецепта в том, что мы не будем делать тесто, а приготовим пирог из тонкого армянского лаваша. По вкусу этот пирог не отличается от вареников. Кстати, здесь есть возможность сделать пирог более сладким, чем вареники, ведь вареники при варке могут порваться от сладкой творожной начинки, а пирог выпекается в духовке, поэтому сахар добавляем по вкусу. А ещё этот пирог абсолютно не жирный, ведь в нём нет ни масла, ни даже сметаны.
 
 
Продукты:
 
Тонкий лаваш - 1 упаковка 
 
Творог - 500 г 
 
Яйцо - 3 шт 
 
Сахар - 100 - 150 г 
 
Ванилин - 1 пакетик 
 
Заливка:
 
Яйцо - 1 шт 
 
Сметана - 1 ст ложка 
 
Растительное масло - 1 ст ложка 
 
Форма - 20 * 30 см
 
Как приготовить:
 
Сразу делаем начинку. Конечно же, лучше делать из домашнего творога, его можно оставить зернистым. 
 
Добавляем к творогу яйца и сахар и перемешиваем. Можно добавить немного ванили
 
Лаваш я нарезала на листы по размеру формы. У меня форма 20 на 30 см, и получилось 7 листов лаваша. Дно формы смазываем растительным маслом 
 
и выкладываем первый лист. На лаваш выкладываем 1/6 начинки и распределяем её поверхности лаваша
 
 Накрываем сверху вторым листом лаваша и выкладываем 1/6 начинки
 
 Таким образом собираем весь пирог. Лаваш лучше брать не совсем тонкий (скрученный в ролл), а немного плотнее. Такие лаваши обычно продают листами, свернутыми в два или три раза. 
 
Для верха пирога делаем заливку. 
 
Смешиваем в чаше одно яйцо, сметану и растительное масло
 
Эту заливку равномерно распределяем по верху пирога. Сюда же можно раскрошить обрезки лаваша
 
Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180° около 20 минут. Я включаю оба тена и конвекцию. 
 
Пошаговые фотографии приготовления пирога:

1.
Screen Shot 02-08-21 at 05.36 PM 002 (700x372, 309Kb)

2.
Screen Shot 02-08-21 at 05.36 PM 003 (700x372, 316Kb)

3.
Screen Shot 02-08-21 at 05.37 PM (700x372, 361Kb)

4.
Screen Shot 02-08-21 at 05.37 PM 001 (700x372, 330Kb)

5.
Screen Shot 02-08-21 at 05.37 PM 002 (700x372, 286Kb)

6.
Screen Shot 02-08-21 at 05.37 PM 003 (700x372, 305Kb)

7.
Screen Shot 02-08-21 at 05.37 PM 004 (700x372, 400Kb)

8.
Screen Shot 02-08-21 at 05.36 PM 001 (700x327, 307Kb)
 
И вот такой вкусный пирог у нас получился
 
 Мне этот пирог нравится как в холодном, так и в горячем виде. В горячем виде пирог хорошо подавать со сметаной - по вкусу он, ну точно вареники с творогом
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 40 раз
Понравилось: 16 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2021 г. 17:18 (ссылка)
Пост прекрасный!!!Уютного вечера моя дорогая и чудного настроения.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку