Этот вкусный и красивый пирог должен уметь готовить каждый!

4121583_Screen_Shot_032820_at_04_23_AM_1_ (700x531, 566Kb)
В 
Я частенько готовлю разные пироги: и заливные, и на дрожжевом тесте, но не брезгую и готовым слоеным.
В 
Это очень выручает, когда нет времени на долгую стряпню, или перед приходом гостей, когда одновременно ждут готовки ещё 100500 блюд.))
В 
Данный пирог присто находка: бюджетный, быстрый и легкий в приготовлении. Итак, поехали!
В 
В 
Нам понадобится:
В 
В 8 сосисок
В 
850 г слоеного теста
В 
кетчуп или томатный соус
В 
250 г твердого сыра
В 
125 г моцареллы
В 
1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 50 мл воды (для смазки)
В 
Способ приготовленияВ 
В 
В упаковке обычно 2 пласта теста. На потиень кладем пергамент, сварху выкладываем один пласт теста и смазываем его кетчупом и оливковым маслом
В 
Получается вот такое симпатичное солнышко, которое мы смазываем взбитым яйцом с горчицей и водой и отправляем выпекаться до готовности примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов.
В 
От готового пирога очень удобно отламывать «лучики».
В 
Пошаговые фото рецепта:

Continue reading

Легендарный Сибирский десерт, который очень полезен и готовится всего за 3 минуты!

4121583_Screen_Shot_032820_at_03_41_AM (700x392, 448Kb)
В 
Все любят сладкое. А сладкое не всегда бывает вредным. Поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии побаловать себя чем-то сладеньким. Покажу рецепт простейшего десерта, который может сделать каждый всего за 3 минуты. Он не только вкусный, но и полезный. В его составе будут кедровые орешки, которые содержат незаменимые жирные аминокислоты и большое количество различных витаминов.
В 
В 
Ингредиенты:

Continue reading

Муж приготовил запеченные мидии по рецепту из ресторана — получилось невероятно вкусно!

4121583_Screen_Shot_032820_at_03_05_AM_008 (700x524, 640Kb)
Всем привет!В 
В 
Муж решил сегодня разнообразить для Вас приготовление блюд и выбрал мидии.
В 
Мидии он приобретал в ближайшем в гипермаркете весом в 1 кг, обратил внимание на то, что на них была акция, аон как раз давно и не готовил.
В 
В 
Рецепт со слов мужа:
В 
Взял 1 кг за 500 рублей.
В 
На упаковке написано, что они варено-мороженные, но приготовить их все-таки надо.
В 
Мидии богаты полезными микроэлементами и даже поговаривают, что являются неким афродизиаком.В 
В 
Есть в этом некая правда, но рецепт сегодня не об этом.😀
В 
Приступим к готовке!
В 
Для начала промываем мидии под водой, я это делаю для того, чтобы ушел лишний лёд и не было лишней влаги, а также если вдруг была какая-то грязь, тоже её промыть.
В 
Далее, на противень укладываем пергаментную бумагу, а поверх неё мидии ракушкой вниз, чтобы поверх уложить начинку, которую мы сейчас сделаем.
В 
Если есть большой противень, лучше запекать на нем, бумага тогда не пригодится.
В 
Следующим шагом будем готовить начинку.
В 
Для начала укладываем в ёмкость для смешивания: икру мойвы 165гр, я брал готовую баночку икры, она называлась деликатесная, в ней смешаны икра мойвы и сливочный соус, в любом магазине на прилавках присутствуют такие товары.
В 
В 
Далее добавляем 8 столовых ложек майонеза, я использую тот, что готовлю сам – ссылку на рецепт добавлю внизу статьи, там есть текстовая статья и видео (здесь был использован 3ий рецепт).
фото автора
В 
Чуть-чуть соевого соуса, буквально 3 столовых ложки, наша смесь должна быть густой.
В 
Выдавливаем 3 средних зубчика чеснока.
В 
Тщательно все перемешиваем до получения густой однородной массы.
В 
Далее укладываем нашу начинку поверх мидий, у меня вышло примерно 1/2 чайной ложки на мидию, но в данном наборе мидий, они были немного разного размера, поэтому это примерное количество.
В 
И отправляем их в предварительно разогретую духовку до температуры 220 градусов на 10 минут, за это время наша начинка покроется небольшой корочкой и пропечется внутри, как и сами мидии.
В 
Вынимаем противень и посыпаем начинку сверху любым тертым сыром, я покупаю самый простой уже тертый сыр (пармезан), так выходит намного проще, так как такого сыра мне хватает на несколько рецептов, он не заветривается и не надо возиться с теркой.
В 
Отправляем в духовку еще на 3-5 минут и Ваши мидии готовы.
В 
Фотографии процесса приготовления:

