Простой рецепт печенья, который понравится детишкам не только по вкусу, но и своим необычным видом. В зависимости от возраст ребёнка вы можете уменьшить количество специй в тесте, некоторые можете убрать, печенье все равно получится вкусным.
Вам потребуется:
— мука — 250 г
— сливочное масло комнатной температуры — 70 г
— сахар — 80 г
— яйцо — 1 шт
— какао — 1 ст. ложка
— молотый имбирь — 1 ч. ложка
— свежий тертый имбирь — 1 ч. ложка
— молотая корица — 1 ч. ложка
— молотая гвоздика — 0,5 ч. ложки
— сода — 0,5 ч. ложки
— орешки
Приготовление:
1. Масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, яйцом и взбейте миксером в течение 2-3 минут — должна получиться однородная масса.
2. Добавьте муку, соду, специи, имбирь и какао. Перемешайте. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.
3. Разделите тесто на две части. Положите первую часть на большой лист пекарской бумаги, приплюсните рукой, накройте еще одним листом и раскатайте скалкой. Должен получиться ровный пласт толщиной 5-7 мм.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Сделайте из теста фигурки мишек (формочкой), согните их лапки и положите туда орешек, выложите их на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Если печенье толще 7 мм, ему понадобятся лишних 3-4 минуты.
5. Пока первая партия выпекается, проделайте то же самое со второй частью теста. Если тесто будет мягковато, снова положите его в холодильник.
Дайте готовому печенью остыть и приступайте к чаепитию!
Фото рецепт приготовления имбирного печенья Мишка с орехами:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Оставь реакцию или комментарий:
