admin 
Сегодня готовлю шоколадный торт на сковороде, который особенно придётся по вкусу тем, кто всегда готов побаловать себя и своих близких чем-то вкусненьким, но не хочет тратить на это много времени и усилий.
Коржи для торта готовятся проще простого: без раскатки, на сковороде — легко и быстро! С кремом тоже мудрить не придётся. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!
В
В
ИНГРЕДИЕНТЫ:
В
Для коржей:
В
Мука — 200 г. (14-15 ст. ложек без горки)
Какао — 45 г. (4 ст. ложки)
Сахар — 100 г. (6 ст. ложек)
Растительное масло — 75 мл (11 ст. ложек)
Сода — 1 ч. ложка
Молоко — 250 мл.
Яйца — 3 шт.
Уксус 9% — 1 ст. ложка
В
Пропитка:
В
молоко 150 мл.
В
Крем:
В
сливки — 550-600 мл.,
сахарная пудра — 100 г.,
какао — 1 ст. л.
Глазурь:
сливки — 100 мл.,
шоколад — 80 г.
В
Посыпка:
кокосовая стружка — 4 — 5 ст. ложек + 2 ч. ложки какао В
В
Приготовление:
В
для приготовления теста сперва смешиваю все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и соду. Далее добавляю яйца, молоко, растительное масло и хорошо все перемешиваю, чтобы не было комков.
В
Сковороду отправляю на плиту, чтобы она хорошо разогрелась. В тесто добавляю уксус, перемешиваю и делю его на три равные части.В
В
Коржи выпекаю в хорошо прогретой сковороде под крышкой, растительным маслом смазываю сковородку только перед приготовлением первого коржа.В
В
Обращаю ваше внимание, что тесто надо отправлять только в хорошо разогретую сковороду. Тогда коржи получаются пышными и воздушными.В
В
Готовлю коржи на малом огне под крышкой примерно 4-5 минут и только на одной стороне. Готовность проверяю зубочисткой или шпажкой.В
В
Готовые коржи выкладываю на решетку. А пока коржи остывают, делаю крем для торта.
В
В охлажденные сливки добавляю сахарную пудру с какао и взбиваю миксером до загустения. 3-4 столовые ложки крема откладываю в отдельную посуду, он понадобится для выравнивания торта.
В
Вот и все можно собирать торт: первый корж помещаю в кондитерское кольцо, пропитываю молоком и сверху крем. Со вторым коржом проделываю то же самое.
В
Третий корж пропитываю молоком и сверху заливаю шоколадной глазурью: просто смешав горячие сливки с шоколадом.В
В
Торт отправляю в холодильник на 2-3 часа. Затем убираю кондитерское кольцо и выравниваю края торта кремом, который откладывала заранее.
В
Украшаю торт измельченным шоколадом и кокосовой стружкой смешанной с какао-порошком.В
В
Фоторецепт приготовления торта:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Вот и всё — можно угощаться!
Буду благодарна за лайки 👍 и ваши комментарии.
Ставьте Палец Вверх и Подписывайтесь на наш Телеграм — канал Вкусных Фото и ВидеоРецептов: