Снова раннее утро. Сын уже весь обмазанный красками: «Мам, Пап, я нас нарисовал. Это мы сидим и кушаем блинчики». На рисунке хоть и было месиво непонятное, однако такой толстый намек на еду не остался незамеченным.
Вероятнее всего, многие из вас уже знакомы с таким рецептом, а если нет, предлагаю попробовать сделать такие блинчики. Тем, кто неравнодушен к зелени и сыру, точно понравится!
Мне понадобилось:
— 160 — 180 гр. муки (8 — 9 ст. ложек);
— 250 мл. молока (комнатной температуры);
— 2 яйца;
— Укроп, сыр, соль, подсолнечное масло (4 ст. ложки), 1 ч. ложка разрыхлителя.
Готовим:
Взбиваем молоко с яйцами. Затем добавляем муку и снова смешиваем. Нам нужно получить тесто по консистенции похожую на жидкую сметану, поэтому муку добавляем постепенно.
Сюда же добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя (можно без), соль.
Пока отложим тесто и подготовим зелень с сыром. Я использовал укроп, его необходимо мелко нарезать, а сыр натереть на терке.
Все эти дополнительные ингредиенты закидываем в тесто, добавляем 4 ложки подсолнечного масла и снова смешиваем.
Первый блин, конечно, комом. А второй, оказался не таким уж и ущербным.
А вот фотографии процесса приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Кстати, что касается сыра!
Чем его больше будет, тем будет вкуснее. В общем и целом, такой вариант блинчиков очень напомнил мне деревенские блины, которые делала бабушка.
Всем, кто любит петрушку, лук, советую попробовать положить их в тесто. Думаю, вам понравится!
Спасибо, если поставили «Палец вверх», дочитали и Подписались!
Оставь реакцию или комментарий:
