КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ
4121583_prvpo (565x434, 201Kb)
В 
Ингредиенты:
В 
В· капуста — 500 г
В· сметана 2-3 ст.ложки
В· твердый сыр — 50г
В· яйцо — 1 (можно 2)
В· мука 2 ст.л.
В 
В 
Приготовление:
В 
растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец
Приготовление :
Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.
Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.