Курица, запеченная по этому новому рецепту получается просто бесподобной (попробуйте, не пожалеете)

Screen Shot 03-10-22 at 08.48 AM (700x403, 471Kb)

Сегодня у меня куриная грудка под шубой с нестандартным набором продуктов, которые прекрасно сочетаются между собой и придают грудке не только интересный, но и довольно пикантный вкус. Такую грудку можно приготовить как на ужин, так на праздничный стол.

Читать далее

Курица, запеченная по этому новому рецепту получается просто бесподобной (попробуйте, не пожалеете)

Screen Shot 03-10-22 at 08.48 AM (700x403, 471Kb)

Сегодня у меня куриная грудка под шубой с нестандартным набором продуктов, которые прекрасно сочетаются между собой и придают грудке не только интересный, но и довольно пикантный вкус. Такую грудку можно приготовить как на ужин, так на праздничный стол.

Читать далее

«Пьяная курица», которая насмешит и накормит гостей!
4121583_Screen_Shot_082819_at_07_01_PM (700x538, 588Kb)
В 
Этим оригинальным рецептом можно удивить гостей, особенно, если процесс приготовления будет проходить у них на глазах. А гостей приглашать придётся, не съесть же в одиночку целую курицу!
В 
В 
Ингредиенты:
В 
Курица
В 
Уксус — 1 столовая ложка
Оливковое масло — 3 чайные ложки
Мёд — 3 чайные ложки
Горчица — 1 столовая ложка
Томатная паста — 1 столовая ложка
Чеснок сушеный — 1 чайная ложка
Розмарин — 1 чайная ложка
Паприка — 1 чайная ложка
Перец чёрный молотыйВ 
Соль
Пиво — 1 банка (мы использовали светлое)
В 
Готовим:
В 
Сначала делаем смесь, которой надо будет обмазать курицу:
В 
Смешиваем уксус, оливковое масло, мёд, горчицу, томатную пасту, чеснок, розмарин, паприку, солим, перчим:
В 
Готовим смесь.
В 
Добавляем четыре столовые ложки пива и всё перемешиваем:
В 
Мешаем смесь.
В 
Теперь надо взять термостойкий (жаропрочный) стакан и налить в него 100 мл пива. Такого стакана у нас не было, а приготовить курицу по такому рецепту очень хотелось, и поэтому, стакан взяли простой керамический, но толстостенный.В 
В 
Теперь надо застелить противень бумагой для выпекания и поставить на него стакан с пивом:
В 
В 
Сверху на стакан торжественно сажаем курицу:
Вот как она сидит важно подбоченясь. Пока ещё трезвая.
В 
И обмазываем её заранее приготовленной смесью.
В 
После, перемещаем курицу в холодную духовку и лишь затем зажигаем её. Это нужно сделать для того, чтобы не лопнул стакан от резкого нагрева.
В 
В духовке.
В 
Где-то через час готовки, судя по звуку, пиво в стакане закипело и хмельные пары стали надувать курицу, курица слегка раздулась в размерах и я даже подумал, что она может соскочить со стакана и как воздушный шарик вылететь из духовки, но всё обошлось…
В 
Приготовление курицы у нас заняло около двух часов, во-первых, духовка была не разогрета, а во-вторых, она у нас сама по себе маломощная, так как запитана от газового баллона. По идее, должно хватить одного часа при температуре около 160-ти градусов.В 
В 
Снимаем курицу со стакана.
В 
Пьяная курица готова.
В 
А вот фото рецепта приготовления:

Читать далее

Вкуснейшая курочка с рисом и овощами по-каталонски!
4121583_Kuritsasrisomiovoshhamipokatalonski8 (700x367, 379Kb)
В 
Вкусное и сытное второе блюдо, которое очень просто готовится. Рекомендую всем!
В 
В 
Ингредиенты
В 
куриные голени — 4 шт. (можно бёдра, грудку)
лук репчатый – 1 шт
морковь – 1 шт
перец болгарский – 1 шт
помидор — 1 шт
зеленый горошек – 1 баночка
кукуруза — 1 баночк
чеснок – 2 зубчика
рис – 1 стакан
вода/бульон – 1,5-2 стакана
соль, специи – по вкусу
растительное масло для жарки
В 
Способ приготовления
В 
В 
Курицу разморозить, натереть солью со специями. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем куриные голени до золотистой корочки, затем переложить на тарелку и оставить на некоторое время.
В 
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
Перец нарезать кубиками.
Помидор нарезать мелкими кусочками.
В 
Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
В 
На том же масле, в котором жарилась курица, обжарить лук до прозрачности и морковку. Затем добавить перец и помидор чеснок.
В 
В 
Все овощи потушить минут 5. Далее влить воду или бульон к овощам, а затем всыпать рис. Всё хорошенько перемешать, посолить. Довести до кипения. Тушить на среднем огне минут 25-30 (ориентироваться на готовность риса).
В 
С горошка и кукурузы слить воду, а минут за 7 до готовности добавить к рису и другим овощам. Периодически помешивать, чтобы рис не пригорел. По необходимости доливать жидкость. Проверить, достаточно ли соли.
В 
В конце положить курицу поверх риса и овощей, всё накрыть крышкой и томить на медленном огне еще минут 10.
В 
Получается очень красивое, ароматное и сытное блюдо.
В 
4121583_kuritsasrisomiovoshhamipokatalonskiobozhayugotovitkuritsusrisompoetomu (700x700, 385Kb)
В 
4121583_kuritsasrisomiovoshhamipokatalonski_1_ (700x466, 75Kb)
В 
Посмотрите, что получилось!
Нежнейшая курочка в молочно-сметанном соусе!
4121583_BV9PrROPqy8 (571x381, 153Kb)
В 
И вроде бы, кажется, что ничего особенного — курица в молочно-сметанном соусе. Но, во-первых, я никогда не пробовала курицу с таким соусом, во-вторых, это оказалось так вкусно!

Читать далее

OБАЛДEННАЯ ЗОЛОТИСТАЯ КУPОЧKА В МЕДOВOМ СОУСЕ!!!

4121583_333 (700x512, 226Kb)

Пожалуй, нaибoлeе yдачный маpинад — этo мeдовый. Имeннo легкая карaмельная сладость дoпoлняет нежнocть белoго мясa, a чеcнок и специи усиливaют aппетитный apомaт и ocтpотy блюда. Taкой вкyсной курицa еще нe былa! Бедрышки, yкaзанные в рeцепте, мoжнo зaменить нa гoлени или филe.

Читать далее