Рецепт от уличных поваров Турции. Очень вкусные куриные ножки (так вы точно еще не готовили)

Screen Shot 04-09-22 at 11.17 PM (700x413, 456Kb)

Если хотите удивить гостей, то приготовьте эти нежные и очень вкусные куриные ножки. Они просто тают во рту с хрустящей корочкой.

Для приготовления берем:
В 
куриные ножки — 8 штВ 
В 
молока — 200 млВ 
В 
воды — 200 млВ 
В 
соль- 1 ч.л.В 
В 
черный молотый перец- 1/2 ч.л.В 
В 
зубчик чеснокаВ 
В 
для панировки:В 
В 
В муки — 100 гр.
В 
панировочных сухарей -200 гр.
В 
яйцо — 2 штВ 
В 
соль, приправа для гриля, розмарин, черный молотый перец, сухой укроп масло для жарки
В 
Куриные ножки моем и выкладываем в глубокую сковороду одним слоем. Заливаем куриные ножки молоком и водой.
В 
Посыпаем куриные ножки солью и черным молотым перцем и с помощью щипцов переворачиваем их на другую сторону. Добавляем в сковороду один зубчик чеснока.
В 
Затем ставим сковороду на огонь, накрываем крышкой и после закипания готовим на медленном огне 20 минут, затем голени переворачиваем и готовим под закрытой крышкой на медленном огне еще 20 минут. Далее ножки выкладываем на тарелку и даем остыть.
В 
Тем временем вбиваем два куриных яйца в миску и перемешиваем их венчиком или вилкой. В отдельную тарелку высыпаем панировочные сухари. Пшеничную муку тоже засыпаем в отдельную тарелку. В муку добавляем приправы. ( розмарин, сушенный укроп, приправу для курицы, соль). Каждую ножку обмакиваем в яице, затем в пшеничной муке, снова в яйце, далее в панировочных сухарях.
В 
Куриные голени выкладываем в раскаленное растительное масло и обжариваем на сильном огне со всех сторон.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 04-09-22 at 11.17 PM 001 (700x396, 475Kb)

3.
Screen Shot 04-09-22 at 11.17 PM 002 (700x396, 483Kb)

4.
Screen Shot 04-09-22 at 11.17 PM 003 (700x396, 287Kb)

5.
Screen Shot 04-09-22 at 11.18 PM (700x396, 430Kb)

6.
Screen Shot 04-09-22 at 11.18 PM 001 (700x396, 496Kb)

7.
Screen Shot 04-09-22 at 11.18 PM 002 (700x396, 442Kb)

Готовые куриные ножки можно подавать к столу.

Приятного всем аппетита!

Ставьте Палец Вверх и Подписывайтесь на наш Телеграм — канал Вкусных Фото и ВидеоРецептов: https://t.me/foto_recept

Добавить комментарий