Рыбное суфле

Знаю что многие дети не любят рыбу, попробуйте сделать вот такое нежнейшее рыбное суфле, которое тает во рту.

4121583_230455_900_1_ (477x318, 86Kb)

Continue reading

Турецкая гвоздика. Уход и размножение.

Турецкая гвоздика это один из самых излюбленных сортов у цветоводов. Неприхотливость растения, длительное цветение и броский яркий окрас цветков – это отличительные качества этого сорта.
В 
4121583_rzshshz (640x480, 190Kb)
В 
Турецкую гвоздику разделяют на два вида: низкорослую и высокорослую. Высокорослая гвоздика вырастает от шестидесяти до восьмидесяти сантиметров высотой, а низкорослая от пятнадцати до двадцати сантиметров. Цветы у гвоздики этого сорта могут быть как пестрые, так и одноцветные.
В 
И цвет у нее может быть разнообразный – белый, бордовый, розовый, темно-красный и многие другие. На поверхности лепестков могут быть разноцветные пятна, штрихи, узоры.
В 
4121583_apr (700x524, 259Kb)
В 
Цветы собраны в соцветия, диаметр около десяти сантиметров. Или разбросаны в виде цветущего кустика.
В 
Соцветия турецкой гвоздики бывают как сложные, так и простые. Уникальность этого сорта именно в разнообразии. Цветы бывают и обычные, и разноцветные, и махровые.
В 
Кстати, махровые преимущественно высокорослые растения, это чаще всего голландские сорта.
В 
Сажают турецкую гвоздику и в цветниках, и на клумбах, и как бордюрный цветок. Помимо всех своих достоинств, цветы турецкой гвоздики обладают приятным ароматом.
В 
4121583_rshz (700x525, 231Kb)
В 
Турецкая гвоздика уход и выращивание:
В 
Это типичный сорт гвоздики и поэтому, не являясь исключением, представляет собой морозоустойчивый сорт. Единственное условие – растения моложе года должны защищаться от мороза, в это время корневая система еще не достаточно сильная. Для мульчирования осенью используют торф или перегной, слой которых составляет около восьми сантиметров.
В 
Для нормального роста гвоздики почва должна быть плодородной. Но подойдут и обычные почвы, если их удобрять перед посадкой и при перекапывании.
В 
Уход за турецкой гвоздикой заключается в поливе растения, борьбы с сорняками, подкормкой и защитой гвоздики от солнца весной.
В 
Поливать турецкую гвоздику желательно часто, два раза в неделю, каждый раз по пятнадцать литров на квадратный метр. За сезон проводят две-три подкормки.
В 
Сразу после схода снега грядки с гвоздикой накрывают от солнца до появления первых всходов.
В 
4121583_getImaglle (700x418, 238Kb)
В 
Гвоздика турецкая размножение:
В 
Размножают гвоздику семенами. Их можно высевать весной или осенью. Осенний посев отличается тем, что семена сеют в сухую землю, а весной землю обязательно увлажняют, причем заранее, до посадки. Сажают гвоздику на глубину в полтора-два сантиметра, грядки на расстоянии 15-20 см друг от друга.
В 

