Горячая закуска из лаваша
4121583_ao (453x361, 33Kb)
В 
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.В 
В 
В 
Ингредиенты:
В 
— 6 тонких лаваша
— 200 г куриных желудочков
— 200 г куриных сердечек
— 150 г твердого сыра
— 2 яйца
— зеленый лук
— укроп
— перец, соль
— масло растительное для обжарки
В 
Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.
В 
Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
В 
С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
В 
Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.
В 
Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
В 
Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.