Continue reading

Салат «Любимка» — вкусный и свежий новый салат с рыбными консервами!

4121583_Screen_Shot_032620_at_04_57_AM (700x508, 516Kb)
Всем привет!
В 
В последнее время очень полюбил салаты из овощей, но хочется чтобы он был не только вкусным, но и сытным.
В 
В старой книге рецептов нашел этот салат, внес небольшие коррективы и с большим удовольствием делюсь им с Вами.
В 
Салат получается сытным и периодически мы с женой готовим его на ужин, как самостоятельное блюдо.
В 
Приступим к готовке!
В 
В 
Сперва нужно мелко нашинковать 400 грамм капусты, посолить по вкусу и как следует «пожамкать» ее руками, чтобы она впитала в себя соль и стала более мягкой.
В 
Тем временем, пока капуста «отдыхает», мелко нарезаем зеленый лук, тут количество на Ваше усмотрение, я добавляю маленький пучок.
В 
Соединяем лук с капустой и и выдавливаем к ним сок половины лимона.
В 
Добавляем ко всем ингредиентам одну чайную ложку сахара без горки.
В 
Выливаем одну столовую ложку растительного масла.
В 
Добавляем 150 грамм тунца в собственном соку.
В 
Если тунец в масле, тогда растительное масло добавлять не нужно.
В 
1.

Continue reading

Такой ужин вы еще не готовили. Два простых и вкусных рецепта!

Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья вам и процветания.
В 
На дворе то ли кризис, то ли простая истерия, но это не повод не питаться вкусно. Наша жизнь жизнь проходит и ей все равно, что на дворе. Так не будем поддаваться всей этой ерунде и сами себе усложнять жизнь. Одеваемся удобно, едим вкусно, думаем сами и красивыми мыслями.
В 
А вот и вкусные рецепты на наш вечерний стол:
В 
4121583_Screen_Shot_032420_at_02_56_AM (700x674, 705Kb)
В 
В 
Для приготовления нам потребуется:
В 
Перец свежий -10 шт. Берите небольшой длинненький, такой сейчас как раз в продаже.
Пачка бекона150 грамм. Если бекон для вас жирно — используйте тонкие ломтики ветчины.
Сыр любой — 100 грамм.
Рис — 50 грамм.
Чеснок — 3 зубчика.
Майонез или сметана 2 столовых ложки.
Соль и перец по желанию.
В 
Приготовление.
В 
Рис отвариваем до готовности и смешиваем с мелко натертым сыром и выдавленным чесноком. Добавляем сметану или майонез. Еще раз перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Но помните и сыр и майонез и бекон уже достаточно соленные продукты.
В 
У перчиков отрезаем верхушки, удаляем смена, промываем его и выкладываем в них начинку.
В 
Сверху обматываем полоской бекона( я люблю с двумя) Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут. Полноценное блюдо и можно больше ничего к нему не добавлять на столе.
В 
Или можно приготовить еще и так сегодня. Нам потребуется для приготовления:
В 
4121583_Screen_Shot_032420_at_02_57_AM_001 (700x581, 649Kb)
В 
Фарш — 500 грамм.
Небольшие луковки -4 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сладкий перчик и помидоры по 1 шт.
Масло растительное.
Соль и перец.
В 
Приготовление.
В 
В фарш добавляем яйцо и соль с перцем. Перемешиваем и формируем небольшие шарики из фарша. Размер -половина куриного яйца.
В 
Лук чистим и разбираем на листики. В каждый листик, кладем по шарику фарша и закрываем вторым листиком.
В 
А дальше просто выкладываем в глубокий противень чередуя с помидорами и сладким перцем. Смазываем растительным маслом слегка и запекаем в духовке под фольгой 20 минут при температуре 180 градусов и сняв фольгу еще около 10 минут.
В 
4121583_Screen_Shot_032420_at_02_57_AM (700x600, 715Kb)
В 
P/S: А консервы и гречку уберите в дальние закрома и наслаждайтесь сегодняшним днем и вкусным ужином. Может быть они и понадобятся, но не сейчас, не сейчас.
В 
Всем спасибо, кто был со мной и не пожалел поставить оценку.

