Картофельные кексы с сыром и индейкой!

Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт из детского меню — картофельные кексы. Деткам очень нравится. Сынишка у меня съедает сразу 2 штуки. Такой вариант оформления блюда отлично подойдет к столу на детский праздник.

4121583_2012_yilinda_496_bin_turk_kadini_evde_ka (600x450, 114Kb)

В 

Время приготовления: приблизительно 60 минут.
В В 
Степень сложности: минимальная.
В В 
В Для приготовления картофельных кексов В (количество 8 штук) нам понадобится:
В 
В 
 — картофель — 6-8 шт.
 — мясо индейки — 300 г
 — репчатый лук — 1 луковица
 — яйцо — 2 шт.
 — сыр — 100 г
 — молоко — 50 г
 — масло сливочное — 30 г
 — масло растительное
В В 
Способ приготовления:
В 
В 
В Картофель моем, очищаем от кожуры, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Перетираем в пюре. Добавляем молоко и сливочное масло. Перемешиваем до однородной консистенции.
В 
4121583_46d655_wmark (600x450, 107Kb)
В 
Филе индейки нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем в растительном масле на сковороде.
В В 
4121583_16e55b_wmark (600x450, 127Kb)
В 
В 
В Репчатый лук измельчаем, добавляем к мясу индейки, солим и обжариваем до готовности мяса.
В 
4121583_db8c56_wmark (600x449, 157Kb)
В 
Берем формочки для выпечки кексов. Смазываем их растительным или сливочным маслом. Затем картофельным пюре выстилаем стенки формочек, оставляя место в середине.
В 
4121583_062cdc_wmark (600x450, 110Kb)
В 
В середину выкладываем обжаренное с репчатым луком филе индейки.
В 
4121583_3b79d0_wmark (600x450, 97Kb)
В 
Яйца взбиваем тарелочке, немного солим.
В 
4121583_c782f4_wmark (600x450, 92Kb)
В 
В каждую формочку поверх мяса добавляем взбитое яйцо.
В 
4121583_e43ab1_wmark (600x450, 125Kb)
В 
Сыр натираем на мелкой терке.
В 
4121583_7d4449_wmark (600x450, 120Kb)
В 
И посыпаем каждый картофельный кекс.
В 
В 
4121583_0110d6_wmark (600x450, 125Kb)
В 
Ставим подготовленные для выпечки кексы на противень. Отправляем в духовой шкаф для выпекания на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
В 
4121583_071084_wmark (600x450, 139Kb)
В 
Готовые кексы оставляем немного остыть, затем аккуратно вынимаем из формы. Если вы смазали формочки хорошо, то вынимаются кексы из них без особо труда.
В Картофельные кексы подаем как самостоятельное блюдо со сметаной, овощами В или с любым соусом.
В 
В