заварные пончики

ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ ПЕ-ДЕ-НОНН

Идеальное лакомство для семейного чаепития — нежные заварные пончики с хрустящей корочкой и воздушной текстурой. Они буквально тают во рту, оставляя приятное сливочное послевкусие. Готовить их проще, чем кажется: базовый набор продуктов и 30 минут времени — и на вашем столе появится десерт, который покорит всех без исключения.

Новогодний десерт «Крокембуш».

4121583_uPMeHhQm3g (604x402, 146Kb)

Крокембу́ш (фр. croquembouche) — французский десерт, представляющий собой высокий конус из профитролей с начинкой, скреплённых карамелью или специальным сладким соусом, и украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалём, фруктами, засахаренными цветами. Используется как угощения в свадебных церемониях, при крещении, на Рождество. Название происходит от фр. croquer en bouche, что означает «хрустит во рту».

Французское печенье «Бриллианты» (Diamants).

4121583_bMvk6wF1csE (463x700, 284Kb)

Простое на вид, но вкусное до слез печенье. Тающее, в «бриллиантовой» сахарной шубке, я его обожаю! Мэрилин определенно что-то знала, когда исполняла свой бессмертный хит. Оказывается, это распространяется и на печенье 🙂