Домашний ЧИЗКЕЙК С АПЕЛЬСИНОМ И ШОКОЛАДОМ за 5 минут

4121583_Screen_Shot_040222_at_06_17_AM (689x700, 573Kb)
 
Сочетание апельсина и шоколада, это всегда прекрасно, а в сочетание с чизкейком ну просто волшебно!
 
Духовка не нужна, творожный сыр тоже, немного вашего времени и нежный, вкусный чизкейк уже на столе ❤️
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18 см):
 
📝 300 грамм любого печенья,
150 грамм сливочного масла,
750 грамм сметаны от 25% или натурального густого йогурта,
3 столовые ложки сахарной пудры,
1 апельсин,
50 грамм молочного шоколада,
11 грамм быстрорастворимого желатина. 
 
 
Готовим: 
 
1. Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и все перемешиваем. 
 
2. Перекладываем в форму, утрамбовываем, формируя бортики и убираем в холодильник. 
 
3. Шоколад натираем на мелкой тёрке.
 
4. Апельсин моем, просушиваем, натираем цедру с апельсина и выжимаем сок. 
 
5. Желатин замачиваем в апельсиновом соке и убираем в сторону 😁
 
6. В миску выкладываем сметану, добавляем сахарную пудру, цедру и шоколад, перемешиваем. Обязательно на этом этапе попробуйте на сладость, и если нужно добавьте ещё, помните, что желатин ещё уберёт сладость. 
 
7. Набухший желатин растапливаем до полного растворения и, постоянно помешиваем, добавляем в сметанную массу. Все хорошо перемешиваем. 
 
8. Выливаем на форму из печенья и убираем на несколько часов в холодильник, лучше, конечно, на ночь. 
 
Украшаем по желанию, я украсила тертым шоколадом и наслаждаемся вкуснейший чизкейком ❤️
 
КБЖУ на 100 грамм 323/5/21/29

Continue reading

Хрустящее куриное филе в сырной панировке (заменит КФС и другой ресторанный фаст-фуд)

4121583_photo_20220326_231515 (497x700, 183Kb)
 
📖 Ингредиенты:
 
— Филе куриное — 1 шт.
— Яйцо — 1 шт.
— Сухари панировочные — 150 г. 
— Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 200 г. 
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Масло растительное — для жарки
 
 
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
 
1. Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку «маленькую часть», а большую разрезать вдоль на две части – так филе гарантировано прожарится.
2. В миску разбить яйцо и перемешать вилкой. Посолить, поперчить.
3. В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан.
4. Окунуть каждое филе в яйцо. Затем — в сырно-хлебную панировку, стараясь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной.
5. Выложить филе на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
 

Continue reading

Специально на 23 февраля приготовила эти вкуснейшие котлеты по новому рецепту из книги моей бабушки — муж просто в восторге.

Screen Shot 02-19-22 at 05.17 AM 003 (686x633, 1177Kb)

Беру немного фарша,а получаю гору котлет! Никто не догадывается, что внутри (без хлеба и картошки)

Continue reading

Лучшие домашние рецепты подписчиков: белорусские колбаски от Хелены Вондрачковой и Лимонный пирог от Айрони!

Screen Shot 11-09-21 at 05.36 PM (700x490, 662Kb)

Continue reading