«Свинка в лодочке» — оригинальное мясное блюдо к праздничному столу!

http://www.shenskiy-blog.ru//4121583_Screen_Shot_032320_at_02_27_AM_001 (700x387, 349Kb)
Готовлю интересное, очень вкусное, сочное и насыщенное мясное блюдо.
В 
В 
Ингредиенты:
В 
350-400 гр свинины
1 луковица
50 гр чернослива
1 ст.л. с верхом сметаны
1 ст.л. без верха горчицы
соль, перец
___________
250 гр муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
150 гр сметаны
1 ст.л. растительного масла
__________
яйцо — для смазывания
20 гр сыра
В 
Как приготовить:

В 
Начну с начинки. На разогретую сковородку наливаю немного растительного масла и отправляю обжариваться мясо. Я нарезала свинину маленькими кубиками.
В 
Обжариваю на сильном огне до румяности, солю, перчу.
В 
Добавляю одну мелко нарезанную луковицу. Обжариваю вместе с мясом, пока лук не станет слегка золотистым.
В 
Добавляю нарезанный чернослив, перемешиваю.
В 
Добавляю 1 столовую ложку с верхом сметаны и 1 столовую ложку без верха горчицы. Все хорошо перемешаю и подержу на маленьком огне 7 минут.
В 
Пока начинка остывает, приготовлю тесто на сметане. Тесто очень простое, готовится легко, и из него прямо сразу можно готовить.
В 
В 250 гр муки добавляю 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя теста.В 
В 
Добавляю разом оставшиеся ингредиенты: одно яйцо, 150 гр сметаны, 1 столовую ложку растительного масла.
В 
Замешиваю тесто в миксере, но можно и руками. Поскольку в тесте разрыхлитель, то долго вымешивать не нужно. Как только тесто собралось в шар — этого достаточно.
В 
Делаю из теста колбаску и делю на 6 частей. Каждую часть округляю.
В 
Один шарик расплющиваю руками в лепешку, даже скалка не понадобится, тесто мягкое и податливое. Муку на стол я не подсыпаю. В серединку лепешки кладу ароматную начинку, побольше:).
В 
Защипываю тесто с двух сторон, серединку оставляю открытой.
В 
Выкладываю пирожки на противень, тесто смазываю взбитым яйцом. Слегка присыпаю тертым сыром и нарезанным грецким орехом.
В 
Отправляю выпекаться в духовку при 180 градусах на 15 минут.
В 
Фотографии процесса приготовления пошагово:

Continue reading

Салат «Селедка в подвенечном платье» — готовлю весной вместо надоевшей «Шубы»!

4121583_Screen_Shot_031820_at_11_13_PM_004 (700x622, 570Kb)
В 
Сама познакомилась с салатом «Селедка в подвенечном платье » пару лет назад. Полюбила его всей душой и с весны начинаю готовить вместо » Шубы».В  Вкус салата очень свежий, нежный, богатый !В  Салат кажется легким, но при этом довольно питательный.
В 
В 
Секрет вкуса кроется не только в ингредиентах, но и в правильном расположении слоев. Слои не перепутать — дважды подчеркнуто в моей тетради!В 
В 
Рецепт нежно любят мои друзья, если собираемся, всегда просят приготовить » Невесту» на стол.В 
В 
Теперь расскажу все по порядку и покажу «сборку » на фото.В 
В 
Ингредиенты :В 
В 
Филе сельди 300 грВ 
Картофель 400 грВ 
Огурец 250 грВ 
Яйцо 3 штВ 
МайонезВ 
Лук зеленый 15 грВ 
Укроп 5 грВ 
Лимон 2 долькиВ 
Черный перец по вкусу.В 
В 
Приготовление :В 
В 
1) Разделываем сельдь на филе, вынимаем все косточки и режем кубиком 1 см. Укладываем в форму или салатник — это будет нижний слой .В 
В 
2) Каждый слой мы будем смазывать тонким слоем майонеза.В 
В 
3) Картофель отвариваем, охлаждаем и трем на крупной терке. Перчим , но не солим.В 
В 
4) Сверху майонеза выложим мелко рубленый зеленый лук .В 
В 
5) После лука последуют огурчики, тертые на крупной терке.В 
В 
6) На майонез выложим мелко рубленые или протертые яйца. Яйца будут «воздушным» завершением. Их майонезом смазывать не нужно.В 
В 
7) Завершит картину укроп и дольки лимона.
В 
Пошаговый процесс в фотографиях:

Continue reading

Необычный салат «Чёрная гроздь» — вкусное оригинальное блюдо которое удивит гостей!

4121583_Screen_Shot_032020_at_03_27_AM (700x529, 646Kb)
В 
Сегодня хочу приготовить для своих домочадцев очень вкусный салатик под названием «Чёрная гроздь». Готовить его буду уже не первый раз. Салат этот всем нравится в нашей семье и выходит вполне бюджетно, а главное получается очень вкусно. Готовится этот салат очень просто из всем доступных продуктов. Запросто подойдёт даже для праздничного стола, так как внешний вид салата просто загляденье. Попробуйте приготовить! Надеюсь вам всё понравится!В 
В 
В 
Вкусный салат на любой праздничный стол — «Чёрная гроздь»
В 
Для этого нам понадобится:В 
В 
Любое отварное мясо — 300 грамм,
Картофель отварной- 3 штуки,
Шампиньоны — 200 грамм,
Морковь отварная- 2 штуки,
Яйца куриные вареные — 4 штуки,
Сыр твёрдых сортов — 200 грамм,
Свекла отварная- 1 штука.
Майонез.
Свежая зелень петрушки.
Виноград темный — одна гроздь для украшения салата.
В 
Приступаем к приготовлению:В 
В 
Первым делом отварное мясо и грибы нарезаем небольшими кусочками а грибы надо обжарить на сливочном масле. Все остальные ингредиенты натираем на крупной тёрке.
В 
Салат будем укладывать слоями, обмазывая каждый слой майонезом.
В 
Первый слой — отварное мясо,
Второй слой — картофель,
Третий слой — грибы и морковь,
Четвёртый слой — куриные яйца,
Пятый слой — твёрдый сыр,
Шестой слой — свекла.
В 
В 
Сверху салат украшаем виноградом и веточками петрушки.
В 
Вот и всё! Салат получается очень простой, но очень вкусный и сытный. Замечательно подойдет и для праздничного стола и просто как разнообразить ваше повседневное меню.
В 
Попробуйте и вы его приготовить.
В 
Приятного всем аппетита!