Zuly Sanguino — колумбийская художница без рук

История молодой талантливой колумбийской художницы Zuly Sanguino – настоящий подвиг во имя искусства и жизни. Девушка пишет красочные картины, несмотря на врожденную патологию: у нее недоразвиты конечности, по сути, нет рук и ног. Однако она не теряет оптимизма, занимается творчеством и выступает с мотивирующими лекциями в частных фирмах, школах и даже тюрьмах.
В 
4121583_zulysanguino4 (700x463, 196Kb)
В 
На долю Zuly Sanguino и ее матери выпало немало испытаний. Девочка родилась с диагнозом фокомелия, и, казалось бы, обречена была всю жизнь быть прикованной к постели. Вопреки прогнозам врачей, мать девочки-инвалида приложила неимоверные усилия к тому, чтобы научить дочь сидеть и даже ходить самостоятельно. Семья жила в нищете, их домом была обыкновенная хижина с земляным полом, но мать и дочь упорно шла к своей цели.
В 
4121583_zulysanguino1 (700x532, 238Kb)
В 
Еще одна беда, с которой столкнулась девочка и ее мать, — агрессия со стороны отца. Изверг не гнушался оскорблений и нередко поднимал руку и на свою жену, и на Zuly, и на ее многочисленных братьев и сестер. Zuly упорно боролась с недугом, но семью ждало еще одно потрясение: в конце концов, отец покончил жизнь самоубийством. Смерть отца стала причиной многолетней депрессии девочки, казалось, что она уже никогда не захочет вновь заниматься собственным телом.
В 
4121583_zulysanguino3 (700x525, 245Kb)
В 
Огромных усилий для матери стоило вновь вернуть Zuly радость к жизни, она обучал дочь письму и рисованию. Зажав кисточку зубами, Zuly училась творить. Так она постепенно осознавала свое предназначение в жизни, обретала цель существования.
В 
Zuly потребовались колоссальные усилия, чтобы освоить азы живописи, но уже в возрасте 15 лет она поняла, что хочет этим заниматься, что ради этого стоит жить. С тех пор у нее началась новая полоса, светлая. Правда, все, чего она добилась, выстрадано девушкой кровью и потом. Сейчас ей 24, она научилась делать практически все самостоятельно: сама одевается, делает макияж, моет полы шваброй и, конечно же, рисует. Кроме того, она принимает активное участие в экологических инициативах: вместе с братьями и сестрами регулярно собирает мусор в своем микрорайоне, в свободное время помогает матери с младшими детьми или нянчит соседских малышей.
В 
4121583_zulysanguino2 (700x525, 314Kb)
В 
Живопись Zuly Sanguino выглядит очень достояна, несмотря на то, что картины выполнены столь нетрадиционным способом. Чаще всего она рисует цветы и животных, поскольку питает искреннюю любовь к природе. История Zuly Sanguino служит источником вдохновения для многих молодых людей, которые ищут способы борьбы с депрессивным синдромом. О ней много пишут СМИ, мировую общественность буквально В«взорвалВ» героизм девушки. Недавно ей предложили переехать в США, здесь Zuly Sanguino надеться сделать хорошую карьеру. В том, что ей это удастся, не остается никаких сомнений!

Тефтели в белом соусе

Густой белый соус отлично подойдет не только для котлет и тефтелей, но и для отварного белого мяса курицы, кролика, индейки и даже баранины.
4121583_ (604x402, 115Kb)
В 
Ингредиенты:
— фарш 400 г
— рис полуготовый 3-4 ст л
— 1 яйцо (у меня 2 желтка)
— соль и перец по вкусу
— немного воды, если фарш сильно густой.
В 
Для соуса:
— 350-400 мл молока (или сливки пополам с водой или бульоном)
— 1 ст л муки
— 1 ст л масла сливочного
— 2 желтка
— соль и перец по вкусу.
В 
Приготовление:
1. Для приготовления тефтелей смешать фарш, рис, яйцо, посолить, поперчить.
2. Сформовать тефтели.
3. Обвалять в муке с 2х сторон, выложить на разогретое масло.
4. Жарим с 2х сторон до готовности на медленном огне (сначала на сильном, потом огонь убавить).
5. Желтки взбить с двумя ложками молока.
6. На разогретой сковороде перемешать масло с мукой и немного обжарить.
7. Молоко вскипятить. Тонкой струйкой влить на сковороду, все время мешая лопаткой или венчиком, до полного исчезновения комочков.
8. Доводим до кипения, огонь убавляем и кипятим пару минут.
9. Выключаем. Добавляем желтки и опять тщательно перемешиваем.
10. Заливаем тефтели соусом. Даем немного настояться вместе.
11. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.

Творожный торт-десерт «Волшебный»

4121583_81YNcmzgI3w (459x345, 102Kb)
В 
Ингредиенты:
В 
700 г творога,В 
1 стакан изюма,В 
1 стакан сахара,В 
1 стакан сметаны,
40 г желатина,В 
3 стакана пастеризованного молока,
1 стакан ядер грецких орехов,В 
ваниль — по вкусу,В 
2 мандарина,В 
2 киви,В 
консервированные ананасы и персики.
В 
Способ приготовления
В 
1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.
2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить.
3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.
4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.
5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.

Оригинальный летний салат «Ромашковое поле»

Очень красивый и вкусный салат «Ромашковое поле» украсит любой летний праздничный стол. Давайте готовить!

4121583_gW3xFPy_xXw (550x462, 169Kb)

Continue reading

Как растянуть неудобную обувь

Пять полезных советов от мастера-сапожника
В 
4121583_getImag (380x300, 17Kb)
В 
1. С помощью воды и холодильника
Для растяжки вам понадобятся два пакета с водой. Пакет заполненный на четверть водой и плотно закрытый, поместить в узкие туфли, тщательно распределив площадь пакета по всей обуви. Ставим туфли в морозилку. Ждем пока вода полностью замерзнет. Вынимаем туфли из морозилки и ждем 20 минут. После того, как лед немного подтаял, вынуть пакеты и аккуратно протереть туфли внутри.
В 
В 
2. Спиртовым раствором для мойки окон побрызгайте туфли и наденьте их на толстый носок. Походите в течении часа. Если после этого вы все равно ощущаете дискомфорт, походите еще час.
В 
3. Увлажнить спиртовым раствором для мойки окон не всю поверхность неудобной обуви, а лишь ту часть, в которой ощущается наибольший дискомфорт. Походите в течение часа. Если давит только жесткий задник, необходимо размять его руками или аккуратно отбить молоточком.
В 
4. Обработать кремом для обуви или горячей олифой подошву, в случае, если она пропускает влагу.
В 
5. Если обувь скрипит, ее также можно обработать специальным кремом или маслом для обуви.

Пирожные «Буше»

4121583_jUZEhJq4aQ (480x515, 80Kb)
В 
Ингредиенты:
В 
— 7 яиц
— 1 стакан муки
— 6 ст.л.сахара
— 1 пакетик ванильного сахара
Для крема:
— 150 г сливочного масла
— 8 ст.л.сгущенного молока
Для глазури:
— 1 ст.л.сливочного масла
— 2 ст.л.какао
— 12 ст.л.сахара
В 
Приготовление:
В 
1. Отделить желтки от белков.Белки взбить,всыпая тонкой струйкой сахар(3 ст.л), до получения устойчивой пышной пены.В отдельной большой миске растереть желтки с сахаром до растворения кристалликов сахара и увеличения объема в 2-3 раза.
4121583_xkIgvZLHez0 (604x341, 84Kb)
В 
2. К взбитым с сахаром желткам добавить 1/3 часть взбитых белков,всыпать муку и слегка перемешать.После этого добавить оставшиеся взбитые белки и аккуратно.движениями снизу вверх перемешать до получения однородного теста.
В 
4121583_bjih4odLlSM (604x342, 86Kb)
В 
3. Приготовленное тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на застеленный пергаментом противень в виде круглых лепешек диаметром около 6 см. на некотором расстоянии друг от друга.Поставить противень в разогретую до 200С духовку и выпекать в течение 15 мин.Выпеченные заготовки охладить.
В 
4. Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить,тонкой струйкой вливая сгущенное молоко,до получения пышной глянцевой массы.
5. Приготовленным кремом склеить бисквитные заготовки попарно.
В 
4121583_MWnfiFDmaLM_1_ (604x342, 95Kb)
В 
6. Для приготовления глазури в небольшой кастрюльке растворить сахар в 10 ст.л воды,сироп уварить на медленном огне в течении 10 мин. и слегка охладить.Добавить в сироп какао,тщательно перемешать и затем соединить с размягченным сливочным. Пирожные обмакнуть одной половинкой в теплу глазурь,перевернуть и дать глазури застыть.