Блины я печь не люблю, потому что с ними нужно еще повозиться )). А этот рецепт просто отличный, блины пекутся очень легко, не пристают, хорошо переворачиваются. Даже первый блин, не получился комом.
Ингредиенты:
Яйцо 3 шт.
Какао-порошок 3 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Мука 5 ст.л.
Крахмал картофельный 3 ст.л.
Молоко 400 мл
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Сахар ванильный 0.5 ч.л
Приготовление:
Для начала в миску разбиваем яйца.
Добавляем сахар, ванильный сахар, какао и хорошо перемешиваем.
Далее добавляем подсолнечное масло, теплое молоко. Перемешиваем. Постепенно добавляем муку и крахмал и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Я комочки потом разбила миксером.
Сковороду, совсем слегка, смазать растительным маслом. Разогреть ее хорошо, и выпекать блины с двух сторон, буквально по одной минуте, а то и меньше. Перед выпеканием очередного блина, хорошо перемешиваем блинную смесь, потому как крахмал быстро оседает. Ели мы блинчики со смородиновым вареньем, которое я готовила ранее.
Оставь реакцию или комментарий:
