Недавно прочитала комментарий, что рецепты с крабовыми палочками я публикую только для читателей. Сама такое не ем и выбрасываю всё, что приготовила. Вот так-то! 😀
Весенний крабовый салат (без риса и кукурузы): легкий и нежный!
Reply
Tag Archives: кулинария
Беру отварную курицу и готовлю вкуснейшую закуску из нее.
У нас очень часто остается отварная курица из супа, которую никто не хочет есть. Я придумала, как значительно улучишь вкус пресного вареного куриного мяса. Теперь я часто готовлю закуску из вареной курицы, и даже дети едят ее с удовольствием.
Показываю как жарю рыбу, чтобы масло не брызгало (поможет простая вода)
Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась хрустящая аппетитная корочка на рыбке! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты.
Печенье «Ракушки» с яблоками: нашла простой рецепт, а вкус — впечатляет.
Сегодня готовлю печенье «Ракушки» с начинкой из яблок. Печенье получается песочное, нежное, воздушное, с вкусной ароматной начинкой. Прекрасное дополнение к чаю или чашечке ароматного кофе.
Рецепт от уличных поваров Турции. Очень вкусные куриные ножки (так вы точно еще не готовили)
Если хотите удивить гостей, то приготовьте эти нежные и очень вкусные куриные ножки. Они просто тают во рту с хрустящей корочкой.
Домашний ЧИЗКЕЙК С АПЕЛЬСИНОМ И ШОКОЛАДОМ за 5 минут
Сочетание апельсина и шоколада, это всегда прекрасно, а в сочетание с чизкейком ну просто волшебно!
Духовка не нужна, творожный сыр тоже, немного вашего времени и нежный, вкусный чизкейк уже на столе ❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18 см):
📝 300 грамм любого печенья,
150 грамм сливочного масла,
750 грамм сметаны от 25% или натурального густого йогурта,
3 столовые ложки сахарной пудры,
1 апельсин,
50 грамм молочного шоколада,
11 грамм быстрорастворимого желатина.
Готовим:
1. Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и все перемешиваем.
2. Перекладываем в форму, утрамбовываем, формируя бортики и убираем в холодильник.
3. Шоколад натираем на мелкой тёрке.
4. Апельсин моем, просушиваем, натираем цедру с апельсина и выжимаем сок.
5. Желатин замачиваем в апельсиновом соке и убираем в сторону 😁
6. В миску выкладываем сметану, добавляем сахарную пудру, цедру и шоколад, перемешиваем. Обязательно на этом этапе попробуйте на сладость, и если нужно добавьте ещё, помните, что желатин ещё уберёт сладость.
7. Набухший желатин растапливаем до полного растворения и, постоянно помешиваем, добавляем в сметанную массу. Все хорошо перемешиваем.
8. Выливаем на форму из печенья и убираем на несколько часов в холодильник, лучше, конечно, на ночь.
Украшаем по желанию, я украсила тертым шоколадом и наслаждаемся вкуснейший чизкейком ❤️
КБЖУ на 100 грамм 323/5/21/29
Банановые сникерсы своими руками — полезный и вкусный десерт
В
КБЖУ на 1 шт. ~ 274/7/18/21
⠀
Ингредиенты:
— 1 большой банан
— 60 г арахисовой пасты
— 60 г жаренного арахиса
— ~ 150 г шоколада
В
⠀⠀
Приготовление:
В
1. Банан разрезаем на 6 частей. Каждую часть смазываем арахисовой пастой (если она слишком жидкая — поставьте её предварительно в холодильник).
2. Затем окунаем в арахис и убираем в морозилку на 20-30 минут.
3. В это время шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
4. Достаем бананы из морозилки, окунаем в растопленный шоколад и снова убираем в морозилку на 15-20 минут.
Хрустящее куриное филе в сырной панировке (заменит КФС и другой ресторанный фаст-фуд)
📖 Ингредиенты:
— Филе куриное — 1 шт.
— Яйцо — 1 шт.
— Сухари панировочные — 150 г.
— Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 200 г.
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Масло растительное — для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку «маленькую часть», а большую разрезать вдоль на две части – так филе гарантировано прожарится.
2. В миску разбить яйцо и перемешать вилкой. Посолить, поперчить.
3. В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан.
4. Окунуть каждое филе в яйцо. Затем — в сырно-хлебную панировку, стараясь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной.
5. Выложить филе на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Варю морковку с яблоками и делаю полезный и вкусный витаминный детокс-компот!
Витаминный компот из моркови и яблок обладает совершенно неповторимым вкусом – он яркий и насыщенный. Готовится он просто, а о пользе такого напитка я могу говорить долго!
Бабушка научила готовить самые вкусные пирожки только так: творожное тесто и картофельная начинка
В
Потребуется:
В
👉для начинки:
В
— 700 г варёной картошки
В
— 30г сливочного масла
В
— 1 яйцо
В
— 50 мл молока
В
— 1 луковица
В
— соль/перец (по вкусу)
В
В
👉для теста:
В
— 250г творога
В
— 2 яйца
В
— 1/2 ч. л. соли
В
— 1 ст. л. сахара
В
— 3 ст. л. сметаны
В
— 2 ст. л. растительного масла
В
— 300 г муки
В
— 1 ч. л. разрыхлителя (или 1/2 ч. л. соды)
В
Как готовить:
В
700 граммов картофеля отвариваем до готовности. В горячую картошку добавляем кусочек сливочного масла и разминаем картофелемялкой в пюре.
В
Даем картофелю остыть, добавляем яйцо, вливаем 50 мл молока, солим и перчим по вкусу.
В
Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
В
Добавляем обжаренный лук к картофельному пюре и перемешиваем. Начинка для пирожков готова.
В
В отдельной миске смешиваем творог, 2 яйца, пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара.
В
Добавляем 3 столовых ложки сметаны и 2 столовых ложки растительного масла. Еще раз все хорошо перемешиваем.
В
Добавляем просеянную муку и 1 чайную ложку разрыхлителя.
В
Замешиваем мягкое тесто.В
В
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
В
Затем делим тесто на 10 частей.
В
Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку. В серединку выкладываем картофельную начинку.
В
Защипываем края теста сверху.
В
Затем прижимаем рукой. Получается плоский пирожок, по форме напоминающий лапти.
В
Обжариваем #пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
В
Фоторецепт приготовления пирожков: